Ohiko postrea ez da erositako tarta hurbilen dagoen supermerkatuan. Bake usain bat eskuratu ahal duzu zenbateko txiki bat hartuko baduzu. Ez da hain zaila pentsatzen duzun bitartean eta zure gozokiak abiarazten hasten zarenean, marmelada gainean marmelada batekin tarta bat egitea gomendatzen dugu.
Shortcake jamarekin errezeta
osagaiak:
- irina - 1 1/2 elementu;
- gurina - 100 g;
- azukrea - mende erdi bat;
- gatza - pixka bat;
- arrautza - 1 pc. + 1 gorringoa;
- brandy - 1 tbsp. koilara;
- alberjinia jam - 250 gr.
prestaketa
Oliotan kubo moztu eta irina elkarrekin erretzen dugu. Pikarra azukrea, gatza eta arrautzak gehituko ditugu. Nahastailearen laguntzaz, dena ondo irabiatu da. Formatu orea ontzi batean. Baloia filmarekin itzuliko dugu eta 30 minutuetan hozkailuan jarriko dugu. Olioarekin gozogintza osatzea olioarekin eta irina arin frijitu. 2/3 probak moztu egiten dira eta gainerakoak hozkailura itzultzen dira. Orea geruza batean bota eta molde batean jartzen da. Orea itsasten dugu sardexka osoan zehar, eta ez du oinak igarotzen. Jarri orea marmelada gainean. Gainerako orea laukitan bota eta moztu egiten da. Tapa arautuko dugu marmeladaren gainean, sare bat osatzeko.
Kanporako 190 graduko marmelada zabala prestatzen dugu, aurrez lubrikatutako azalera gorringo trinkoa du, 25-30 minutu inguru.
Marmara tarta birrindua
osagaiak:
Proba egiteko:
- margarina - 200 g;
- irina - 200 g;
- azukre marroia - 150 g;
- intxaur xehatua - mende erdi bat;
- kanela, intxaur muskatua - 1/4 tsp.
Betegarria:
- abrikot jam - 1 elementu;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- banilla extract - 2 tbsp.
prestaketa
Margarina eta irina apurrak moztu, azukrea eta espeziak batera. Orea pilota batean bota eta film batekin estalita. Jarri orea hozkailuan 30 minututara, eta ondoren ebaki pilota 2/3 probatu eta
Gainerako orea behatzez apainduta dago eta goitik pastela hautseztatu. Testarekin batera, tarta hautseztatu eta fruitu lehorrak xehatu. Tarta bakea 180 gradutan 35-45 minutuz.