Gozogintza gabe pasta gazi bat jai postrea da, eta horrek konkistatuko zaitu zapore fina, sukaldaritza bizkorra eta sinplea. Oso izugarri goxoa, usaintsua eta baliagarria bihurtzen dira eta haurrak eta helduak atsegin handiz gozatzen dituzte.
Gaztaina "Tsarskaya" gozogintza gabe
osagaiak:
- gaztanbera - 985 g;
- krema garratza - 405 ml;
- 215 g azukre;
- Vanillin - zaporea;
- arrautza - 7 pieza;
- gurina - 1 pack;
- mahaspasekin, apricots lehorrak, hurrak, almendrak - nahi izanez gero.
prestaketa
Landa-gazta ehotzeko, gehitu krema garratza eta gurina urtu. Ondo nahastu dena, bota azukrea eta bainillina dastatzeko eta nahastu koherentzia homogeneoa lortzeko. Ondoren jarri platerak motela su batean eta 5 minutuz egosi. Irakiten ondoren, arrautza masail batean sartu, nahastu eta txikitutako fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak bota. Pasochnitsu 2 gantz geruzak betetzeko, zuritu nahasketa bota eta gatzaren ertzak biltzeko. Prentsa instalatzen dugu goian, jarri plater behera eta postrea egun bat erdi inguru igarotzeko. Ondoren, Pazkoari arretaz hartu eta plater eder batean jarri.
Gazta freskoa, esne kondentsatuarekin gozogintza gabe
osagaiak:
- gaztanbera - 615 g;
- gurina - 195 g;
- krema garratza - 155 ml;
- esne kondentsatua - 0,5 ontzi;
- abrikotxo lehorrak eta mahaspasekin - dastatzeko;
- vanillin.
prestaketa
Azaldutako gurina esne kondentsatuarekin ebakita dago eta gazta birrindua isurtzen da. Ondoren, gehitu krema garratza, azukrea, vanillina eta fruitu lehorrak. Nahasketa ondo nahastu eta gatzarekin estalita dagoen pasochnitsa batean. Ertzak bilduta daude, prentsa baten azpian jartzen ditugu eta Pazko gaua kenduko dugu hozkailuan.
Gazta janariaren errezeta gozogintza gabe
osagaiak:
- koipe gazta gaztea - 975 g;
- krema garratza% 30 - 205 ml;
- Gurina - 215 g;
- azukrea - 325 g;
- vanillin;
- beheko cardamom - 1 pinch;
- fruitu lehorrak eta mahaspasekin - 85 g.
prestaketa
Landa-gazta bahe baten bidez ehotzen da edo haragi-errota baten bidez pasatzen dugu. Gurina biguna azukrearekin nahastuta, krema garratza jarri eta osagaiak nahastean irabiatu. Orain masa sakonera sakatu ezazu, gehitu gazta birrindua, bota bainila, fruitu konfitatuak, mahaspasekin eta kardamomoarekin. Masa homogeneo airy bat oratu egiten dugu eta gatzaz betetako Pazkozko molde batean konbinatzen dugu. Gainazala koilarakada batekin lotzen dugu, itxi gaza ertzekin eta goiko karga duen plaka bat instalatu. 10 orduz kenduko dugu lanean hozkailuan, eta gero gatza kendu eta pastela Pazko gozokiak gozogintzan banatu gabe. Postreak fruta konfitatuak, intxaurrak edo mahaspasekin apaintzen ditugu.
Sukaldaritza gabeko gazta errezeta sinplea
osagaiak:
- gazta ertain gazta - 405 g;
- azukrea - 125 g;
- krema - 50 ml;
- gelatina;
- vanillin;
- mahaspasekin.
prestaketa
Gelatina 5 minutu urarekin beratzen da eta, ondoren, sua ahul bat jarri eta kristalen disoluzio osoa itxaron. Landa-gazta azukrea ehotzeko, gehitu gelatina hoztuta, gehitu krema, bota vanillina, mahaspasekin eta masa homogeneotasuna nahastu. Pasochnitsu gaza estali, hainbat geruzatan tolestuta eta hozkailuan jarri 5 orduz.
Gazta freskoa gelatina gabe
osagaiak:
- koipe gazta gaztea - 415 g;
- esne kondentsatua - 305 ml;
- esnea - 105 ml;
- kontserbak mertxikak - 185 g;
- gelatina - 30 g;
- vanillin.
prestaketa
Landa-gazta esne kondentsatuarekin eta bainilarekin nahasten da eta, ondoren, irabiagailuarekin ondo nahastu da fluffiness arte. Gelatina urarekin diluitu eta 5 minututara utzi. Hurrengoa, puztuta nahasketa esnearekin konbinatzen da eta ur bainuan berotzen da, beraz ez da pikorrik geratzen. Esne-nahasketa cottage gazta bota, nahastu, gehitu kontserbak mertxikak, moztu. Masa moldean jarri eta hozkailuan egun bat igaro eta izoztu. Ondoren gozogintza gozogintza goxoa hartzen dugu, plater batean finkatzen dugu eta ematen dugu.