Mandarina duten entsalada, merienda edo postre gozoa izan daiteke. Zitrikoen haragia harrigarriro konbinatzen da itsaski, haragi osagaiak, barazkiak, minak eta ongailuak eta frutak eta gozokiak.
Entsalada mandarina eta oilaskoa
Mandarina eta oilaskoa, eta gazta entsalada bat izango da, askotariko askotariko platera. Edozein ospakizunetarako, afarirako eta Urte Berri edo Gabonetako menuan sartuta egon daiteke. Oilasko frijituak, egosiak edo ketuak hartu ditzakezu.
osagaiak:
- oilasko xerra - 300 g;
- mandarina segmentuak - 150 g;
- Parmesanoarekin - 50 g;
- entsalada hostoak - 100 g;
- Tipula entsalada - 50 g;
- eztia likidoa - 70 g;
- soja saltsa - 60 ml;
- oliba olioa - 80 ml;
- mostaza - 10 g;
- Oreganoa, ezkaia, piper nahasketa, gatza.
prestaketa
- Oilasko-haragia isurtzen da, piperrautsa, oreganoa, ezkaia eta frijitu olioarekin.
- Zitriko garbiak, bonbilla birrindutako zirkuluak, parmesano xerra.
- Platera entsalada berde batekin ezartzen da, mandarina eta haragiarekin, gazta xerra gainean banatuta, eztiarekin ureztatuta, soja saltsa, gurina eta mostaza.
Entsalada ganbak eta mandarina dutenekin
Oliba eta mandarina duten entsalada, behean dagoen errezeta goxoa, argia, freskagarria eta mindua izan daiteke. Horrez gain, elikagai horietako elikadura-balioak jaiegunetan ez ezik, eguneko menuan ere sartzen dira, eta gorputzek ezinbestekoak diren onurak ekarriko dituzte.
osagaiak:
- ganbak zurituta - 250 g;
- Mandarina segmentuak - 500 g;
- zurtoina apioa - 100 g;
- sagarrak - 150 g;
- maionesa argia edo jogurt lodia - 100 g;
- limoi eta mandarina zukua - 20 ml bakoitzeko;
- berdeak, ongailuak.
prestaketa
- Irakitu ganbak eta garbitu.
- Sagarra garbitu egiten da, kubo batean moztu eta limoiarekin botata.
- Zitrikoen haragia hainbat pieza mozten da, sagar kuboekin, apio txikitua eta ganbak.
- Maionesa edo jogurtak zukua, gatza, piperbeltza gehitu, gehitu txikitutako berdeak, eta denboraldian entsalada nahasketa mandarina batekin.
Entsalada mandarina eta crab makilaekin
Mandarina duten entsaladarako errezeta honek karramarroen makilak erabiltzea dakar. Karramarroen haragia modu egokian ordezkatu daiteke, elikagaiak areago eta erabilgarriagoak izan daitezen. Bere zaporea are gehiago alda daiteke gerezi tomateak edo tipula berdea piquantziarako.
osagaiak:
- crab makilak - 150 g;
- mandarina segmentuak - 150 g;
- arrautza egosiak - 2 pcs;
- artoa - 200 g;
- maionesa, perrexila, espeziak.
prestaketa
- Entsalada ontzi batean, kubo edo lastotan moztu karramarroen makilak, arrautza txikituta, zitrikoen xerratan xerratan, artoa.
- Maionesa, podsalivayut, piper denboraldia.
- Entsalada batekin zerbitzatu mandarinekin, perrexilarekin eta tipula lumekin apainduta.
Entsalada mandarina eta baratxuriarekin
Mokadu bikaina plater argia eta pikantea izango da, azpian eskaintzen da entsalada bat - mandarina, gazta, baratxuri bertan osagai nagusiak dira. Maionesa ordez, jogurt naturalak erabili ahal izango dira gehigarririk gabe betegarri gisa. Nahi izanez gero, palate paleta handitu dezakezu, janariaren osaera tipula berde eta tomateak gehituz.
osagaiak:
- Mandarina segmentuak - 500 g;
- gazta krematsua - 150-200 g;
- baratxuri hortzak - 2-3 pcs;
- etxeko maionesa - 100 g;
- ongailuak.
prestaketa
- Citrus kuboetan garbitu eta moztu egiten da.
- Slice apur bat zartagin gogor krema gazta eta fin-fin ebaki baratxuri zuritu hortzak, pre-core kendu.
- Nahastu prestatutako osagaiak, denborarekin maionesa, podsalivayut, piperra.
- Zerbitzatu aurretik, entsalada pixka bat eman.
Entsalada con caqui y mandarinas
Mahaspasekin eta gaztarekin izozkiak dastatzeko aukera izango da sukaldaritzako ezohiko gutizien maitaleak. Konbinazio ez hutsala jatorrizko zaporea ematen du. Ahuntz gazta biguna arrakastaz fruituaren haragia azpimarratzen du, eta apaintzeko saltsa xume bat sukaldaritzako konposizio honen irudia osorik burutzen du.
osagaiak:
- caiman - 250 g;
- Mandarina segmentuak - 250 g;
- ahuntz gazta biguna - 100 g;
- oliba olioa - 25 ml;
- Limoi-zukua eta Dijon-ko mostaza - 10 gramo bakoitza;
- eztia - 30 g;
- gatza, piper nahasketa.
prestaketa
- Kremak zuritu egiten dira eta kuboetan mozten dira.
- Era berean, zitrikoen haragia trinkotu egiten da, larru zuri eta hariaren lobuluak gordetzean.
- Nahasketa Dijon ziape, oliba olioa, limoi zukua, eztia likidoa, whisk guztia, gatza eta piperra.
- Zatitu fruta-zatiak platerean, ahuntz bigun gazta hautseztatu eta betetako saltsarekin bota.
Pekineko azenarioa entsalada mandarina batekin
Aza eta mandarina jatorrizko entsalada bereziki zaporetsua eta aromatikoa da, askotan errespetuz eta ezohiko birziklatzearen bidez. Landarearen haragia kurruskaria, fruta xerrak gozoa, oilasko haragia konbinatzen ditu, sukaldaritza maisu bihurtuz.
osagaiak:
- aza Peking - 500 g;
- oilasko (xerra) - 500 g;
- almendrako petaloak - 5 tbsp. koilarak;
- bonbillak - 3 pieza;
Errepikapenetarako:
- Lime juice and white miso - 40 ml bakoitzeko;
- soja-saltsa eta arroz-ozpin - 20 ml bakoitzeko;
- Sesamo olioa eta haziak - 1 koilaratxo;
- chili piper - 1 pc;
- landare-olioa - 1/1 kopa;
- errota jengibre birrindua - 5 g.
prestaketa
- Txuleta edo lastotan moztutako oilasko egosia.
- Birrindu azenarioa, zitrikoen xerra garbitu eta bi edo hiru pieza moztu egiten dira, scallops zurituak birrindu eta entsalada-ontzi batean konbinatu.
- Apailatzearen prestatzea, beharrezkoa den osagai guztiak nahastuz eta janariarekin zaporea emateko.
- Entsalaren azalera bota mandarina almendrako petalekin.
Aguakatea eta mandarinak dituzten entsalada
Mandarina duten entsalada goxo bat eginda, aguakatea eta intxaurrak, zedroa zuntzarekin ordezten direnak ere egin daitezke. Apailatzearen moduan, oliba olioa eta limoi-zukua nahasketa klasiko bat edo mostaza eta ozpin baltsamikoarekin nahasketa pikantea egokia da.
osagaiak:
- mandarina fruituak - 300 g;
- avocados - 1 pieza;
- gerezi - 10-12 pieza;
- intxaurrak - 100 g;
- entsalada hostoak - 100 g;
- oliba olioa - 50 ml;
- mostaza eta ardo-ozpina - 1 koilaratxo;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Aguakatea eta zitrikoen haragia garbitu eta birrindu, gerezi erdia moztu.
- Fruitu lehorrak frijitu lehor eta lurrean lehortu egiten dira.
- Entsalada-hostoak birrindu eta plater batean jartzen dira.
- Goitik, fruta-zatiak banatu, fruitu lehorrak bota eta ozpina eta mostaza olio nahasketa bat bota, gatzarekin eta piperrarekin.
Mandarina eta platanoak
Fruta-entsalada postrekin prestatutako mandarinei esker, apoteosiaren festa bikaina izango da. Bananen polpa lodituaren gozotasuna hozteko menda zorroztasuna eta zitrikoen garratza freskatzen ditu. Betegarri gisa, gehigarririk gabeko jogurtak edo krema krema harrotua egokia da.
osagaiak:
- mandarina segmentuak - 150 g;
- banana zurituta - 150 g;
- jogurt gozoa edo krema harrotua - 120 g;
- menda - 0.5 sorta.
prestaketa
- Fruitu zuritu xerrak moztu egiten dira.
- Menda-hostoekin kremak pilatuta.
- Pour jogurt edo krema gozo edo klasikoa.
Entsalada mandarina eta kabiarra gorria
Entsalada gozoenak mandarinekin oraindik ez dira amaitu. Gutxienez, beste bat diseinatzen saiatzea merezi du: kabiarra eta izokina. Produktuak ez dira merkeenak erabiltzen, baina emaitza merezi du. Platerak edozein ospakizunen dekorazio onena izango da.
osagaiak:
- mandarina fruituak - 200 g;
- izokina saltsa saltsa - 200 g;
- arrautzak egosiak - 3 pieza;
- kabiarra gorria - 100 g;
- maionesa - 100 g;
- berdeak.
prestaketa
- Salmako xerrak moztu kuboetan, eta zitrikoen orea, irentsi gorringoak eta urtxintxak bereizita.
- Arrautzak, urtxintxak, zitrikoak, gorringoak, maionesa garbitzeko estalkiak jartzen dituzte geruzak.
- Goian, kabiarra gorria erortzen da.
- Apaindu hosto berdeekin Mandarina eta kabiarra hosto berdeekin.