Entsalada "aurpegiak" kopuru mugagabea izan dezake. Entsaladen gaia agortezina da, entsaladak plater mota unibertsalak direlako. Sukaldaritza eta entsaladak ezberdinak asmatzeko, zure fantasiazko sukaldaritza "non" egin behar da, eta hori nahiko eskertzen da.
Eta, batzuetan, zerbait prestatu behar duzu azkar eta ez bereziki traba eta ... berriro, Bere Amesgaizeko entsalada - hainbat produktu konbinatu ahal izango ditu, adibidez, haragia, pepino, perretxikoak eta arrautza. Esan dugun guztia hozkailuan aurkitu duzula (freskatuko da maizago produktu freskoekin).
Entsalada haragi eta pepinoekin
osagaiak:
- haragi egosia (oilaskoa edo behi) - 300-400 g inguru;
- pepinoak freskoak - 2 lurrezko edo 1 berotegi handi;
- Perretxikoak ontziratuta - 200 g inguru;
- Oilasko arrautza - 1-2 pieza.
- Tipula - 0.5-1 pcs.;
- Berdeak freskoak dira;
- jogurt azukre natural edo landare olioa hornitzeko.
prestaketa
Arrautzak egosia, freskoa, garbia eta fin-fin txikitu irakiten. Tipulak hiruhileko eraztunetan moztuko dira, haragia - labe txikiak eta pepinoak. Perretxikoak marinatuak , handiak baldin badira, borondatea moztu edo erabili daiteke. Berdeak eta baratxuri fin-fin txikituta. Osagai guztiak entsalada-ontzi batean konbinatzen ditugu, apaindu eta nahastu.
Kontuan izan behar da entsalada hori piper gozoa sartzea ez dela zaporea larriagotu.
Korean entsalada haragiarekin, pepinoekin eta azenarioekin
osagaiak:
- haragi egosia - 300 g inguru;
- pepino - 1-2 pieza;
- Tipula - 1 pc. (hobe gorria);
- azenarioak - 1 pieza;
- piperra gorria eta / edo horia gorria - 1-2 pieza;
- baratxuri - 2-3 ale;
- Martorri eta mihiluaren beheko haziak;
- piper gorria beroa (edozein modutan, baina hobeto freskoa);
- berdeak (perrexila, martorri, eta abar);
- olioa (idealki sesamo);
- ozpina naturala.
prestaketa
Tipula zuritu eraztunak erdi erditan moztu ditugu, piper gozoa - lastoa, pepinoak - brusochkami txikiko oblong zuria. Azenario purifikatuak azenario koreografoetan grater berezi batez igurzten dira.
Utzi barazkiak 20-30 minutuz marinate, gutxienez. Denbora horretan, moztu haragiak zerrendatan findu eta labean, findutako berdeak eta baratxuriak moztu. Gehitu osagai horiek entsalada-ontzi batera eta nahastu guztia. Zerbitzatu baino lehen, Korean entsalada beste 10 minutuz gutxienez zutik egon behar da.
Esaterako, entsaladak vodka, mahats-ardoak, tinta gabeko azukre sendoak erabil daitezke.