Multivarka - etxekoandre askoren salbatzailea, lehen edo bigarren ikastaroak prestatzeko. Gailetak zoragarriak sortzen ditu, pastel askoren oinarria. Maite eta ezagunenetakoa, jakina, "Praga" tarta da. Berarentzako multivariora, tarta labean, krema esterilizatua eta glaze edo fondant isuria.
Nola prestatu "Prague" tarta?
Txekiar Errepublikara iritsi ginen pastelaren jatorrizko errezeta oso konplexua da: koñak, krema mota batzuk gehitzen ditu, tarta ronak beratzen ditu eta txokolate fondant pour pour. Postre honen zaporea maiz maite da. Gure herrialdean, fintasunaren bertsio errazagoa sustraitu da, krema-mota bakarra hartzen dute, esne kondentsatua edo krema garratza oinarritzat hartuta eta gozoa txokolatezko glazearekin ordeztu da. Ameslari askok zorionez tarta hau prestatzen dute beren etxeko maiteentzat.
Pastela "Praga" etxean
Pastela "Praga" GOST-en arabera etxean erabakitzen baduzu, errezeta jarraitu eta denbora asko pasatu beharko duzu. Bai, postrea bikain eta bitxi bihurtuko da, baina errazago joan ahal izango duzu "Praga" pastela multibar batean, adibidez "Panasonic".
osagaiak:
- irina - 500 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea - 300 g;
- esne kondentsatua - 1 jar;
- krema garratza - 300 ml;
- hauts gozogintza;
- kakaoaren hautsa - 10 koilarakada;
- Gurina - 200 g.
prestaketa
250 g-ko azukrea irabiagailuan edo nahastailean arrautzak irabazten ditugu. Ondoren gehitu 250 ml krema garratza eta whisk jarraitzeko. Irina birrindua, hautsezko kakaoarekin nahastu eta nahastu berriro irabiatu. Gurina gurutzatzen duen ontzi multiquarkaren azpian lubrifikatzen dugu orea. "Praga" tarta 20 minutuko "Bake" modalitatean multivariatean prestatzen da.
Krema egiteko, gurina 100 g urtu, esne kondentsatuarekin nahastu eta 3 koilaratxo kakaoarekin.
Glazeerako gainerako krema garratza erabiltzen dugu, 4 tbsp. kakao koilarakada eta gainerako azukrea (3 koilarakada inguru) - nahastu eta ur bainuan egosi lodi arte. Ondoren, gehitu beste 100 g olio. Olioa disolbatu egiten denean, atera itzazu platerak suarengandik. Galleta prestatzeko prest, erditik moztu eta soparekin krema. Pastelak tolesten ditugu eta glazez bete. Hozkailuan jarri gara hainbat orduz glazez betetako eta gogortzeko.
Pastela "Praga" krema garratzarekin
Gurina eta esne kondentsatua oinarritzat duen krema baten ordez, krema garratz krema bat erabil dezakezu. Horretarako, Pragako tarta errezeta egokiari erreferentzia egin behar diozu multivariarretan, eta honela azaltzen da.
osagaiak:
- irina - 2 edalontzi
- arrautzak - 2 pieza;
- azukrea - 1 kopa;
- esne kondentsatua - 1 jar;
- krema garratza - 1,5 betaurreko;
- hautsezko gozogintza - 0,5 tsp;
- kakao hautsa - 4 tbsp. koilarak;
- Vanilla - zaporea;
- Gurina - 100 g.
prestaketa
Nahastu 1 krema garratza, azukre 0,5 cups, arrautza, 2 tbsp. kakaoaren, bainilen, soda hidratatuaren eta esne kondentsatuaren 0.5 ontzi. Ogi ondo irabazten dugu, irina gehitu eta oratu orea.
Prest cake moztu, cool, ondo krema lubrifikatu. Ondoren, bota "Praga" pastela krema garratz glazearekin. Hozkailuan gauean jarri dugu, beraz, soaks. Beno, goizean postre delikatua dastatu ahal izango duzu.