Tacos Mexikoko merienda tradizionala da, tortilla laua, tortilla, haragia, arraina edo barazkiak nahastuz. Janari atsegina eta atsegina gustatzen zaizkionak, errezeta ugari eta sukaldaritza erraztasunak direlako. Artikulu honetan, errezeta interesgarrienak egiteko Tacos prestatzeko modua aurkituko dugu.
Tacos con pollo
osagaiak:
Oilaskoentzat:
- oilasko xerra - 1 kg;
- oliba olioa - ¼ t;
- Tipulak - 2 pcs;
- baratxuri - 5 hortik;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- chili piper - 1 pc;
- piperrauts goxoa - 1 tbsp. koilara;
- piperrauts ketua - 1 tbsp. koilara;
- cumin - 1 tbsp. koilara;
- oregano - 1 tbsp. koilara;
- oilasko salda - 2 tbsp.
Tacosentzat:
- Tipula gorriak - 1 pc.;
- Iceberg entsalada - 1/2 buru;
- errefautxo - 6 pcs;
- krema garratza - 250 g;
- babarrunak ontziratuta - 1 elementu;
- tortillas - 8 piezas.
prestaketa
Burdin lodi baten hondoan, oliba olioa bota eta baratxuri ale txikitu xehatu, frijitu arte usaina agertu arte eta garbitu arte. Baratxuri olioan, tipula eraztun erdia jarri eta leuna bigundu arte.
Tipula frijitzen diren bitartean - oilasko xerra xerra batean moztuta, gatza, piperbeltza eta irina bota. Banako frijitu batean, berotu 3 koilarakada landare olio eta oilaskoa frijitu urrezko marroia arte - 6-8 minutu.
Tipula passevorkovu gehitu paprika, caraway, txikituta chili (haziak gabe) eta oregano. Gainera, oilaskoa tipula tipifikatzen dugu eta salda bota zartaginean. Esne ezazu gure oilasko saltsa 20 minutu inguru guztiz lodi arte.
Oilasko tacos modu desberdinetan zerbitzatu ditzakezu: tacos barazki guztiak moztu eta banan banako zerbitzura jartzeko, edonork zaporez gozatzeko aukera ematen du eta edalontzi bat krema garratz dezakezu, entsalada-hosto apur bat, tipula txikitua, errefautxo, babarrun eta saltsa jarri. erdia eta mahaira zerbitzatu.
Txuleta - errezeta
osagaiak:
- Tipula - 1 pc.;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
- baratxuri - 2 ale;
- cumin - 1 tbsp. koilarak;
- beheko behi - 500 g;
- behi-salda - 250 ml;
- pellets takos - 12 piezak;
- gazta gogorra - 200 g;
- letxuga - 1 sorta.
Salsa:
- tomateak - 2 pieza;
- karea - ½ pcs;
- Tipula entsalada - ½ pcs;
- perrexil txikitua - 1 tbsp. koilara.
Guacamole egiteko:
- aguakatea - 2 pieza;
- karea - ½ pcs;
- krema garratza - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Tacos sukaldaritzan aurretik, 180 gradu behar da labea berotu arte.
Zartaginean oliba olioa bota eta frijitu tipula eta piperren eraztun erdia moztuta.
Bitartean, saltsa prestatu ahal izango duzu: salsa egiteko, tomateak kubo batean moztuko ditugu, limoi erdiak, fin-fin txikitutako letxuga eta perrexila dastatuko ditugu. Guacamole avocado prentsan sardexka, gehitu lima eta krema garratza zukua pixka bat, nahasketa. Tako loafs labean preheated 3-4 minutuz labean jarriko dira, ondoren, behi eta saltsa moztuak bete ahal izango dira, entsalada birrinduarekin eta gazta birrindua erabiliz. Bon appetit!