Mandarina duten oilaskoa - produktu konbinazio arrakastatsua, egokia entsalada batean konbinatu eta beroa plater batean. Neutral haragiak osagarriaren zitrikoen zaporea xurgatuko du, eta bularrak fruta-azidoaren araberakoa izango da eta jaiaren menuan segurtasunez sartu ahal izango den tratamendu ezin hobea izango da.
Nola oilaskoa egosi mandarina batekin?
Hegazti osoak, hegoak, shanks edo oilasko xerrak, mandarina dutenak modu askotan egosi daitezke, frutak bero-tratamendu desberdinetara bideratzen dira, eta plater nagusiak ondo hornitutako saltsa pikantea egiten dute.
- Mandarina saltsan oilasko frijitua 20 minututan prest egongo da. Osatu arroza edo barazki osagarriarekin.
- Zitrikoen freskoek entsaladek ohar berriak ekarriko dizkiete plater ezagunei, haragia, arrautza eta gazta sorta sinple bat dibertsifikatu ahal izango duzu. Baten ohiko plater batean, zatia formatuan, marratxoak edo volosts zerbitzatu.
- Mandarina landutako oilaskoek jaiaren apaingarri bihurtuko dute. Citrus marinatuak haragiaren zuntzarekin leuntzen du eta bularreko lehorrak mamitsu eta oso atsegina izango du.
- Jatorrizko merienda egiteko, gutxieneko produktuen multzo bat egin dezakezu: bularrak, mandarina eta espeziak, "hortzetan" roulettes goxoa egin edo hoztu batean zerbitzatzen den roll handia egin.
Arrautza mandarina duten oilaskoa - errezeta
Oliba labean labean mandarinekin plater goxoa da, karkasaren atal ezberdinetatik prest daitekeena. Lehenik eta behin, haragia zitrikoen saltsan ordubetez marinelatu behar da eta sukaldean zehar erretzeko pantailak saihesteko, estalkia azpian jarri behar duzu, papera moztu dezakezu eta, ondoren, prestatutako bazkari marroia prestatzeko labean edo parrillaren azpian tenperatura handitzeko.
osagaiak:
- Aldakak - 1 kg;
- mandarina - 5 pieza;
- oliba olioa - 3 tbsp. l.;
- zereal mostaza - 2 tbsp. l.;
- gatza, curry;
- ezkaia - 3 adar.
prestaketa
- Mandrinazko argiak, 3 pieza. nahastailea nahastu, gurina, mostaza, curry eta gatza bateratu.
- Grind marinade izterrak, utzi filmaren azpian 1 ordu.
- Formulan jarri haragia, banatu gainerako 2 mandarina, denboraldia ezkaia.
- Paperarekin estali, 35 minutuz labean, papera kendu urrezko marroia arte.
Mandarina betetako oilaskoa
Oilasko beteak labean sagar eta mandarina batera bihurtuko dira jai mahaiaren plater nagusia. Zitrikoen zaporea areagotzeko, fruta ez da garbitzen, larruazala moztuta. Sukaldari batzuk nahiago dute fruta-pilotak karkasaren azalaren azpian jartzea, bazkari prestatuaren zaporea hobetuz.
osagaiak:
- oilaskoa - 1-1,5 kg;
- mandarina - 6 pieza;
- baratxuri - 5 hortz;
- sagarrak - 2 pcs.
- gatza, piperra.
prestaketa
- Oilaskoa gatzarekin eta piperarekin igurzten da.
- Astiro-astiro, labana batekin inausketa, karkasa azala bereizteko, mandarina katiluak jartzeko.
- Bete oilaskoa baratxuri zurituarekin, zitrikoekin eta sagar xerratan, hankak estutu.
- Mandarina duten oilaskoa 2 orduz labean dago, platera aldizka erabilitako zukua bota behar da.
Oilaskoa zartagin batean mandarina dutenekin
Oilasko frijitu mandarina marinadean plater goxoa eta oso ohikoa da, azkar prestatzen dena eta edozein gehigarriekin zerbitzatu daiteke: alboko platera edo pasta. Ezohiko saltsak sukaldaritzako esperimentuak gustatzen ez zaizkion gustuak konkistatuko ditu. Saltsa larritasuna murriztu daiteke tabakoa paprika lehorrekin ordezkatuz.
osagaiak:
- fileteak - 500 g;
- mandarina - 4 pieza;
- zander mandarina - 1 tbsp. l.;
- eztia - 1 tbsp. l.;
- Tipula - ½ pcs;
- turmeric - 1 TSP;
- oliba olioa - 1 tbsp. l.;
- Tabasco - 5-7 tanta;
- gatza.
prestaketa
- Nahastu mandarina ogiarekin, zopa, olioa, eztia, Tabasco gatza eta espeziak.
- Pour marinated oilaskoa. Utzi 20 minutuz.
- Tipula tipula, bota oilaskoa saltsarekin batera.
- Frijitu bero moderatuarekin egin arte.
Oilasko Mandarins Rolls
Oilasko xerra xehatu gozoak, mandarina dutenak, edari beroak egiteko festa ezin hobea dira. Plater prestatu azkar, zaporetsua aztarnak eta hotz hurrengo egunean. Errezeta, saltsa bezala, maionesa iradokitzen da. Oinarrizko bertsioa da, baratxuri, mostaza eta baratxuriak osatzeko. Betegarria gazta daiteke, baina ez oso gazia.
osagaiak:
- fileteak - 500 g;
- mandarina - 4 pieza;
- maionesa;
- frijitzeko landare olioa;
- gatza, piperra;
- sesamo - 1 tbsp.
prestaketa
- Ebaki xerrak plateretan, ondo irabiatu.
- Gatza, piperra denborarekin, koipea alde batera maionesarekin.
- Eskuztatu 1-2 mandarina xerrak, roll erroiluak, estutu.
- Sartu sesamo olio epeletan.
- Jarri erroiluak eta frijitu prest arte, biratu baino gehiago.
Eztiarekin eta mandarina duten oilaskoa
Mandarina saltsan oilasko hegalak plater oso atsegina dira, eta inork ezin du ukatu. Haragia zitrikoen zurarekin labean jartzen da, zukua eta eztia duten marinadeetan, ondorioz, oso frijituak eta kristalak sortuko lirateke. Horrez gain, saltsa prestatu behar duzu limoiarekin eta laranjekin batera, prestatutako hegoak ureztatzen dituzte zerbitzatu baino lehen.
osagaiak:
- Hegalak - 1 kg;
marinade:
- olioa - 3 tbsp. l.;
- mandarina - 3 pieza;
- baratxuri - 2 hortz;
- eztia - 2 tbsp. l.;
- gatza;
- chili malutak - 1 tbsp;
saltsa:
- laranja, limoia - 1 pieza;
- mandarina azala - 1 tbsp. l.;
- cumin - 1 tbsp;
- gatza;
- ozpina - 1 tbsp. l.;
- azukrea - 1 tbsp.
prestaketa
- Egin marinade bat mahaspasekin, eztiarekin, gurinarekin, piperminekin eta baratxuri txikiekin konbinatuz.
- Ahotsa gatza, gatzarekin estali, ordubete utzi.
- Ontziran marinatuak oilaskoa 30 minutu labean da.
- Saltsarako, zitrikoen, mandarinazko azukre, azukre, kimu eta ozpinetako zukuak konbinatu.
- Sartu saltsa, bolumenean erdia murriztu arte, etengabe nahastuz.
- Hornitu beroa hegoak, saltsa hotzarekin ureztatu.
Oilaskoa mandarina eta erromeroarekin
Arrautza oilaskoa labean , mandarina, erromeroa eta piper beroa - sukaldaritzan ez da ohartzen utziko den platerik, usain paregabeak etxe osoa beteko du. Marinade soil eta ulergarria bi karkasa osora egokitzen da, eta zati partikularrak. Kasu honetan, izterrak erabili, gantzak dira eta, beraz, ez duzu olio gehiegi behar, xerra edo hegalak erabiltzen badituzu, oliba olioaren zenbatekoa koilarakada pare bat gehitu beharko litzateke.
osagaiak:
- Aldakak - 1 kg;
- erromeroa - 4 adar;
- mandarina - 6 pieza;
- chili malutak - 1 tbsp;
- paprika lurrean - 1 tbsp. l.;
- turmeric - 1 TSP;
- mandarina azala - 1 tbsp. l.;
- gatza;
- Landare olioa - 2 tbsp. l.
prestaketa
- Izterrak garbitu eta lehortu behar dira. Gatza igurtzi.
- Konbinatu 3 mandarina, zopa, gurina eta espeziak lehorrak. Marinatu aldakak nahasketan.
- Marinatu ordubete igaro ondoren, haragiaren gainean erretilu gozagarri bat jarri, gainerako mandarinen katiluak, erromeroa banatu eta orratzak ordenatu.
- Bake 30 minutuz, zulatzeko egiaztapena.
- Oilaskoa mandarina duten erromero freskoarekin hautseztatu.
Entsalada mandarina eta oilasko xerra
Produktu ezohiko konbinazioen adibide ona nahasketa bat da, mandarina eta oilaskoa eta gazta. Aukera honek dieta osasuntsu baten jarraitzaileak erakartzen ditu, konposizioko elikagai kalorikorik ez dago eta gantz gutxieneko edukia aukeratu daiteke. Zaporearen oinarria ez da pintxotan sartzen diren produktuei esker, zapore ohiz aberatsa duena.
osagaiak:
- entsalada nahasketa - 1 eskukada;
- xerra - 300 g;
- mandarina - 2 pieza;
- gerezi - 4 pieza;
- Tipula gozoa - ½ pcs;
- sesamo - 1 tbsp;
- gatza eta piperra;
saltsa:
- oliba olioa - 2 tbsp. l.;
- arroz-ozpina - 1 tbsp. l.;
- baratxuri - 1 hortz;
- gazta - 100 g;
- soja saltsa - 1 tbsp. l.;
- jengibre birrindua - ½ TSP.
prestaketa
- Arrautza garbitu, lehortu ezazu, gatza bota, piperra ezazu eta utzi 15 minutu marinatean.
- Konbinatu saltsa osagai guztiak, nahastu.
- Salda batean frijitu haragia, jarri entsalada-ontzi batean, gehitu 1 koilarakada saltsa, sesamo, irabiatu, albo batera.
- Entsalada-ontzi handi batean, entsalada-hostoak, tipula eraztunak erdia, gereziaren erdiak konbinatu.
- Sartu oilaskoa, gazta kubo, gainerako saltsa bota, irabiatu.
- Mandarina segmentuak film gardenak garbitu eta entsalada gehitu behar zaizkio.
Tartulinak oilaskoarekin eta mandarina batekin
Buffet-taula mahai arruntarekin osatzeko, entsalada oilasko ketua eta mandarina, saski txikietan apainduta. Hobea da zapi batez edo opil laburretan zapi batez gozatzea, ez da zaila, eta otorduak gehiago izango dira. Produktu guztiak fin-fin txikituta egon behar dira, filmak garbitutako mandarina, eta gazta zapore gozoarekin eraman behar da: mahasdam, radamer.
osagaiak:
- ketuaren ketua - 500 g;
- mandarina - 4 pieza;
- Tipula gorriak - 1 pc.;
- gazta - 100 g;
- mostaza - 2 tbsp. l.;
- maionesa - 3 tbsp. l.;
- harea-ontziak - 10-12 pieza.
prestaketa
- Dotore txiki batekin osagai guztiak moztu.
- Mostaza eta maionesa duten denboraldian, irabiatu.
- Saskiak jarri.
- Tartak mandolina duten oilasko mahaian berehala zerbitzatzen da.
Oilaskoa tangerinekin multivariate batean
Oilasko gazi-gozoa mandarinekin beroa duen bertsio goxoa da. Bata bestearen alboko platerekin zerbitzatu daiteke: mingaia, arroza, pasta. Plater azkar eta erraz prestatzen da, haragiaren arabera aukeratzen da, baina errazagoa da bularraren eta hanken arteko xerratik festa egitea. Piquancy-k chili eta azafraia eta ezkaia apur bat eskainiko ditu.
osagaiak:
- xerra - 1 kg;
- mandarina - 5 pieza;
- olioa - 2 tbsp. l.;
- ardo zuria - 150 ml;
- gatza;
- chili malutak - 1 tbsp;
- turmeric, ezkaia - ½ TSP;
- ura - 150 ml.
prestaketa
- Ebaki xerra, marroi gurinarekin "Zharke" marroia marroia arte.
- Sartu segmentu mandarina, chili, azenarioa eta ezkaia, gatza, nahastu.
- Pour uretan, "Quenching" jarri 30 minutuz.
- Seinalearen ondoren, bota ardoa, frijitu 15 minutuz, irabiatu.
- Oilasko bat mandarinarekin multivariantea prestatzen da "Beroa mantentzea" beste 20 minutuz.
Lurruneko oilaskoa mandarina eta pruneekin
Ohiko eta erabilgarria oilasko roll mandarina eta prunes, lurrunetan, txokolatea ordezkatu sandwich bat egiteko. Askotariko zaporeak gustu ezberdina du eta oso ederra da moztu, zerbitzatu eta plater hori guztiz izoztu dadin. Erruleta sukaldean zehar irekitzen ez dela ziurtatzeko, hari batekin konpondu beharra dago.
osagaiak:
- xerra - 1 kg;
- mandarina - 3 pieza;
- intxaurrak (xehatu) - mendeen 1/3;
- Prunes - 7 pcs;
- gatza, espeziak edozein.
prestaketa
- Ur hotza bota, utzi ordu 1.
- Tangerines harrietatik eta film gardenak.
- Ebaki xerra, xukatu, gatza eta espeziak askatu.
- Jarri txuleta lauak geruza batean.
- Fruitu lehorrak hautseztatu, prunes errenkada bat jarri, mandarina xerra jarri gainean.
- Biribildutako lepokoa, haria.
- Ontzi batean lurruna jarri, ura edukiontzi batean bota. 40 minutu egosi.