Txerrikiaren errezeta interesgarri eta goxoak daude. Frijitu daiteke, labean, egosi egositako betetako tartean. Edozein modutan, plater bihurtzen da aberatsa eta zaporetsua, haragia bera baita gantz eta nahasketa nahikoa.
Txerriki patatekin, multivariatu batean egosi - hau irabazi-irabazi errezeta bat da, haurrak eta, batez ere, gizonak mesedez. Eta etxeko andreak pozik egongo dira sukaldaritzaren sinpletasunaz eta arratsaldean sukalderik ez egoteak atsegin atseginagoak egiteko.
Txerriki patatak multivasar batean
osagaiak:
- haragia - 0,5 kg;
- patatak - 1 kg;
- Tipula - 1 pieza;
- perretxikoak - 400 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- baratxuri - 3 ale;
- landare-olioa;
- gatza, piperra, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Lehenik eta behin, baratxuri frijitu 5 minutu inguru "gozogintza" moduan, gehitu tipula txikituta eta azenario birrindua, jarraitu 8 minutuz beste modu berean egosi. Haragi zati txikitan moztu, gatza, piperbeltza eta multivarka bota barazkiei. Garbitu 15 minutu inguru. Ondoren, patata moztu kubo txikietan, perretxikoak eta 20 minutuz egosi. Ondoren, aldatu "tenperatura" moduan eta haragiaren haragia multivariantean beste 30 minututara.
Txerriki errezeta multivariate batean
Haragi prestatu modu askotan - gutxienez barazki multzo bat gehitu - tipula, patatak, txerriki. Baina familia harritzea gustatuko litzaizuke afari zaporetsua, atsegina eta aromatikoa, krema garratza gehitzen baduzu itzaltze prozesuan. Ondoren, patatak txerriki multivariatean oso urtsuak bihurtzen dira.
osagaiak:
- haragia - 0,5 kg;
- patatak - 1 kg;
- Tipula - 1 pieza;
- krema garratza - 200 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- baratxuri - 3 ale;
- landare-olioa;
- gatza, piperbeltza, erramu hostoa dastatzeko.
prestaketa
Ontzi batean multivarka pour 3-4 koilarakada landare olioa eta fin-fin txikitutako tipula eta azenario birrindua finkatzeko.
Smetana urarekin hazten da eta haragi gurutzatua errea. Beharrezkoa da haragi guztiak likidoz estaliak izatea, eta gero patatak patatekin multivariotan gehiago urtsuak izango dira. Gehitu patata, xerratan, baratxuri txikitua eta "quenching" moduan egosi 1 ordu inguru. Mahai gainean jarrita, plater berdeekin hautseztatu.