Belyashiki goxoa eta mamitsuena, gosea hartzera eramanez, etxean egin dezakezu: zartaginean frijitu edo multivariatu batean. Belyashas sukaldaritza metodo honi buruz esango dizugu.
Nola belyashi egosten multivariate batean?
Berez, zuriak orekarik gabeko orea da haragiaren betegarriarekin. Berarentzat, nahastu behi eta txerriki forcemeat, batzuetan, arkumea gehitzeko. Gantz-haragiak zurixkak eta, jakina, kaloria gehituko ditu, baina ez da horrelakorik beldurtzen. Batzuetan zeure burua pamper dezakezu gozoak Tartas. Beljashi frijitzeko multivasar batean beharrezkoa da landare-olioa, baina tarta baten erdia bakarrik iritsiko litzateke.
Belyashi Multivariatean - errezeta
osagaiak:
- irina - 500 g;
- margarina - 100 g;
- esne - 250 ml;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- gatza - 1 koilaratxo;
- azukrea - 1,5 tsp.
- legamia (lehorrak) - 2 tbsp.
- forcemeat - 400 g;
- Tipula - 1-2 pieza;
- kefir - 50-60 ml.
prestaketa
Belyashi etxean prestatzeko, lehenik eta behin multivariatu bat prestatu: piztu eta berotu. Orain proba hasi: nahastu legamia esne epelean, irina pixka bat gehitu, azukrea eta koilara 30 minutuz jarri. Ondoren, gainerako irina, margarina, gatza eta orea oratu. Oratu egokia denean, zatitu 16-17 pieza eta laua pastelak osatzeko. Bakoitzaren erdian betegarria jartzen da, haragi xehatuaren arabera, tipula fin-fin txikituarekin (edo haragia moztuta) eta kefir batera. Kefirrek edertasuna gehitzen du, zenbatekoa zure gustura doitzeko. Ondoren, beljashi eratzen dugu, ore ertzaren erdian tearing eta frijitu patties Frying moduan 4-5 minutu inguru. Beheko aldean irekita frijitzen hasten gara. Amaitutako beljas haragia, multivasar batean egosi, plater batean zabaldu.
Belyashi haragia multivariatean
osagaiak:
- irina - 700 g;
- margarina - 150 g;
- esne - 350 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- gatza - 1 koilaratxo;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- legamia (lehorrak) - 3 koilarakada.
- forcemeat - 1 kg;
- Tipula - 3-4 pieza;
- ura - 2-3 tbsp. koilara.
prestaketa
Legamia ore bat oratu eta bi aldiz altxatzen dugu, ondoren, pastelak egiten ditugu eta haragi bakoitzaren erdian ipini. Betegarrian, haragi xehatua (haragi txerriarekin nahastu ohi da), tipula fin-fin txikitu bat gehitzen dugu, ur hezurko koilarak batzuk edertasunagatik eta erritmo onean. Tarta laukizuzen ertzak barruan sartzen dira eta zulo txiki bat utzi. Ondoren, "Hot" modua jarri dugu multivariantean eta bakean bidoiak multivariatean 4-5 minututan alde bakoitzean.
Gainera, zure mirari laguntzaileak multivark eta achma multivariako ogitarteko beroak prestatzen laguntzen du . Bi platerek ezin hobea izaten dute tea goxoa, kafe bat edo esne bat.