Gazta tradizionalaren gazta tradizionala - achma, pasta gazta hainbat geruzatan prestatzen da. Orea apur bat prest eginda dago, batzuetan gazta kazola edo gazta brynzaren ordez. Oso goxoa! Baina zer egin behar den ez dago erabat probatzeko fiddleik, nola azkar egin behar den? Modu bat dago! Zalantzarik gabe, askok askotariko partaidetza dute - etxekoandre askoren laguntzaile bikaina. Hemen, bere laguntzarekin, appetizing pie bikaina prestatuko dugu. Akm multimarkal batean sukaldaritza proba baten ordez, hartu ohiko lavash. Oinarri fresko mehe eta prestatua ezin hobeto egokitzen da gure errezeta.
Pepa pita ogi multzoa
Utzi pixka bat alferra eta sukaldatu acama pita ogia multivariate batean, eta hori errezeta itsusia erraza da. Guztiak behar dugu, lavash, gazta (hobe da gehiago) eta gurina kefir. Gaztak ez zaitu damutuko zer kalifikazioa hartuko duzun - ez da hain garrantzitsua, solidoa, iraupen luzea izango da sartzen, gazta ere ongi etorriko da. Berde apur fin txikiturak gehitu ditzakezu. Ziurtatu gurinarekin geruzak lubrikatzeko, beraz multivark-en achm-k urtsua eta atsegina bihurtzen ditu.
osagaiak:
- lavash - 2 pieza;
- gazta - 350 g;
- kefir - 1-1,5 betaurrekoak;
- Gurina - 100 g.
prestaketa
Alferrak akmu bat multivarian prestatzeko, hartu 1 pita, 2/3 inguru moztu eta ontziaren behealdea jarri. Hankaren ertzak apur bat zintzilikatu behar du. Nahastu kefir arrautza ontzi batean eta gehitu gatza. Ogiaren ohearen aztarnak zuzenak dira (edertasuna kasu honetan ez da guztiz garrantzirik), Kefir-era eraman eta dagoeneko moldatutako forma bete, gazta xerra (edo grater handi batean birrinduta) eta gurina zatiak aldatuz. Gaztak errezeta horretan zehaztutako zenbatekoa baino gehiago har dezake.