Kostuak oso iraunkorrak diren indulgentzia izaten da bero-beroaren kasuan, eta, beraz, multivaria eta antzeko gailuak sukaldean ezin hobeak dira. Zure erosotasunagatik, sukaldeko osagarri berri baten laguntzaz, haragi eta garagarra egosten ahalko dituzu, adibidez, material honetan txerri-saiheskiak patatekin egingo ditugu multivariatean.
Txerriki-patatekin patata errea
Errezeta honetan, tuberkuluak barazkiak dira eta zaporea hobetzeko, baratxuri, azafraia eta paprika ketua gehitu ditugu. Bigarrena ordezkatu ahal izango duzu, patatak kimu ahuntz bat egosten banaiz multivasar batean, orduan nahikoa izango da paprika ohikoena apur bat jartzea.
osagaiak:
- txerri saiheskiak - 1.2 kg;
- Tipula - 115 g;
- piper gozoa - 95 g;
- baratxuri hortzak - 3 pieza;
- patata tuberkuluak - 830 g;
- azafraia - 1/2 TSP;
- pikantea ketua - 1 koilaratxo;
- ardo zuria (lehorrean) - 210 ml.
prestaketa
Txerri txuletak patatekin egosten aurretik, buztin barietatea berotu, "Bakea" modua ezartzeko, eta olioa botilako ontzi batean sartu. Olioa berotzen denean, txerri-saiheskiak marroi gainean eta patataren haragi-dadoak gehituko ditugu, baita tipula erdi-eraztunak eta piper gozoa ere. Ondoren, txikitutako baratxuriak bidali. Mortero garbitu azafraia eta bota ardoarekin. Ardo beldurgarria askotariko edariaren edukietara irits dadin, gehitu piperrautsa eta ertzak pour pare bat ur edalontzi edo haragi saldarekin. Aldatu "Quenching" modura eta utzi plater ordu eta erdi bat languishing.
Nola jarri txerri-saiheskiak patatekin?
osagaiak:
- txerri saiheskiak - 1,1 kg;
- azenarioak - 310 g;
- patata tuberkuluak - 1.2 kg;
- Tipula - 95 g;
- apio zurtoinak - 2 pcs;
- baratxuri hortzak - 3 pieza;
- Marjorina lehorrak - 1 koilaratxo;
- Erromeroen adar - 2 pcs;
- ura - 850 ml;
- Garagardo arina - 240 ml.
prestaketa
Pelikulen eta gehiegizko gantzaren estekak zuritu eta gero, marroi horiek "Bakean" multivariako ontzi lehorrean marratzen dira, gantz gainerako urtu eta berotu arte. Gantz urtuan, marroi patatak, tipula, azenarioak eta apioa. Likidoa gehitu aurretik, baratxuri txikiak eta belarrak jarri, gero garagardo eta uretan bota. Aldatu "Quenching" eta txistorra gisatuarekin patata frijituarekin bidoia moztu arte.