Etxeko txuletak platerak dira, haurrak eta helduak maite dituztenak. Ezin dira frijitu, labean labean edo multivariate batean egosi, baita galdara bikoitz batean ere.
Lurrunetan prestatutako platerek elikagai eta bitaminak gehiago eduki ditzakete, beste tratamendu termiko batzuekin baino. Horrez gain, olio eta gantzik gabeko produktuak prestatzeko baimena ematen duen steamorea da. Horrek janaria digeritzen eta kaloria gutxiago egiten du eta platerak oso mamitsuak eta goxoak dira. Errezeta batzuk begiratzen diegu galdara bikoitzeko sukaldeak prestatzeko.
Chicken cutlets galdara bikoitz batean
osagaiak:
- oilasko mince - 250 g;
- Tipula - 1 pc.;
- ogi apurrak - 2 tbsp. koilarak;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Nola egin txaporroak galdara bikoitz batean? Horregatik, tipula hartuko dugu, zuritu batetik garbitu eta grater handi bat igurtzen dugu eta behar bezala oilaskoarekin nahasten dugu. Jasotako pisuan arrautza batean gidatzen dugu eta ogi apurrak gehitu, gatza, piperbeltza dastatzeko, krema garratz bat jarri eta arretaz nahastu guztia. Esku hezeekin, txipiroiak moztu eta ontziaren kopa sartu.
Ondoren edukiontzia estali eta 30 minutuz egosi.
Oilasko txuleta goxo-goxoak galdara bikoitz batean zerbitzatzen dira beroan mahai gainean, saltsa eta osagarri zure gustura.
Txuletak indioilarretik galdara bikoitz batean
osagaiak:
- turkey fillet - 600 g;
- Tipula - 1 pc.;
- arrautza - 1 pieza;
- ura - 0,5;
- arroza - 70 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Galdara bikoitz batean sukaldeak dituen errezeta erraza da eta ez duzu denbora eta energia asko hartzen. Tipulak irabiagailuan irabiatutako indioilarekin zuritu eta xehatu egiten dira, edo haragi-errota baten bidez pasatzen dugu. Ondorioz beteak oilasko arrautza bat gehitu dugu, jarri gatza, piperbeltz beltza dastatzeko. Ondoren ur pixka bat botako dugu, plater bihurtzen da juicier eta leunagoa, nahastu. Ondoren, irakiten arroza ur gazia, cool eta xehatuta haragi nahasketa. Eskuak apur bat hezea ur hotzetan eta txiril txikiak osatzen dituzte, koilarakada baten tamainaz. Txuletak lurrunetan jarri ditugu eta 30 minutu inguru egosi. Cutlets zerbitzatzen ditugu, barazki freskoak eta osagarriekin lurrunduta.
Kutxa bikoitzeko arrain-txuletak
osagaiak:
- izokina xerra - 600 g;
- Tipula - 1 pc.;
- arrautza - 1 pieza;
- loaf - 50 g;
- esnea - 3 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, curry - dastatzeko.
prestaketa
Izokin-xerra bi aldiz birrindutako haragiaren bidez pasatzen da, tipula zurituarekin eta esnearekin bustitakoarekin eta loa apur batekin. Gatza, piper dastatzeko, gehitu arrautza, gainerako esnea eta nahi duzun curry gozatzeko kolorea eman. Masa osoa ondo nahastu da, eskuak heze txikiak moztu egiten ditugu eta lurruneko parrillan jartzen ditugu. Zenbat txigortzako egostek galdara bikoitz batean egosi? Itxi edukiontzia tapa batekin, ezarri tenporizadorea 25 minutuz eta itxaron prest dagoen seinalea. Denboraren amaieran, belar eta barazki freskoak prestatutako plater bat zerbitzatzen dugu.
Okela galdarak galdara bikoitz batean
osagaiak:
- behi xehatuta - 500 g;
- Tipula - 1 pc.;
- arrautza - 1 pieza;
- ogi zuria - 50 g;
- esnea - 150 ml;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Salda edo esnea bustita ogia, ondoren estutu eta beheko behiarekin nahastu. Tipula zuritu egiten dira eta kazola handi batean igurtzen da edo haragiaren gaineko haragia igarotzen dugu eta haragi xehatuarekin nahastu. Gehitu dastatzeko arrautza, gatza eta piperra. Orain txaplinak egiten ditugu, lurrunetan jarri, tapa batekin estali eta 25 minutuz egosi. Plater bat zerbitzatzen dugu zure gogoko alboetako platerekin eta barazkiekin.
Bon appetit!