Larruazaleko albondigak ez dira soilik forma biribilekoak, baina baita irina prestatzen ere, eta ez ogiarekin. Horiek itzaltzeko, frijitzeko edo labean labean erretzea debekatzen duzu, baina haragijaleak poltsa batean egosteko denbora asko aurreztuko du. Gainera, ez da beharrezkoa izango alboko albondigak ez direla ziurtatzeko. Alboko plater gisa, patatak, arroza eta pasta erabil ditzakezu. Nahiz eta albondigak barazki-entsalada zerbitzatzen duen, alboko platerik gabe, bazkaria edo afaria nahiko asetzakoa izango da. Haragiak eta barazkiak ondo konbinatuta daude.
Nola xigortu albondigak multivariatean?
Albondigak txikituta eramaten ditu txerriki eta oilaskoei, arraina egiteko ere. Sarritan errekatxoak prezitutako arroza gehituko zaie. Alboko albondigak egiteko errezeta ez da albondigak egiteko beste errezeta ezberdina, sukaldaritza laguntzaileek sukaldaritza behar dutenean soilik izango da aldea.
Jende askok gustatzen zaizkie bikoteei egotzitako platerak, beren propietate dietetikoak ez direnak eta haurrentzat oso baliagarriak direnak, eta helduek beti onuragarria izaten dute. Eta pisua arretaz begiratzen baduzu, pareta multivista batean albondigak oso baliagarriak izango dira. Parrillan albondigak prestatzeko, multivariatuan, ura "4" zatiketa botatzen du eta "steaming" programa ezarri. Egosi albondigak 30-40 minutuz.
Albondigak arroza multivariatean
osagaiak:
- txerriki xehatuta - 1 kg;
- Tipula - 2 pieza;
- arroza - 1 beira;
- arrautzak - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- irina - 1,5 tbsp. koilarak;
- tomate itsatsia - 3 tbsp. koilarak;
- landare olioa - dastatzeko;
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- salda edo ura;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Gehitu txerriki xehatuarekin bonbilla (edo haragi-errota baten bidez galdu), arrautza, arroz egosia, gatza, espeziak eta ondo nahastu. Multivarkean "labean" moduan ezarri dugu 40 minutu. Albondigak osatzen ditugu eta banako multzokatu bat zartaginean jarri. Bitartean, nahastu ura edo salda irina eta gehitu tomatea, gazi-krema eta espeziak. Albondigak bota ditugu, tipula fin-fin txikitu eta azenario birrindua hautseztatu, estali itxi eta prestatu.
Arraina albondigak multivariatuan
Gutako askok badakigu arrainak dieta eta helduak eta bereziki haurrak dituztela. Arraina-parrillan egosi multivariateak plater atsegina emango dizu sukaldaritza sinplearekin, eta haurrek bi maskotetan ehunduko dituzte.
osagaiak:
- arrain-xerrak - 0,6 kg;
- ogi zuria - 150 g;
- arrautzak - 1 pieza;
- esne - 200 ml;
- landare olioa - dastatzeko;
- Tipula - 2 pieza;
- tomate itsatsi - dastatzeko;
- azenarioak - 1 pieza;
- irina - dastatzeko;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Arrain-xerrak haragi-moldean bihurritzen dira, esnean bustitako ogia eta bonbilla. Saltatu, gehitu espeziak eta ondo nahastu. Formularioko albondigak, irina eta frijitu landare olio anitzeko landare batean, frijitu moduan. Ondoren, jarri albondigak ontzi batean, gehitu tomatea itsatsi,
Oilasko albondigak multivariate batean
Oilasko albondigak prestatzeko, txerriki xehatuta edo arrautza xerrak erabili ordez, erabili oilasko mince - argia eta dieta. Gogoan izan, multivasar sukaldaritza ordua aldatu egin daitekeela albondigak osatzen dutenaren arabera.
Saltsa tomate-tipulaz eta tipula azenarioak saltsan gehitzen badituzu, albondigak saltsan, samurrak eta goxoak jasoko dituzu, haragi-plater batean konbinatuta, patataren gozagarri bezalako gourmets asko osagarri gisa.