Astean behin, gutxienez, arraina jan behar da, proteinak, bitaminak eta oligoelementuen iturri gisa. Arrain arrain ezagun eta oso erabilgarriak ditu . Horrez gain, arrainak dieta zoragarria eskaintzen du, batez ere bikote edo multivariatean prestatzen baduzu.
Arraina guztiz patata konbinatzen da. Dieta gastronomiko honi buruz hitz egingo dugu, gaur egun, eta esango dizu patatak arrain anitzez gozoak eta osasungarriak dituen multivarck batean egosten.
Patatak banan-banan dituen arrainak
osagaiak:
- amuarraina edo izokina - 500-700 g;
- patatak - 1 kg;
- baratxuri - 3 ale;
- aneta - 1 sorta;
- gurina krematsua - 50 g;
- Gatza eta beltza piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
Garbitu eta, behar izanez gero, moztu patatak. Arraina, gatza eta aneta txikituarekin frijitu edo xerrak. Kopako multivarka pour ura, patatak, baratxuri, aneta eta gatz pixka bat jarriko ditugu. Arraina jarri lurrunezko ontzi batean, ontzi batean jartzen da eta "Steam cooking" moduan egosi 25-30 minutu.
Plater bat zerbitzatzen dugu, patatak eta arrainak jarrita. Patatak gurina urtuarekin ureztatu eta anetaz botatzen dira. Patatak ere labean ditzakezu arrainarekin edo kazola bat arraina eta patatekin egosten. Prestaketa hori duten plateren zaporea goxoa da. Dezagun egosten!
Errezeta arrainak paperarekin patata
osagaiak:
- Arrain gorria - 4 txuletak;
- patatak - 2 tuberkuluak;
- gazta piper gogorra - 60 g;
- limoi - 4 lobulu txikiak;
- aneta - dastatzeko;
- Arrainentzako gatza eta espeziak dastatzeko.
prestaketa
Steak arrainak gazi, espeziak igurtzi eta promarinovatsya eman ordubetez. Argazki zati batean, jarri xerrak limoiaren gainean, patatak zuritu eta moztu, gazta birrinduarekin hautseztatu eta papera poltsan jarri. Hiru aldiz hau egiten dugu. Gure poltsak multivariatuan eta bakean 45-50 minutuz "Bakea" moduan jarri ditugu. Platerra zerbitzatzen dugu, aneta txikituarekin hautseztatuta.
Kazola arraina eta patatak multivariatean
osagaiak:
- arrain-xerra - 500 g;
- patatak - 1 kg;
- Tamaina ertaineko tipulak: 1 pc;
- tomate freskoak - 2 pcs;
- krema garratza - 200 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- baratxuri - 3 ale;
- aneta freskoa - dastatzeko;
- gatza, lurrean piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
Arrautzak moztu pieza txikietan, patatak, tipulak eta tomateak. Gazta utzi grater bidez. Krema garratz gehitu baratxuri xehatua, gatza, piperra eta aneta.
Ontzi multivariako osagaiak honako ordenatan banatzen dira: patatak, arraina, tipula, tomatea. Geruza bakoitza berotu egiten da, krema garratz eta saltsarekin. Oliba gainean jarri gazta eta labean "Bakea" moduan ordubetez. Mahaira zerbitzatu, aneta egosita. Bon appetit!