Sea kale bi paraleloak iruditu zitzaizkigun bi lerrotik biribildutako konbinazio harrigarria da. Izan ere, konposizio oso erabilgarri eta sendoa ere aurki daiteke merkatuan eta merkea den produktuan. Zorionez, oraindik ere asko dago munduan. Dyyrambs horien ondoren, ezin izan genuen itsasoaren kale erabilgarriaren zerrenda jarraitzen, baina azkenik konbentzitu egin gintuzten bere kontsumoaren espedienteari.
Itsas kale erabilgarriei buruz
Itsasoko kala lamina, algak, landarea ez den arren (badakizue algak fauna talde bereizi bat direla). Itsas marroiak edozein kostaldetan beti ugariak direnez, kostaldeko eremuko bizilagunek kostaldetik hurbil dauden itsasertzerako baliagarri diren aitzindariak dira.
Japoniako bizigarritasuna
Japoniako ospetsuek eta luzaroan hazi ohi dute kondaira oso hunkigarri bat, kelp-aren jatorria kontatuz. Japoniako jendea gosez eta pobreziaz hiltzean, Shan Guin gobernu jakintsuak jainkoei zuzendu zizkion. Jainkoek mirakuluaren edaria eskaini zioten, luzaro, indarra eta beldurrez. Edariak Japoniako uharte guztietara zabaldu ahal izateko, Erregeren alabak edan zuen itsasora bota zuen. Jainkoak alga bihurtu zuen, edariaren sendatzeko propietate guztiak xurgatu baitzituen. Beraz, uharteen inguruan, algak azkar zabaldu ziren, Japoniako jendea izugarrizko amaiera izan zezaten.
Zer da erabilgarria itsas kalean?
Konposizioarekin hasten gara. Laminaria% 59 polisakaridoek osatzen dute, hau da, karbohidratoak. Bigarrenik,% 13 proteinak, itsasoaren aza famatua da zuntz handiko edukia; zuntz dietetikoa ez-solubagarria (% 11), gatz mineralak eta hezetasuna ere baditu.
Gatz mineralei dagokienez, zerbait harro dago. Sea kale-k lehen tokia hartzen du iodoaren eta sodioaren presentziagatik, eta baita oso altua, errekorra, potasio eta magnesio edukia ere.
Horrez gain:
- manganesoa;
- zinc;
- kobaltoa;
- magnesio;
- burdin;
- potasio;
- sufre;
- fosforo;
- bitaminak A, B1, B12, C, D, E.
Beste era batera esanda, itsas kale konposatu bitamina-mineral bat da, 40 osagai baino gehiagok osatzen dutena, gure gorputza oso ona baita.
Kelp-en efektuak giza gorputzean eragiten dituen aldaketen bidez kudeatzen ditugu:
- metabolismoa hobetzen du;
- tonu gora;
- ilea garbitzeaz arduratzen da (kelp ere gomendatzen da maskota jarioan gehitzeko, eta horrek ilea distira egiten du);
- polisakaridoen konplexuei esker immunitate-sistema estimulatzen du eta tumoreen hazkuntza saihesten du;
- Esklerosi baskularraren garapena inhibitzen du;
- Kolesterolak laminariotik ehunetara eramaten uzten du;
- algak odoleko coagulabilitatearen hazkundea saihesten du.
Itsasoko kaleen dieta
Jakina, dieta menuan, itsas aza gutxienez egon beharko luke, argaltzeko gorputzeko bitaminak ugaldu ahal izateko. Baina hori ez da guztia ...
Itsasoko kaleen kontsumoa dieta egitea komenigarria da, zuntzezko eduki handiak direla eta, kelpek hesteak garbituko ditu eta iodoaren edukiaren arabera metabolismoa normalizatzen du.
Ikus dezagun dieta baten itsas kale bat erabiltzearen adibide bat:
- dieta 7 egun irauten du;
- Egunero 300 gramo kelp (forma lehor, freskoa eta izoztua) aurretik jaten eta lehortzen hasten zara;
- 300 itsaski g - muskuiluak, itsaski, ganbak , olagarroak, arrainak, eta abar;
- zenbateko hori 5 otorduetan banatu behar da;
- ez erabili berehalako kafea, edan tea berdea, espresa naturala eta, jakina, ura.
Horrela, astean hobeto lor dezakezu eta gehiegizko 5 kg-ko pisua galduko duzu.