Multivarka etxeko sukalderako etxeko laguntzaile onena da. Teknika honi esker, erraz prestatu ditzakezu gogoko platerak ahalegina egin gabe. Plater hauetako bat arrain frijitua da, multivasar batean egosi. Ez dakizu nola frijitu? Ondoren, errezeta batzuk aztertuko ditugu arrain frijituak egosten Redmond eredua erabiliz eta beste batzuk erabiliz. Aipagarria da multivariantea ezinbesteko laguntzailea dela, aldi berean hainbat tresna konbinatzen dituelako: sukalde elektrikoa, labea, ogia egiteko makina bat, aerogrill bat eta baita mikrouhin labea ere.
Arrainak multivariatu batean (batez ere frijituak) egosten eta finduko dira, eta denbora eta energia aurreztuko dituzu esperimentu gastronomiko berrietarako.
Karpa sukaldaritzan errezeta bat multi-
osagaiak:
- gurutzaldi karpa - 3 pieza;
- gatza dastatzeko;
- maionesa - 6 tbsp. koilarak;
- ozpina - 50 ml;
- berdeak - apaintzeko;
- Tipula - 2 pcs;
- baratxuri - 1 pc.
prestaketa
Nola azenarioak egosi multivariate batean? Beraz, hartu arrainak, garbitu ur hotz azpian eta ondo garbitu eskala batetik. Ondoren, azenarioak kazola batean jarri ditugu, ozpina ura eta ondo lubrifikatu arrainak barrutik, lokatz usaina guztiak kentzeko. Minutu batzuk igaro ondoren, ondo garbitu arraina ur hotzarekin. Tipulak garbitu egiten dira, eraztun erditik moztu eta landare-olio frijitu urrezko marroia arte. Orain, multivasarrako ontzia hartu, olio pixka bat bota, tipula frijituak, azenarioak eta gero tipuluak jarri. Baratxuri maionesarekin saltsa osoa bete eta multivariatean jarri. "Baking" programa erakusten dugu eta 40 minutu inguru itxaron. Denbora igaro ondoren, azenarioak prestatzen ditugu, belar fresko txikituekin hautseztatu eta mahaiari jaramonik egin.
Bream errezeta multivasar batean
Bream arrain merke baina ezaguna da. Prestatzeko errezeta asko daude. Hornitu besoarekin edozein platerekin, esate baterako, arroza edo barazkiekin. Errezeta jai eta finduetako bat zuregana hurbiltzeko prestatzeko aukera ematen diguzu.
osagaiak:
- arraina - 2 pieza;
- laranja - 2 pieza;
- gurina - 150 g;
- ozpina - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Hartu arraina, nirea ur korronte azpian, garbitu, gut eta kendu burua, buztana eta hegatsak. Laranja bat moztu dugu eraztun meheekin. Labana zorrotz batekin arrain luzeak eta luzeak moztu egiten ditugu arrainetan, zeinetan laranja zirkuluak jarri ditugu. Bigarren laranja irabiagailuan xehatu egiten da, olioa, ozpina eta piperbeltza gehituta. Arraina askotariko ontzi batean zabaldu eta bota laranja saltsa gainean. "Bakea" moduan ezarri eta frijitu 45 minutuz, tapa irekitzean eta platerarekin saltsa jarrita.
Karpa frijitua multivariatean
Karpa da frijitu, egosi, frijitu edo labean. Koipe handia duenez, barazki edo perretxikoekin zerbitzatzen da onena.
osagaiak:
- karpa - 2 pieza;
- landare-olioa - 100 ml;
- champignons - 200 g;
- Gazta ketua - 100 g;
- krema garratza - 1,5 elementu;
- Tipula - 2 pcs;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- ogi apurrak - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Carpek eskalak garbitu eta barrura kentzen ditu. Arretaz, xerrak bereizten ditugu eta multivariako olio-ontzietara eramateko. Perretxikoak nireak dira, plater handietan moztu eta karpa gainean zabaldu. Ondoren, txikitutako tipula eraztunak, gatza eta piperra bota.
Ontzi batean, nahas ezazu irina eta gatza krema garratza, eta gazta ezazu grater handi bat eta nahastu ogiarekin. Landatu karpa, perretxiko saltsarekin, krema garratz eta gazta eta ogi-xerrak hautseztatu. Multivarsan egosten gara urrezko marroia arte, "Baking" programa instalatuz. Bon appetit!