Etxetresna elektrikoen supermerkatuen apaletan, lurrun-makinak ez ziren hain aspaldi agertu. Hala eta guztiz ere, ameslari askok ez dute mirari gailurik egin beharrik. Oso erabilgarria da janaria jateko, ume txikietarako. Baina helduentzat, hala nola, janaria oso erabilgarria da, bereziki dieta helburuetarako. Ez da ezer errazagoa galdara bikoitzetan egostea baino. Afari oso zaporetsua eta erabilgarria izango da, eta oso denbora gutxi izango du.
Arraina prestatzea galdara bikoitz batean
Uste duzu dietak elikagaiak dastatzea eta osasungarria dela pentsatzen baduzu, oso oker zaude. Guztiak prestatzeko metodoaren araberakoa da. Nahikoa da trikimailu txikiak ezagutzea eta ez esperimentuak beldurtzea. Errezeta sinple eta oso gozoak kontatuko dizkizugu.
Arrain gorria galdara bikoitz batean
Pertsona orok daki arrain gorria bitaminak eta elikagaiak gordetzeko. Galdara bikoitz batean egosten baduzu, arraina mamitsuena eta zaporetsua izango da.
osagaiak:
- arrain gorrien xerrak - 0,5 kg;
- patatak - 4 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- tomateak - 2 pieza;
- arrainentzako ongailuak;
- soja saltsa;
- limoi-zukua;
- dastatzeko berdeak
- Letxuga hostoak - 4 pieza.
Prestaketa:
Galdara bikoitzeko arraina prestatzeko prozesua oso erraza da.
Moztu xerra 3-4 cm baino lodiagoa ez den zati batean. Patatak moztu 4 ataletan. Tipulak eta azenarioak kubo edo lastotan moztuta, tomateak - katiluak.
Letxuga lurrunaren hostoen beheko aldean eta arrain gorria gainean. Ondoren barazkiak xehatu.
Pour soja-saltsa guztiak eta zaporeekin zaporea bota.
Galdara bikoitz batean arrain gorria prestatzea ez da ordu erdi baino gehiago behar. Zerbitzatu aurretik, zabaldu banakiak plateretan eta goian berdeekin apaindu.
Erreka arrainak galdara bikoitz batean
Ez da beti posible itsas arrainen garestia barietateak erosi. Baina ibaiaren trukea ez da zapore okerragorik. Hemen itsasontzian itsasoko arrainak prestatzeko modu erraz bat da:
osagaiak:
- arrainak - 500 g;
- espeziak dastatzeko;
- limoi zukua - 1 tbsp.
- patatak - 3-4 pcs;
- mihilu lehorra;
- gatza.
Prestaketa:
Arraina eskuz garbitu behar da. Ondoren, buztana moztu behar duzu, estutu eta burua moztu.
Arraina frijitu espeziak eta gatza. Limoi zukua duen ur guztia eta ordu erdi hozkailuan jarri.
Arraina marinatua den bitartean, patatak zuritu eta moztu behar dituzu. Patatak eraztunak edo lastoak moztu ditzakezu. Gatza eta aneta lehorra hautseztatu.
Jarri patatak lurrunetan eta arrainak gainean. Patatak lurrunetan arrainak prest egongo dira 20-25 minutu barru.
Koipe bikoitzarekin tipula duten arrainak
osagaiak:
- arraina;
- tipula;
- gurina
- espeziak dastatzeko.
Prestaketa:
Garbitu ondo eta arrain garbitu. Hartu gozogintza foil eta tipula xerratan etzan. Jarri gurina zati bat gainean. Arrautzean tipula kuxinaren gainean eta papera estutu. Egosi 20-25 minutu.
Arraina barazkiekin, galdara bikoitz batean
osagaiak:
- arraina;
- oliba olioa;
- tomateak;
- limoi-zukua;
- maionesa (zaporea).
Prestaketa:
Hartu formularioa arraina prestatzeko eta olioa oliba olioarekin. Tomateak zirkulu meheetan moztu eta moldearen behealdean jarri. Arraindegiak garbitu eta garbitu gatza eta espeziak igurtziz. Maionesa geruza mehe batekin lubrifikatu dezakezu. Jarri arraina forma eta egosi arte egosi.
Errezeta hau pixka bat alda daiteke eta plater guztiz berria ateratzen da. Besterik gabe, barazki gehiago gehitu tomateak (tipula, azenarioak, patatak edo piperrak) eta jarri papera guztiak. Jarri arraina gainean. Lortu arrainak bere zukuan. Prestatutako otorduak zerbitzatu aurretik limoi-zukua bota daiteke.
Barazki eta arrainak galdara bikoitz batean prestatzea ez da denbora eta energia asko hartzen, baina plater horren onurak nabarmentzen dira. Itsasontziak eguneroko dieta askotarikoa eta erabilgarria da.