Errezeta interesgarriak daude urdina jartzeko. Artikulu honetan, berenjena labean errezeta interesgarriak aurkituko dituzu.
Eggplants labean fanarekin labean
osagaiak:
- Tamaina ertaineko berenjena - 3 pieza;
- tomate trinkoak - 3 pcs;
- maionesa - 90 g;
- baratxuri - 2-3 ale;
- gazta - 140 g.
prestaketa
Neurri erraldoiak dira nireak, kola moztu eta erdia mozten dugu, eta zati bakoitza xafla longitudinalekin mozten da, eta ez da 2 cm-k mozten amaieran. Orain, geruza bakoitza gatza eta kendu egiten da, amargura kentzeko. Bitartean, tomateak eraztunak moztu ditugu. Gero, horietako bakoitza erditik mozten da. Platerekin ebaki gazta. Baratxuri txikitutako txikia. Orain zukua zuku batetik bestera desbideratzen dugu, xukatu, landatu barazkiak eta, ondoren, ebaki bakoitzean gazta eta tomate xerra jarri. Orain prestatutako berenjena forman jarri dugu, maionesa gainean jarri eta errea labean. 40 minutu ondoren, 180 graduko tomate eta gazta fanarekin egosiak prest egongo dira.
Eggplants labean fan batekin labean haragi xehatuta
osagaiak:
- haragia xehatuta - 250 g;
- berenjena - 4 pcs;
- gazta - 100 g;
- Tipula - 140 g;
- Lezaungo;
- gatza;
- tomateak - 2 pcs;
- maionesa.
prestaketa
Eggplants garbituetan ebakidura longitudinalak egiten ditugu. Ur gazitutako ura jarri eta irakiten 5 minutuz. Frijitu zuritu tipula fin txikituarekin. Tomateak minutu gutxiren buruan ur irakinetan sartu, zuritu eta zuritu haziak 7 mm-ko lodierarekin. Jarri gozogintza erretiluan berenjena, eta, bere ataletan, tomate xerra eta haragi errea jarriko ditugu. Nahi izanez gero, maionesa-geruza bat aplikatuko dugu goian gaztaz. Egosi plater ordu erdi batez tenperatura moderatuan. Eta zerbitzatu baino lehen, birrindutako berdeak birrindu ditugu.
Berenjena labean frijitu hirugiharra
osagaiak:
- Berenjena txikiak - 500 g;
- Barietate trinkoen tomateak - 3 pieza;
- baratxuri;
- hirugiharra - 125 g;
- gazta - 120 g;
- maionesa;
- gatza.
prestaketa
Berenjena nirea da, lehortu egiten da eta horietako bakoitza plaketan mozten da, fan bat atera dadin. Ebakinak gazi eta ordu erdi utzi. Ondoren, gatza garbitu eta lehortu egiten da. Bacon moztu zerrendatan. Tomateak eraztunak moztu ditugu eta gazta xerra bihurtzen da. Txuletak molde batean jarri ditugu, hirugiharra, piperra, gazta eta tomatea jarri. Nahastu maionesa melenko baratxuri txikiekin eta goitik lortutako nahasketak berenjeneekin estali. 30 minutuz, jarri berotzen labean. Berenjena, gazta eta hirugiharrarekin egindako labean, berehala beroa.
Gozatu zure gosea!