Oilasko plantxan mundu osoko plater ezagunenetako bat da. Eta probatzen baduzu eta etxean egosten baduzu, askoz juicier, tastier eta erabilgarria izango da. Plater horrek jatorritako taulan edo baita familiako afari arrunta ere apaintzen du. Idealtasunez kurruskaria eta goxoa oilasko plantxan mikrouhin labean bakarrik lortzen dira, eta nola prestatzen diren han esango dizugu.
Oilasko plantxan mikrouhin labean
osagaiak:
- oilaskoa - 700 g;
- baratxuri - 5 hortik;
- gozagarri, gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Nola prestatu oilasko plantxan mikrouhin labean? Hegazti baten karkasa hartzen dugu, ondo garbitu eta paper eskuoihal batekin lehortzen. Ondoren, arretaz igurtzi gatza, piperra eta alde guztietatik gozagarriak. Ondoren, baratxuri buru handia garbitu eta baratxuriaren bidez hortz gutxi batzuk pasatzen ditugu. Lubrifikatu nahasketa hau oilaskoarekin eta utzi pixka bat marinatearekin. Gainerako baratxoak xerra txikitan moztu egiten dira, zuloak karkulan egiten ditugu eta ahalik eta gehien txertatu. Ondoren, oilaskoa ontzi batean bota dugu, landare-olio txiki bat bota eta mikrouhinean jarri. "Grill" modua ezartzen dugu eta karkasa gurpil bat urre koloreko lehen 20 minututara eta bigarren aldetik 20 minututara. Prestatutako platerak tomatea eta xerrak xehatuta ditu. Nahi izanez gero, oilaskoa bota dezakezu soja-saltsarekin, eta plater horrek ezohiko piquancy eta jatorrizko zaporea emango dio.
Mikrouhineko eztia plantxan
osagaiak:
- oilasko karkasa - 1 kg;
- eztia - 1 koilaratxo;
- baratxuri - 2 ale;
- jangela mostaza - 1 koilaratxo;
- lurrean martorri - 1 koilaratxo;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- erramu hostoa dastatzeko;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperbeltza beltza, oilaskoentzako espeziak dastatzeko.
prestaketa
Oilasko karkasak ondo garbitu eta xukatu egiten dira eskuoihal batekin. Ondoren, landare olioa hartu eta nahastu limoi zukua eta gatza. Ondoren, gehitu baratxuriak, erramu hostoak, beheko piperra eta martorri. Dena ondo nahastu dugu. Orain estali oilaskoarekin marinada prestatu eta xukatu 45 minutuz.
Ondoren, hegaztiaren hankak eta hegoak paperean bilduta daude, beraz, ez dira erre eta oilasko txikia erretzeko. Sukaldeko mikrouhin labe batean "15 minutu" egosi 15 minutuz. Ondoren, prestatutako oilaskoa ateratzen da eta hotza apur bat.
Glaze prestatzeko nahasketa mostaza nahasten dugu eta arretaz estali ezazu gure oilaskoa. Berriro ere, jarri parrillan eta parrillan egosi beste 40 minutuz, aldian behin biratzen. Prestatutako platera soilik beroan zerbitzatzen dugu, patata egosiarekin edo arrozarekin.
Antxoa mikrouhinean oilasko plantxan - errezeta
osagaiak:
- oilasko karkasa - 1 kg;
- Prunes pipermin gabe - 15 pieza;
- gurina - 10 g;
- gatza, piperra, espeziak - dastatzeko;
- baratxuri - 1 ale.
prestaketa
Oilasko plantxan egosi mikrouhin batean, pour olio pixka bat ontzi batean eta gehitu gatza dastatzeko. Oilasko arretaz garbitu, lehortu eta zati txikitan moztu. Ondoren, igurtzi gatza, piperra, espeziak eta baratxuriaren prentsarekin estutu. Ondoren, dena ontzi batean jarri eta 30 minutuz utzi marinatu. Oilaskoen artean eta leku librean dagoen lekuan, inausketak jarri eta "Grill" modua ezarri. Bake platerak 25 minutuz multivariatuan, aldian behin biratzen. Oilasko plantxan prestatua, beroa den bitartean, gazta birrindua eta fin-fin txikitutako berdeekin hautseztatu dezakezu. Bigarren mailako plater gisa, arroz egosia, patata purea edo buckwheat porridge dira perfektua.