Aerogrilek labearen alternatiba bikaina da. Platerak oso zaporetsua eta erabilgarria dira. Orain esango dizugu nola haragi egosten aerogrill en.
Paper aerogrilan egindako haragia
osagaiak:
- txerri - 1 kg;
- maionesa - 150 g;
- haragijaleak;
- baratxuri - 5-6 hortz;
- gatza.
prestaketa
Txerri zati bat nirea, lehorrak, labana zorrotz batekin mozteko hainbat moztu egiten ditugu, baratxuri aleak jarri eta maionesarekin estali eta espeziak igurtzi. Haragia edukiontzi bat estaltzen dugu elikagaien zinemarekin eta utzi 1,5 orduko giro-tenperaturan. Ondoren, haragia paper gainean zabaldu eta ongi biltzeko. Haragi paperean aerogrill erdiko parrillan finkatzen dugu eta 230 º C-tan 20 minutu prestatzen ditugu aireztapen abiadura handian. Ondoren, 180 ° C-ko tenperatura hautatuko dugu eta beste 30 minutu prestatuko ditugu aire ertainera. Prestatutako haragi xerra moztu eta osagarriarekin zerbitzatzen edo ogitartekoetarako erabili.
Haragi aerogrill - errezeta
osagaiak:
- txuleta xerrak - 6 pezetakoak;
- limoi - erdia;
- baratxuri - 6 hortz;
- Tipula - 1 pieza;
- espezieak shish kebab ;
- landare-olioa, gatza.
prestaketa
Tipulak eta limoi erdi eraztunak mozten dira. Baratxuri aleak laua labean sakatuta edo xerratan moztuta daude. Ontzi batean, zabaldu haragia, gehitu tipula, limoia, baratxuria, gatza, espeziak eta nahasketa. Utzi haragia ordu 1 inguru egosten denean, eta 12 orduz hotzetan jarri. Ondoren, tipula, baratxuria eta limoia kenduko dira eta haragi zatiak aireztapeneko goiko parrilla batean jarriko dira, landare-olioa eta 200 ° C-ko arrautza olioz betetako 1 orduz. Ondoren, tenperatura 170 ° C-ra murriztuko dugu, haragiaren beste aldean jarriko dugu berriro, landare-olioa bota eta labean lurrazalaren 15 minututara arte. Ondoren, tenperatura 140 ° C-ra jaitsi eta haragi biguna bihurtzen da.
Haragi patata aerogrill batean
osagaiak:
- Txerri lepoa - 500 g;
- patatak - 600 g;
- gazta - 200 g;
- Tipula - 2 pieza;
- olibak - 200 g;
- maionesa - zaporea;
- piper beltza, orekada, gatza.
prestaketa
Haragia mozten dugu zatiak zerbitzatuz, gero gatza, piperbeltza eta moldearen behealdean jarri, oreganoa bota gainean. Maionesa sare bat egiten dugu, patatak xerratan jartzen ditugu berriro maionesa, tipula moztu, oliba eta gazta birrindua. Aerogrill sareta behealdean 40 minutu inguru prestatzen ditugu gehienezko tenperaturan.
Arrailaz egindako barazkiekin egindako haragia
osagaiak:
- txerri - 500 g;
- azenarioak - 150 g;
- champignons - 120 g;
- gazta gogorra - 130 g;
- Tipula - 140 g;
- maionesa - 6 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Tipulak garbitu eta birrindu egiten dira. Azenarioa zerrendatan ebaki. Txerri moztu xerra zuntzetan zehar, zabalera bakoitza 1 cm ingurukoa da. Bi aldeetan xerrak mailu batekin irabiatu ditugu. Txanparto garbitu plateretan moztu. Gazta grater handi batean igurtzi da. Inprimakiaren behealdean, jarri tipula txikituta, ondoren, azenarioak, haragiak eta gainetik zatitutako perretxikoak. Piperra eta gatza bota. Goiko geruzak gazta birrindua izango du, maionesa ondo lubrikatua. Aerogrillaren behealdean sareta baxua jarri eta hondoan haragia jarriko dugu. Orduko lehen seihilekoan 220 ºC-tara egosi da, eta beste 15 minutu barru 180 ° C-tan. Airez egositako barazkiekin egindako haragia,
Aerogrilako haragia mahukan
osagaiak:
- txerri - 1,5 kg;
- gatza, shish kebab espeziak.
prestaketa
Txerri zatiak moztu, gatza, espeziak gehitu eta mahukan jarri gozogintza egiteko. Ertzak klipekin lotu eta aerogrill sareta erdira bidaliko dira. Aireztapen ertainarekin eta 205 ° C-rekin, 1,5 ordu prestatzen ditugu.