Kulich okindegia - Pazko gozogintza errezeta sinple eta goxoak, sukaldaritza prozesua azafata guztientzako mesedez. Ogiaren gainkarga nekatuta, heltze eta gozogintza kontrolatzeko, sukaldeko unitatea kualitatiboki burutuko da.
Nola labean bakea breadmaker batean?
Pazko gozogintza bakezaleentzako labean ere legamia edo pastel freskoarekin esperientzia ez dutenentzat lan egingo dute, eta ez dute aldez aurretik etxeko pastelak prestatzen. Lagundu itzazu osagai eta gomendioen proportzio egokiak modua eta laster marka produktuak aukeratzeko.
- Ontziaren sukaldeetan likido eta solteak osagaiak txandaka jartzen dituzte. Hala ere, gailuaren ereduak badira, alderantzizko ordena iradokitzen dute: hasieran lehorreko produktuak erori eta likidoak gehitu.
- Erabilera irina hoztu aurretik.
- Tarta orea labean egiten da ogi-apaintzailean, eta orduan sortzen da eta bakeak berak egiten ditu, "Ogia gozoa" modua aukeratzeko edo "Oinarrizko" falta zaionean.
- Pastela adabakiduna izango bada, mahaspasekin, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak edo fruitu lehorrak gehituko zaizkio, gailuaren seinale baten ondoren gehituko dira, dispenser berezi bat jarri edo minutu batzuk pasatu aurretik probatu arte.
- Prestatzeko, ondasunen labean hoztu egiten dira estaldurarekin eta glazearekin apainduta.
Pastela ogiaren errezeta ogia egiteko
Gurina tarta ogia egiteko mahaspasekin bakarrik prestatu daiteke edo, kasu honetan, fruta konfitatuak eta apricots lehorrak txikituta. Zapore gisa, beheko kardamomo, intxaur muskatua, azenarioa eta bainila erabili ahal izango da. Bigarrenak zaporea ez ezik, kolorea distiratsua eta aberatsa ere emango du.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 550 g;
- esne - 100 ml;
- krema - 100 ml;
- azukre granular - 0,5 kopa;
- gurina - 50 g;
- legamia - 1,5 tsp.
- gatza eta azenarioa - 0.5 koilaratxo bakoitzeko;
- apricots lehorrak, mahaspasekin, fruitu lehorrak - 50 g bakoitzeko;
- vanillin.
prestaketa
- Beat arrautzak azukrearekin.
- Gehitu epela esnea, krema, gurina urtu, vainillina, pour nahasketa gailuaren ontzi batean.
- Har ezazu irina eta, ondoren, legamia lehorra kabi txiki batean sartu.
- Tarta goxo-goxoa prestatu breadmaker-en "Sweet bread" moduan, fruitu lehorren sorta baten hasieran 15 minutu igaro ondoren, mahaspasekin eta baratxuri lehorrak garbitu ondoren.
Landa-gazta tarta ogi-sortzailea - errezeta
Tarta gozoak bakea egitea errezeta erraz eta goxotxoetan, adibidez, baserriko gazta proba egiteko oinarrizko osagai gisa. Produktua gantz ehuneko portzentajea izan behar du, ondo etxean, biguna. Granjean birrindutako gazta irabiagailu batekin perkutatzen da edo bahe baten bidez mozten da.
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 420 g;
- gaztanbera - 250 g;
- krema - 70 ml;
- azukre granularra - 160 g;
- gurina eta landare-olioa - 50 g;
- legamia - 2 tbsp.
- kanela, intxaur muskatua, cardamom eta lurrean almendra - 2/3 tsp bakoitza;
- mahaspasekin - 200 g;
- vanillin.
prestaketa
- Gehitu krema epela, legamia eta irina eta azukre koilarakada ontzi batean, utzi 20 minutuz.
- Gehitu birrindua gorringoak azukrearekin, proteina gailurretara irabiatuak, gurina urtu eta landare-olioa.
- Etxeko gazta, aditiboak, irina jarri zituzten.
- Prestatu pastel pastela breadmaker "Sweet bread" moduan.
Kulich kefir ogitartekoan
Ogi-maker tarta goxoa jogurtean lortzen da. Gazi-esne gordineko produktua erabiltzean, irina zati txikitu beharko duzu koilarakada pare bat. Krema garratzaren ordez, etxeko krema trinkoa gehitu dezakezu pasta egiteko, eta banilla azukrea banillarekin edo likidoarekin ordezten da: dukesa, ron, barberry.
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 500 g;
- kefir - 150 ml;
- azukre granularra - 160-200 g;
- gurina - 50 g;
- Legamia - 2,5 tsp.
- krema garratza - 3 tbsp. koilarak;
- mahaspasekin - 150 g;
- Vanilla azukrea - 2 pakete.
prestaketa
- Jarri arrautzak, kefir, gurina, krema garratza, mahaspasekin, azukre arrunta eta banilla.
- Azkenean irina lo egin eta legamia gehitu.
- "Ordua" modua aktibatu 1.5 orduz, gero gailua "Baking" transferitu, tenporizadorea beste ordu batez hornitzeko.
Legamia gabeko tarta jan ogia makerrean
Elikadura esnea gabe arrautza-oholean, arrautza, gurina legamiarik gabe prestatzen da, baina soda batekin. Produktu bukatuaren zaporea desberdina da zapore klasikoetatik eta alderantzizkoa baino. Kafea oinarrian gehitutako egoera gordetzen da. Disolbagarriak diren produktuak erabil ditzakezu edo lur naturaleko zati batekin ordezkatu, orea nahastu aurretik orea gehitu arte.
osagaiak:
- kafea - 1.5 koilarakada. koilarak;
- irina - 350 g;
- ura - 300 ml;
- azukre granularra - 150 g;
- eztia - 3 tbsp. koilarak;
- soda - 1,5 tsp.
- mahaspasekin eta almendra - 70 g;
- bainila.
prestaketa
- Desegitea edo kafea egitea, hozten, iragazi behar bezala eta ontzi batera gehitu eztia, sosa, azukrea, vanillina, mahaspasekin eta almendra batera.
- Iratzaina irina eta gailua "Cupcake" moduan aktibatzea.
Ogiaren sortzailea ozpinarekin
Azukrerik gabeko tarta goxoa errezeta honen ondoren, legamia etxeko gozogintza jatorriz uko egiten dietenekiko interesa agertuko dute. Osa ezazu orea kasu honetan, ogia sourdough aktiboa . Beharrezkoa da oinarriaren denbora aurreztea eskuz egokitzea, gozogintza aurretik bikoiztea.
osagaiak:
- arrautzak eta gorringoak - 2 pcs;
- irina - 550 g;
- esne - 180 ml;
- azukre granularra - 200 g;
- gurina - 150 g;
- leaven - 100 g;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara;
- mahaspasekin - 150 g;
- gatza - 1 koilaratxo;
- Vanillin, cardamom.
prestaketa
- Gailu alternatiboak likido eta doako igorpeneko osagaietan jarri.
- "Ogia gozoa" modua piztu eta behar izanez gero, orea orekatzeko baino gutxiago hurbiltzen bada, apur bat gehiago jarri behar da standarazteko, eta gero "Bakean" aktibatu ordubetez.
Krema garratz ogia egiten duen ogia
Bakearen Pazko tarta gozoa okela krema garratza izango da. Produktuak fin-pored egitura eta lodi mamitsu mingotsa izango ditu. Zitrikoen usainaz gozatzen ez dutenek laranja azala, vainillina edo beste zaporea banatu ditzakete zure gustura.
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 800 g;
- krema garratza - 200 g;
- azukre granularra - 200 g;
- gurina - 100 g;
- legamia - 2 tbsp.
- ura 50 ml;
- mahaspasekin - 150 g;
- gatza - 1/3 tsp;
- zuritu laranja eta kanela - 1 tbsp.
prestaketa
- Pour krema garratza, arrautzak, gurina, azukrea eta gehigarriak ontzi batean.
- Bereziki, legamia ur epeletan azukre koilarakada batekin aktibatzeko, gehitu irina batera gailua.
- "Sweet bread" programan sartzen da.
Gurina tarta ogiaren sortzailea
Okindegian Pazko tarta goxo-goxoa olioaren errezeta da. Produktua zertxobait hezea da, leuna, samurra eta usaintsua. Ontzietatik atera behar da egoera beroa hozten denean, eta hurrengo egunean bakarrik ondo moztuko da. Forma epelean, mamia apur bat labana makila izango da eta bihurtu cloddy.
osagaiak:
- gorringoak - 4 pieza;
- irina - 500 g;
- esne - 250 ml;
- azukre granularra - 150 g;
- gurina - 70 g;
- Legamia - 2,5 tsp.
- mahaspasekin - 150 g;
- gatza - 0,5 tsp.
- vanillin.
prestaketa
- Jarri osagai likidoak eta lehorrak orea gailuaren ontzi batean.
- Pastak additatzaileen eskuetan jartzen dira edo seinalea ezarri ondoren.
- "Sweet bread" programa sartu eta itxaron amaitu da.
Alexandriako tarta ogiaren sortzailea
Pazko tarta prestatzeko errezeta honen ogi-egile batekin prestatu behar da arratsaldean. Opara beste ontzi batean nahastu eta gutxienez 12 ordu behar izaten dira. Teknika horri esker, produktu prestak denbora luzez fresko egoteko aukera izango dute eta ez dira zaharkituak. Esne harrotua, base likido gisa erabiltzen dena, pastelak zapore berezia emango du.
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- gorringoa - 1 pieza;
- irina - 600 g;
- esne urtua - 250 ml;
- azukre granularra - 250 g;
- gurina - 250 g;
- legamia freskoa - 35 g;
- mahaspasekin - 150 g;
- gatza - 1/3 tsp;
- vanillin.
prestaketa
- Arrautzak nahastu, azukrea gorringoak, gurina xehatua eta esne erdiaren legamia desegin batean, gauean utzi.
- Pour koilara gailuaren ontzi batean, irina, vainillina, gatza eta mahaspasekin bat eginez, "Dough" moduan piztu.
- Ogiaren gainazalaren eta orraztearen ondoren, "Baking" pastela egosi 1 orduz.
Txokolate tarta ogi-sortzailea
Txokolatezko tarta ogia egiteko - txokolatezko zaleentzako eta gozogintzako errezeta errazak eta goxoak, bere parte-hartzearekin. Kasu honetan egokia da zapore gehigarri bat kanela izango da eta banillazko eta bestelako espeziekin ohiko osagarri izango da. Betegarri gisa, txokolateak eta fruitu lehorrak egokiak dira.
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- kakaoa hautsa - 1 tbsp. koilara;
- irina - 450 g;
- esne - 250 ml;
- azukre granularra - 150 g;
- gurina - 100 g;
- legamia lehorra - 2,5 tsp.
- kanela eta gatza - ¼ Tsp;
- fruitu lehorrak eta txokolatea - 70 gramo bakoitzeko;
- vanillin.
prestaketa
- Jarri edukiontzia osagai guztiak argibideei jarraiki, osagai solteak nahastu aurretik: irina, kakaoa, kanela, vainillina eta gatza.
- Tarta gozoa prestatu breadmaker "Sweet bread" programan, fruitu lehorrak eta txokolatea gehituz seinalearen ondoren.
Ogiaren makeraren tarta xurgatua
Lortu tarta mamitsu bat ogi-fabrikatzailean, orea orea oratu orekatzeko oinarria erabiliz edo dagoeneko probatutako errezeta gehituz sagar birrindua zati txiki batekin. Gazta birrinduaren bertsioaren aurkezpena, seguruenik, esne kopuruaren arabera alboetara egokitu behar da, kupula lehorra bada.
osagaiak:
- arrautza - 1 pieza;
- gaztaina - 300 g;
- irina - 430 g;
- esnea - 70 ml;
- azukrea - 160 g;
- gurina - 100 g;
- lehorreko legamia - 10 g;
- mahaspasekin - 150 g;
- gatza - 1/3 tsp;
- vanillin.
prestaketa
- Pounded cottage gazta jarri dute, arrautza ontzi batean, esnea epeletan eta gurina urtu.
- Gehitu gainerako osagaiak eta sartu "Sweet bread" programa.
Arrautza osoko tarta ogitarteko batean
Pasko-pastillarekin , mahaspasekin mahaspasekin egindako errezeta esker, aurreko dastatzeko gozoki gozatu ahal izango duzu dastatu aurretik, irudi kaltegarria beldurtzeko. Irina ez duen irina osoarekin egindako produktuaren aldaerak gerritik moztu egingo dira eta gustu originalak eta ezohikoak jasoko dituzte.
osagaiak:
- ura 170 ml;
- mango edo belarra - 50 g;
- 350 gr-ko irina osorik;
- sagar - 100 g;
- stevia - 1 koilaratxo;
- etxeko maionesa - 60 g;
- legamia freskoa - 12 g;
- mahaspasekin - 100 g;
- gatza - 1/3 tsp;
- bainila, espeziak.
prestaketa
- Ur epeletan, legamia hazten da, irina eta 100 g irina gehituz.
- Jarri belakia gailuaren gaitasunean 3 ordu berotzen denean edo utzi 6 orduko aretoan.
- Gehitu gainerako osagaiak, "Alde osoko" modua edo "Oinarri" faltaz.