Kuxin beteak delicatessen goxoa dira, mahai guztietan oso egokia dena. Fintasun hori etxean modu independentean egin daiteke. Eta erretzea ez da horrelako oztoporik. Labean egin daitezke, baina kasu honetan ke likidoaren parte hartzea beharrezkoa da.
Errezetak eskaintzen ditugu ketuak ketxean erretzea eta labean. Eta bat eta bestea aukera emango dizu merienda goxo-goxoa lortzeko.
Ketuak ketuak - erretzea errezeta
osagaiak:
- txerri saiheskiak - 1,8 kg;
- rock gatza - 110 g;
- azukre granularra - 20 g;
- piper beltza;
- baratxuri;
- vodka - 55 ml;
- ura - 1 l;
- Beheko erramu hostoa - 1 pixka.
prestaketa
Txerri-saiheskiak filmaz kentzen dira eta ur hotzarekin garbitu. Orain gatzun prestatzen ari gara. Horretarako, pour ura kazola batean edo kazola batean, gatza eta azukrea bota eta beroa eginez irakiten eginez. Let likidoa hozten eta betetako txerri zatiak prestatu. Hiru egunetan prosolki-ren leku freskoan laneko pieza edukiontzi bat daukagu, gibelean eguneroko hesturrak biratzen.
Pixka bat egin ondoren, gatzuneko saiheskiak hartu eta aireztatuko den leku batean aireztatuko den airez lo egiteko ordu pare batean zintzilikatu. Orain baratxuri xehatua, lurrean piperra eta erramu hostoarekin nahastu eta saiheskiak lehorrak nahastu "mozkorrarekin" nahastu. Produktua poltsan jarri edo biltegiratzeko janariarekin jarri eta hozkailuaren apalean egun pare bat jarri.
Txerriki ketuaren kasuan, erretzeari buruzko erretzaile bat behar dugu, "hotz" gailuan, ezin izango da merienda gustatu nahi. Haragiak lehortu egingo du kea bertan egonaldi luzean zehar eta haritz bihurtuko da eta ez da zaporetsua.
Erretzeari uzteko promarinovannye saiheskiak jartzen ditugu, lehenago sawdust bustiaren gailuaren behealdean eta koipe biltzeko erretilua instalatu eta tenperatura baxuan ketua hiru edo lau orduz.
Txerriki ketuak labean
osagaiak:
- txerri saiheskiak - 1,8 kg;
- rock gatza - 120 g;
- Espeziak eta espeziak aukeratzeko;
- piper beltza;
- baratxuri;
- likido kea - 120 ml.
prestaketa
Txerri-saiheskiak eta aurreko errezeta prestatzen ditugu, ur hotzarekin garbitu eta mintzen (zinema) kentzeko. Orain produktua koi likidearekin zipriztintzen dugu, gero gatza bota eta baratxuriak, espeziak eta espeziak zapaltzen dira zure gustura. Estanpatuak poltsan jarri eta eguneko hozkailuan jarri. Pixka bat egin ondoren, produktua zartagin batean jarri eta labea 180 gradu inguru labean jarri ordura arte prest dagoen arte.