Etxeko gazta gustatzen ez dutenek ere ezin dute gazta pastel goxo eta goxoari aurre egin. Gaur egun zure errezeta batzuk zurekin prestatuko ditugu.
Errezeta pastelak liluragarriak
osagaiak:
- gaztanbera - 250 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- irina - 50 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- landare olioa.
prestaketa
Landa-gazta whisk, azukrea gehitu, arrautza apurtu, gozogintza hautsa bota eta arretaz nahastu dena. Irina tamina eta plaka sartu pour. Orain goxapean koilarakada bat hartu, irina sartu zabaldu, pastel lauak eskuz osatzen ditugu eta frijitu zartagin batean gurina bi aldeetan. Prestatutako gazta pastelak zerbitzatzen ditugu krema izozkiarekin, krema garratza edo esne kondentsatua erabiliz.
Gazta-pastel gazta
osagaiak:
- irina - 100 g;
- gaztaina - 300 g;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- arrautza - 2 pieza;
- mahaspasekin - 50 g.
prestaketa
Hemen beste muturretako tarta pastelak egiteko beste era bat da. Landa-gazta birrindua xehatu egiten da. Arrautza gorringoak proteinen artean bereizten dira eta azukre txikikoarekin nahastu egiten da eta, azkenik, gatz finarekin. Pastak garbitu eta eskuoihal batez lehortu eta gaztaz egindako gaztarekin nahasten dira. Lehenik, gorringoak eta urtxintxak gehitu eta irina bota. Orea ore egiteko homogeneotasuna dugu, koilara txiki bat hartu eta almibarretan esku hartzen dugu. Irina batean erretzen ditugu eta zartagin batean olio gorrian sartu. Frijitu bi aldeetatik zuritu eta hotz zerbitzatu arte, azukre hautseztatu edo krema garratz batekin hautseztatu.
Okertutako gazta pastelak
osagaiak:
- gaztaina - 300 g;
- soda - 0,5 tsp.
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- krema garratza% 30 - 3 tbsp. koilarak;
- baia freskoa - dekoratzeko;
- ezti likidoa - 2 tbsp.
prestaketa
Landa-gazta ontzi sakon batean jartzen dugu, arrautzak apurtu eta orratzarekin dena igurtzen dugu. Ondoren, salda igurtzi eta salda gozogintza bota. Osagai guztiak ondo nahastu egiten dira eta ondorioz, orea solte eta orekatua lortzen duzu. Ondoren, alde batera utzi eta moldeak prestatu. Cupcake forma hartzen dugu, ekilore olio bakoitzarekin koipea dugu eta apur bat gazta tarta gazta zabaldu. Syrniki labean labean egiten dugu labean 220 gradu inguru, 20 minutu inguru. Berehala altxatuko dira eta urrezko lurrazal eder batekin estalita egongo dira. Pull syrniki arretaz plater batean eta krema garratza lodi bat bota.
Seihileko esne pastillak
osagaiak:
- gaztanbera - 400 g;
- semola - 4 tbsp. koilarak;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- Vanilla - zaporea;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- krema garratza zerbitzatzeko;
- landare olioa.
prestaketa
Arrautza ontzi batean apurtzen da, azukre zuria bota eta aparra forma arte irabiatu. Ondoren, zuritu zuritu pixka bat bota, koilara batekin irabiatu eta 10 minutu igaro. Ondoren, gaztanbera zabaldu, orea sardexka batekin, bota banillina eta ondo nahastu. Pixkanaka gari-irina sartu eta orea oratu. Hezurrak uretan hezitzen ditugu, kupulan masa hartzen dugu eta gazta zuritu txikia egiten dugu. Olio berotan hozten frijitu zartaginean bi aldeetatik lurrazal zuriz.
Urdaiazpiko tarta bakarti batean
osagaiak:
- gaztanbera - 400 g;
- arrautza - 2 pieza;
- vanillin;
- irina - 1 elementu;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- soda - pinch;
- mahaspasekin - 30 g.
prestaketa
Ur irakinetan scalded pasatzen, eta txerri-gazta birrindua sardexka sakon batekin. Banatu gorringoak zuritik eta irabiatu nahasketa batekin, vanillina eta azukrea gehituz. Urdaiazpiko moztuak uxatu eta mahaspasekin konbinatzen dituzte. Bota whisk izotzezko aparrean eta jarri ontzi batean. Irina bota eta apur bat karea oratu. Esku hezeekin, syrniki txikiak egiten ditugu, irinarekin eta frijitu olioarekin zartagin batean frijitu. Prestatutako jaki goxoa krema garratz edo berry jam batera zerbitzatzen dugu.