Bazkaltzeko edo gosaltzeko aukera paregabea: krepeekin gaztarekin, esango dizugu nola prestatu ditzakezun goxoak.
Ondorengo errezeta hauetakoren bat, krepeak prestatuko ditugu, noski, garrantzitsua da (legamia edo esnearekin edo kefirekin soda gehituta), baina oraindik ere zurixkak betetako betegarria da.
Nola egin krepetako gazta birrindua betetzeko?
Edonola ere, hobe da gazta ertainen gazta erabiltzea, noski, freskoa izan behar da, are hobea, etxekoa izan dadin (esnegaina hori ez da zaila). Ez gehitu azukrea kupulara (pixka bat besterik ez bada), hobe da fruta-zukua edo almibarretan gozo eta goxoa izatea (adibidez, gerezi-jam edo berry-xerrak).
Are hobeto lurruneko fruitu lehorrak gehitzeko cottage gazta. Pastak edo apricots lehorrak edo prunes 15 minutuz ur irakinetan bota behar dira eta gero ura garbitu uretan (jakina, prunes prunes-tik kendu). Handitutako lurrunetan fruitu lehorrak xehatu behar dira labana batekin.
Esne batean krepe finak galiziako gazta eta mahaspasekin
osagaiak:
- Gari irina (edo garagar, buckwheat eta / edo oloarekin nahasketa batean) - 1 beira;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- esne - 2 edalontzi;
- gatza - 1 pixka;
- sosa - 1 pixka.
- limoi.
Betegarria:
- gaztanbera - 500 g;
- 150 g-ko mahaspasekin;
- kanela + azukre hautsa - 2 koilaratxo pixka bat bota;
- gurina.
prestaketa
Lehenik eta behin bete prestatzen dugu. Mahaspasekin lurruntzen denean, ura gatzatzen dugu, gatzarekin nahastu eta koilaratxo bat gehitu kanela zaporeko azukrearekin. Guztiak ondo sardexka batekin nahastu. Gazta lehorra bada, gazi-krema pixka bat gehi dezakezu.
Orain krepeak. Esneak, arrautzak, gatza, soda, limoi-zukuarekin eta irina nahastuta nahastuta biltzen ditugu. Proba, zapore eta usainaren egitura hobetzeko, pour 1 tbsp. fruta-koadrilako koilarakada.
Krepeak labean frijitzen ditugu alboetan. Lubrifikatu zartagin berotzen gurina (eskuila batekin) edo gantzaz (sardexka). Pour orea zati bat, 1-3 minutu ondoren pancake buelta (orea suteen dentsitate indarra eta panaren beheko lodiera indarra araberakoa). Bete kukurutxo bat pila batekin.
Pancake ertzean, zatiketa betetako zati bat jarri eta biltzeko (alboetan okertuz edo irekita utziz). Modu honetan, krepeak mahaiari jar diezaiokezu, baina hobe da apur bat edo labean egosten.
Krepe batzuek zartaginean jarri duten betegarri batzuk, gurina urtu, frijitu sueztitu, prozesu horretan astiro-astiro espatula bat erabil dezakezu. Bestela, labean sartu krepeak labean 20 minutuz.
Krepe zerbitzatzen ditugu tea freskoarekin edo konfitzio beroarekin fruta lehorrekin betez.
Gazta birrindua eta banana eta txokolate krema duten krepe loa
osagaiak:
- gari irina - 1 kopa;
- kefir - 1.5 cups edo pixka bat gehiago;
- sosa - 1 pixka;
- gatza - 1 pixka;
- ron - 1 tbsp. koilara;
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- gurina
Betegarria:
- gaztanbera - 400 g;
- banana - 1-2 pieza;
- limoi - 0,5 piezak;
Krema:
- yogurt unsweetened - 200 ml;
- kakaoaren hauts kalitatea edo kerob - 1 tbsp. koilara;
- azukre hautsa - 2-3 tsp.
- kanela edo bainila - 1 pixka.
prestaketa
Landa-gazta eta limoi-zukua gaineko banana-zukua gehitu irabiagailua patata pure homogeneoaren egoera (krema garratza, jogurt edo krema gehitu dezakezu).
Txokolate krema prestatu: kakao-hautsarekin kanela edo bainila azukre-hautsarekin nahasten da (pikorrik eratzea ekiditeko) eta jogurtekin.
Kefir, arrautza, ron, gatza, soda eta irina zertxobait zuritutako ontzi batean nahastu. Mugitu nahastailea edo sardexka, pixka bat irabiatu, baina ez luzeegia.
Frijitu krepe gurina frijitzeko zartaginean eta pilatu elkarrekin.
Krepeak, koipezko banana beteak eta krema bereizten dira, kafea edo tea freskoa limoiarekin. Honen jatorra dugu: koilara jarri dugu Relleno gainean, krema bota eta gehitu edo itzali.