Inoiz patata frijitu gabe frijitu zartaginean zartaginean saiatuko bazara, ziurtatu plater nutrizional hau probatu eta ahalik eta azkarren prestatu eta bazkari osoa ordezkatu. Osagaiak aldatuz, gustura alda dezakezu zure gustura.
Krema garratz kanterelekin patata
Saiatu bigarren ikastaro hau, zalantzarik gabe zure eguneroko menuan sartu nahi duzu. Azken finean, patata frijitu goxoa errezeta hau zartaginean sartzen da eta ez da behar bereziki garestiak diren osagaiak erabiltzea, eta gazi-krema oso gustukoak direlako.
osagaiak:
- Aneta intsektua eta perrexila, landare olioa, intxaur muskatua , piper eta gatza dastatzeko;
- Tipula - 1 pc.;
- chanterelle - 1 kg;
- krema garratza - 250 ml;
- azenarioak - 1 pieza;
- patatak - 800 g.
prestaketa
Chanterelles niretzat ona da eta zati txikitan ebaki. Azenarioak igurtzi egin du, kazola txikitan moztutako kazola handi bat erabiliz. Landatu olioa ogia frijitzeko zartaginean, jarri tipula eta frijitu itzal gardena lortzeko. Ondoren, txantiloiak eta azenarioak gehitu eta onddo nahasketa bat txigortzeko likido bihurtzen da arte.
Patata kubo txikiak garbitu eta moztu, eta gero zartagin batean frijitu zartagin lodi eder baten itxura sua nahikoa sendotzeko. Ez ahaztu etengabe nahastea. Ondoren, gehitu patata landare-onddo nahasketa bat, gatza, piperbeltza, intxaur muskatua bota eta krema garratza bota. Era berean, frijitu batean patata frijitu eta txorizoarekin egina. Ondo nahastu eta 7-8 minutuz labean frijitu sute txiki batean. Desenergizing ondoren, hautseztatu perrexil lehor eta aneta.
Patata haragiarekin eta txerroiekin zartaginean
Lan fisiko gogorra baldin baduzu edo oso gose zarenean, plater hau egosteko modu bikaina izango da. Zure kaloria stock osoa egun osoan berregin dezakezu.
osagaiak:
- patatak - 7 piezak;
- erramu hosto - 1 pieza;
- gatza, landare-olioa, piperra - dastatzeko;
- chanterelle - 230 g;
- krema garratza - 2.5 tbsp. koilarak;
- txerri - 500 g;
- Tipula - 1 pc.
prestaketa
Ebaki eta zuritu tipula erdi eraztunetan moztu eta perretxikoak - pieza txikietan. Ongi hozten zartagin eguzki-olioarekin eta jarri txuletak eta tipula erdi-erdian. Tipula ia gardena denean, gehitu porkoa eta frijitu nahasketa beste 20 minutuz.
Patatak zuritu, tamainako kubo batean moztu eta pixka bat frijitu zartagin batean. 5 minutu inguru behar dira. Ondoren, gehitu ur pixka bat frijitzeko zartaginean eta patatak nahastu tipula-onddo nahasketarekin. Jarri erramu hostoa, gatza, piperrautsa bota eta krema garratza bota. Normalean etxekoandreek etxeko patatak eta haragia frijitu ohi dituzten patata frijituekin interesa izaten dute. Batez beste, ordu erdi inguru hartzen du estalkia itxi itxi baten azpian.
Patata frijituarekin izoztuak
Zuk zeuk atsegiteko zapore eta zapore benetako ezinezko perretxikoekin, nahiko eta neguan. Horretarako, eragiketa sinple batzuk egin behar dituzu.
osagaiak:
- Tipula - 3 pieza;
- patatak - 1,2 kg;
- chanterelles - 700 g;
- baratxuri - 2 ale;
- gurina - 2 tbsp. koilarak;
- krema garratza - 200 g;
- landare olioa eta perrexila - dastatzeko.
prestaketa
Patatak zuritu eta irakiten utzi. Ogi-olio hotzarekin zartagin batean, jarri tipula, kubo txikitan moztu eta frijitu urrezko ñari argia lortzeko. Ondoren, jarri izoztuak txanterelles eta gurina zartaginean eta frijitu likidoak perretxikoak erabat lurrundu arte.
Ondoren, gehitu krema garratza eta jarri onddo nahasketa beste 10 minutuz. Gehitu gatza, piperrautsa bota eta patatak nahastu. Frijitu beste 5 minutu eta fin-fin txikitutako perrexila bota.