Pazko errezeta sinple eta goxoa labean guztietan egon beharko zenuke. Zorionez, urte askotan zehar, pastel jaiak askotarikoak izan dira eta pastel gozo tradizionaletara mugatzen dira. Orain, gazi-krema, kefir, gaztanbera, arrautza edo legamia gabe labean daude. Bakarrik geratzen da eskuineko bertsioa aukeratzeko eta sukaldaritza hasteko.
Nola Pazko pastela bakea besterik ez?
Pasta pasta erraza sukaldaritza aukera ugari ditu. Tradizionalki, legamia ore batetik prestatzen da sukaldaritza metodo baten bidez .
- Gozogintza gozoa legamiarik gabe lortzen da, koipezko test batean edo legamiar sinple batean. Kasu honetan, orea modu librean lotzen da, gauez jarrita eta goizean labean.
- Pazko sukaldaritza modu erraz bat osagaiak sartu eta pixkanaka osagai bihurtzen dira. Bestela, legamiak ezin du karga aurre egin eta orea ez da igoko.
- Pasta asteetarako legamia egiteko pasta erraza, gozogintza moldeetan eta 40 minutu barru deskonposatu aurretik.
Legamia lehorra Pazko errezeta sinplea
Seme- alabak aste betean irauten duen pastela oso erraza da . Kalitatezko legamia freskoa zaila da, eta lehortzen da. Eta horietako orea azkarrago prestatzen da, bertsio klasikoaren zaporea eta kalitatea lortzeko. Desberdintasun bakarra da legamia esne epeletan guztiz desegin dela, pixkanaka-pixkanaka triturak baino freskoa den bezala.
osagaiak:
- esnea - 80 ml;
- lehorreko legamia - 10 g;
- irina - 400 g;
- eztia - 20 g;
- azukrea - 50 g;
- arrautza - 3 pieza;
- olioa - 120 g;
- mahaspasekin - 70 g.
prestaketa
- Esne legamia eta ezti epelak disolbatu.
- Sartu 60 g-ko irina eta utzi 20 minutuz.
- Gehitu likido osagai guztiak, eta ondoren - irina.
- Utzi 40 minutu.
- Prozesua birritan errepikatu eta orea forma desberdinetan zabaldu.
- Pazko errezeta sinple eta goxoa labean 170 gradutan 40 minutuz labean.
Pasta legamia errezeta errezeta sinple bat da
Askotan Pazko errezeta sinple bat legamia ore baten erabilera dakar. Aldi berean etxekoandre biziak nahiago dute legamia gordina: legamia lehorra baino aromatikoa da eta hobe da ore gozoa aberatsa izatea. Orea poliki-poliki dator, baina ez du tenperatura jaisten, eta prestatutako pastelak freskoak izaten dira denbora luzez eta ez dira zaharkituak.
osagaiak:
- irina - 1,2 kg;
- Proteinak - 5 pcs;
- gorringoak - 10 pieza;
- esnea - 300 ml;
- legamiar gordinak - 50 g;
- krema garratza - 80 g;
- azukrea - 400 g;
- olioa - 200 g;
- Landare olioa - 70 ml.
prestaketa
- Libra legamia esnearekin itsatsita.
- Pour 20 g azukre eta 300 g irina.
- 40 minutu igaro ondoren, gainerako osagai guztiak gehitu eta berotu 5 orduz.
- Pazko errezeta erraza eta goxoa labean labean 50 minutuz 180 gradu.
Pazko errezeta erraza, mahaspasekin labean
Pazko errezeta sinplea mahaspasekin , Pazko tradizio guztiak errespetatu nahi dituztenentzat. Pasta pastelak guztion osagai tradizionalak dira. Sour-sweet fruta lehorrak ematen bake kolore eder, itxura ikusgarria eta muffin gozoa zapore azpimarratu. Orea gehitu aurretik, hobe da irina hautseztatu eta banan banatuko da.
osagaiak:
- esne - 200 ml;
- azukrea - 200 g;
- margarina - 100 g;
- irina - 1,5 kg;
- arrautzak - 6 pcs;
- legamia lehorra - 20 g;
- mahaspasekin - 250 g;
- olioa - 100 ml.
prestaketa
- Esnea, azukrea, legamia eta 100 gramo irina, koilara bat egin.
- Prestatutako mahaspasekin irina bota.
- 30 minutu igaro ondoren, gehitu beste produktu guztiak belaki gainean.
- Utzi ordubete beroan.
- 180 gradutan labean 35 minutu.
Pazko curdarekin errezeta sinplea labean
Galtzerdi errazena pasta prestatzen da arrautza gordin eta gaztanbere. Ez da apaingarri guztiek mahai gainean jartzen dutenaren arriskua, beraz, jende askok ogia labean egiten du legamia eta labean labean. Zapore krema delikatua du, usain atsegina eta ehundura trinkoagoa eskaintzen du, gozogintza heze eta astuneko zaleentzat.
osagaiak:
- irina - 650 g;
- gaztanbera - 500 g;
- lehorreko legamia - 40 g;
- esnea - 120 ml;
- azukrea - 300 g;
- olioa - 100 g;
- arrautza - 4 pieza;
- fruta konfitatuak - 250 g;
- ron - 60 ml.
prestaketa
- Jarri fruta konfitatuak erramunan 12 orduz.
- Esnea, legamia, 20 g azukre eta 40 g irina, koilara bat egin.
- 40 minutu igaro ondoren, gehitu opako guztiak osagaiak.
- Ordua 2 orduz azpimarratu.
- Banatu moldeen arabera eta stand 50 minutu.
- Landutako gazta errezeta sinple eta goxoa 180 gradutan labean 40 gradutan.
Pazko errezeta sinplea legamiarik gabe
Pazko legamia gabeko tarta sinplea bertsio klasikoaren alternatiba bikaina da. Bakea besterik ez da gozogintza, ore gozoa soda edo hauts gozogintza gain. Nahastu orea azkar (bestela karbono dioxidoa lurrundu egingo da eta Pazko ez da igoko), ondo labean egongo da - erabili molde txikiak.
osagaiak:
- irina - 400 g;
- soda - 10 g;
- limoi zukua - 80 ml;
- azukre hautsa - 120 g;
- arrautza - 2 pieza;
- esnea - 300 ml;
- olioa - 60 g;
- limoi glaze.
prestaketa
- Igurtzi gorringoak azukre hautsarekin.
- Gehitu limoi zukua, soda eta gurina.
- Irina eta zuritu harrotua erretratatzen ditu.
- Bake 180 gradu ordubete.
Simple Pazko errezeta arrautza gabe
Arrautzerik gabeko Pazko sinplea da produktu honi intolerantzia jasaten dutenentzat. Baking bihurtzen porotsuak, samurra eta argia. Gurina, legamia eta gazi-krema ezin hobeki orea moztu, biguna eta garbia izan dadin, eta turmeric kolorea eta gustu atsegina saturatzen ditu. Horrelako gozogintza ez da zaharkitua eta luzea izaten jarraitzen du heze eta koipetsua.
osagaiak:
- esne - 250 ml;
- legamia freskoa - 50 g;
- irina - 700 g;
- mahaspasekin - 150 g;
- krema garratza - 150 g;
- olioa - 140 g;
- azukre - 250 g;
- turmeric - 20 g;
- Landare olioa - 120 ml.
prestaketa
- Esnea, legamia, 20 g azukre eta 100 g irina, koilara prestatu.
- 15 minutu igaro ondoren, gehitu gainerako osagaiak.
- 2 ordu igaro ondoren, moldeak banatu eta labean 190 gradu 45 minutu.
Krema garratzarekin Pazko errezeta erraza
Gehien etxekoandreak sarritan sagar krema azukre bakarrarekin errezeta gehitzen zaizkie. Esne-esne produktu honek gozogintza biguna, hezea eta fluffy egiten du. Garrantzitsuena kontuan hartu behar da gantzik gabeko koipearen edukia. Olio - legamia lana zaildu egingo da, eta lean - gehitu hezetasun gehigarria eta orea trinko eta gummy. Aukerarik onena gazi-krema% 20 gantzakoa da.
osagaiak:
- esnea - 300 ml;
- krema garratza% 20 - 250 g;
- azukrea - 200 g;
- olioa - 150 g;
- arrautza - 3 pieza;
- irina - 800 g;
- lehorreko legamia - 10 g;
- mahaspasekin - 300 g.
prestaketa
- Esnea legamia desegiteko.
- Gehitu 10 g azukre eta 200 g irina eta utzi koilara 30 minutu.
- Sartu arrautzak, azukrea, gurina eta krema garratza, irina, mahaspasekin.
- Proba gelditu bi aldiz.
- Errezeta sinple eta goxoa bakea gazi-gozoa labean egosi 30 minututan 180 gradu.
Simple jogurt-en pasioa
Pazko pastela erraza eta goxoa legamiarik gabe egin daiteke. Duela gutxi kefirrerako errezeta oso ezaguna da. Horrela, gozogintza errazagoa bihurtzen da, erabilgarria eta azkarrago prestatzen da, orea ez baitu froga behar. Tarta bikaina labean dezakezu, baina molde txikiak erabiltzea hobe da: pastelak labean egingo dira eta ez dira konformatuko.
osagaiak:
- kefir - 300 ml;
- irina - 350 g;
- olioa - 100 g;
- azukrea - 150 g;
- soda - 10 g;
- mahaspasekin - 100 g.
prestaketa
- Kendu kefir soda, azukrea, mahaspasekin, gurina eta irina.
- Bake 35 minututan 180 gradu.
Pazko errezeta errazena olio gabe
Dieta osasungarri baten zaleek Aste Santuko pastela erraztu dezakete Pazko gurinik gabe. Zaporea eta aroma, klasikoa ez den beste bat da, eta dieta hobeak gainditzen ditu, esnekiak guztiak baztertzen ditu eta ur gainean prestatzen da. Ondorioz, pastela ez da baliagarria soilik, baizik eta aurrekontuen gozogintza ere.
osagaiak:
- ura 250 ml;
- lehorreko legamia - 10 g;
- irina - 550 g;
- arrautza - 3 pieza;
- landare-olioa - 70 ml;
- azukrea - 60 g.
prestaketa
- Legamia disolbatu ur epeletan.
- Gehitu gainerako osagaiak eta orea utzi 1,5 orduz.
- Aldi berean, utzi stand 30 minutu eta labean 220 gradu 15 minutu.