Gehienetan, zerealak zerealak prestatzeko erabiltzen dira. Baina bihurtzen da plater interesgarriak ere prestatu ditzakezula. Jarraian, krupenika prestatzeko errezeta interesgarriak aurkituko dituzu perretxikoekin. Gustuko dituzula espero dugu, eta platera maiz zure mahai gainean egongo da.
Rice krupenik perretxikoak
osagaiak:
- Arroz arroza - 2 edalontzi;
- azenarioak - 150 g;
- perretxikoak - 250 g;
- perrexil txikitua - 30 g;
- landare-olioa - 25 ml;
- Azkenean piper beltza;
- gatza.
prestaketa
Perretxikoak garbitu eta egosi. Perretxikoak moztu piperrak. Azenarioak garbitzen ditugu eta onddo salda egosten. Azenarioak ebaki piperrak. Orain arroz arroz apabritxoa prestatu. Prest dagoenean, barazkiak jarri eta landare-olioa (erdia) gehitu. Eta gainerako olioarekin moldea lubrifikatzen dugu. Arroza barazkiekin jarri dugu, salda 100 ml botako dugu goian. Zartagin arrozarekin perretxikoak 180 ° C-tan 35 minutuz. Ondoren, moldetik kenduko dugu, berdeekin apaindu eta mahaira eraman.
Buckwheat perretxikoak
osagaiak:
- buckwheat - 300 g;
- Tipula - 120 g;
- perretxikoak - 150 g;
- krema garratza - 150 g;
- krema - 80 ml;
- gatza;
- landare olioa.
prestaketa
Buckwheat egosia laurel-hosto batekin prestatu arte. Txuleta tipula eta frijitu landare-olioarekin prestatzeko arte. Ondoren, gehitu perretxikoak, gatza, piperbeltza kuboen egoera eta nahastu. Orain buckwheat egosia bota dugu, krema bota eta ondo nahastu eta 7 minutu inguru egosi. Ondoren, ondorioztatu masa apur bat hozten. Frijitu batean, landare-olioa berotu eta krupens txigortuak frijitzen ditugu, forma biribil berezi batean. Amaitutako krupeniki plateretan zabaldu, krema garratzarekin ureztatu, aneta apainduta eta mahaira zerbitzatzen.
Perrexil xehatuta
osagaiak:
- corn croup - 250 g;
- gantz gutxiko krema - 110 g;
- gurina - 100 g;
- Tipula - 100 g;
- perretxiko zuriak - 350 g;
- baratxuri - 2 ale;
- esne% 3,2 gantz edukia - 450 ml;
- oliba olioa - 70 ml;
- Gazta gogorra - 60 g;
- Perretxiko salda - 700 ml;
- gorringoa - 1 pieza;
- gatza eta piperra - dastatzeko.
prestaketa
Baratxuri, tipula garbitu, xehatu eta oliba olio frijitu. Ondoren, perretxikoak, gatza, piperra eta 7 minutuz egosten jarri. Onddo-salda kazola batean bota, egosten utzi, esnea bota, gurina gehitu, arto gritak, gatza eta irabiatuz, egosi porridge. Prest dagoenean, atera plateretik, frijitu ezazu, krema eta gazta birrindua nahastu. Era berean, gehitu lurrean piper beltza, arrautza gorringoa eta perretxikoak. Orain masa nahastu eta molde batean zabaldu eta 220 ° C-ko labean 20-25 minutuz. Zertxobait cool artoa groats perretxikoak pieza txikitan moztu, platerak arautuko eta deitu guztiek mahaiari.
Krupenik perretxikoak eta berenjenak
osagaiak:
- berenjena - 1 pieza;
- urdaiazpikoa - 100 g;
- gurina - 30 g;
- buckwheat groats - 1 beira;
- arrautzak - 2 pieza;
- champignons - 0,5 kg;
- krema garratza% 20 gantz edukia - 100 g;
- landare-olioa;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Buckwheat groats garbitu, kazola batean jarri, ura bota eta egosia pikantea. Perretxikoak xerrak, gatza, piperra eta frijitu landare-olioan moztu. Berenjena kuboetan ebaki eta landare-olioan frijitu. Prestatutako buckwheat zabaldutako perretxikoak, berenjena, diced urdaia diced, gurina, aurrez urtutako, krema garratza, arrautzak eta irabiatu. Ondoko masa zabaltzen dugu gozogintza plater batean sartu eta labean bidali. Sukaldaritza 25 minutu behar da 180 º C-tan. Amaitutako krupenik perretxikoak eta barazkiak berdeak egiten dituzte.