Entsalada - plater oso interesgarria, batzuetan konbinatuz, dirudienez, erabat desberdinak diren produktuak. Batzuetan nahikoa osagai bat gehitzeko nahikoa da entsalada berri bat lortzeko. Orain esango dizugu aukera batzuk entsalada bat prestatzea perretxikoekin eta azenarioekin.
Aneta, perretxikoak, azenarioak eta oilaskoa
osagaiak:
- oilasko xerra - 1 pieza;
- azenarioak koreeran - 150 g;
- champignons - 350 g;
- Tipula - 100 g;
- maionesa - 50 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- Lezaungo;
- landare-olioa;
- gatza.
prestaketa
Perretxikoak plateretan ebaki eta tipula frijitu. Irakiten oilasko xerra denean hozten denean, zerrendatan ebaki. Arrautzak irakiten eta piperra moztu. Osagai guztiak lotzen ditugu, gehitu maionesa, aneta txikitua eta gatza dastatzeko eta nahastu.
Entsalada babarrunak, perretxikoak eta azenarioak
osagaiak:
- Perretxikoak xerra egosi - 200 g;
- azenarioak - 250 g;
- babarrunak - 1 beira;
- pepinoak kenduta - 150 g;
- Tipula - 100 g;
- ogi beltza - 2 xerra;
- landare-olioa;
- maionesa.
prestaketa
Babarrunak prest egosi arte, eta berriro bota kolanderrera. Tipula eraztunak erdi erdi ebaki, azenarioak hiru grater handi batean. Frijitu tipula landare olio urrezko arte, eta gero ontzi bat babarrunekin batera eraman ezazu. Frijitu berean frijitu azenarioak eta gainerako osagaietara ere zabaldu. Frijitu perretxikoak. Kuboetan moztuak. Prestatutako produktu guztiak konektatzen ditugu, maionesa eta nahasketa gehitu. Ogi beltza kubo batean ebaki eta labean lehortu. Croutons gehitzen dugu entsalada mahai zerbitzatu aurretik, beraz, ez dira bustitako.
Entsalada oilaskoa, perretxikoak, azenarioak eta tipula
osagaiak:
- Azenario Korean - 150 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- oilasko egosia - 200 g;
- Perretxikoak perretxikoak - 170 g;
- Tipula - 1 pieza;
- gazta gogorra - 150 g;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko egosia dado txikitan moztu eta sueztitu frijitu. Txuleta moztutako perretxikoak marinatuak. Azenarioak koreatu ditugu. Tipulak erdi-ardatzekin moztu ditugu eta ura irakiten dugunean. Hau amargura kentzeko egiten da. Nahi izanez gero, ura eta ozpina 1: 1 erlazioetan nahastu dezakezu. Arrautza gorriak. Gazta gogorrekin egiten dugu. Zabaldu entsalada geruzak, ordena honetan maionesa bakoitza lubrikatzen: oilaskoa, perretxikoak, tipula, azenarioak, arrautzak eta gazta, maionesarekin ere lubrikatuak. Entsalada goxoa perrexilaren adarrak eta arrautzak from margariekin apaindu daitezke.
Azenarioak eta perretxiko Korean dituzten entsalada
osagaiak:
- ketuaren hanka - 2 pcs;
- azenarioak koreeran - 150 g;
- champignons - 0,5 kg;
- arrautzak - 5 pcs;
- Tipula - 2 pieza;
- pepinoak kenduta - 3 pieza.
prestaketa
Perretxikoak eta tipula moztu kubo eta frijitu. Arrautzak egosiak egosi eta kuboetan ebaki, era berean hankak eta pepinoak moztu. Entsalada plater lauan banatzen dugu geruzetan, maionesarekin: hanka osoa, tipula, perretxikoak, arrautzak, ozpinetakoak eta azenarioak.
Entsalada perretxikoak, azenarioak eta tipula
osagaiak:
- oilasko egosia egosia - 2 pieza;
- Ontziratutako arto - 1 pot;
- intsektuak champignons - 300 g;
- Tipula - 100 g;
- azenarioak - 100 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- maionesa, gatza, landare olioa.
prestaketa
Oilasko zati txikitan moztu. Arrautzak hiru batez besteko grater batean. Hiru erratza handi baten azenarioak, tipula txikitu. Azenarioak frijitu tipula frijitu batean, ia prest dagoenean, perretxikoak gehituko ditugu. Perretxikoak prest daudenean, dena ontzi batean jarriko dugu, gainerako oliotan nahastuta. Oiloak, azenarioak, perretxikoak eta tipula, artoa, arrautzak, maionesa gehitu, gatza gehitu eta nahastu.