Zure familiarekin pamperatu nahi duzu kukurutxo goxoa? Esnearekin egosi eta seguruenik gozo eta aho-ureztatuko dira. Zuretzat, esne-saioaren hainbat aldakuntza, egokiena aukeratzeko.
Nola kazola finak eta goxoak egosten esnearekin - errezeta
osagaiak:
- esne osoa - 495 ml;
- oilasko arrautza handiak - 3 pcs;
- Goi mailako gari irina - 245 g;
- azukre granular - 25 g;
- landare-olioa findutakoa - 45 ml;
- gatza, egosi - 5 g.
prestaketa
Krepe homogeneoak egiteko orea lortzeko, lehenik nahastu esnearen zatiarekin azukrearekin eta gatzarekin eta arrautza pixka batekin pixka bat nahastu eta homogeneoarekin nahastu arte, irina nahastu nahastu eta ondo nahastu edo nahastu nahastu. Ondoren, esne pixka bat gehituz eta homogeneotasunera arte nahastuz, orearen ehundura beharrezkoak lortzen ditugu. Koherentzia izan behar du, gazi-krema likidoa edo gantz-krema bezala. Osaeraren dentsitatea krepearen nahi duzun lodierarako doi daiteke, txikiagoak dira, produktu meheagoak. Baina irina oso baxua denean probatzen bada, krepeak aktibatu egingo dira. Azkenean, marra findutako olio txiki bat nahastu egiten da, ondorioz masa.
Beraz, orea prest dagoenean hamabost minutu iraun dezan eta krepe gozogintza hasteko. Ladle pour bat frijitu apur bat oiled gainean eta edukiontzia okertu uniformeki behean zehar. Produktuak bi aldeetatik marroi utzi eta platera jartzen dugu.
Delicious errea krepe esne gaziarekin
osagaiak:
- Goi kalitatearen gari irina - 420 g;
- kefir - 495 ml;
- ura iragazi (ura irakiten) - 495 ml;
- oilasko arrautza handiak - 4 pcs;
- azukre granularra - 65 g;
- elikagaien sosa - 5 g;
- gatz arrunta - 5 g;
- Landare olioa findu - 155 ml.
prestaketa
Esne garratz krepe goxoa sekretua, kasu honetan, errea da. Produktuaren harrera soilari esker, burbuila eta irekiera lortzen dira.
Krepe horientzat ore bat prestatzeko, lehenengo arrautzak nahastailea tratatzen dugu, azukrea eta mahai-gatz pixka bat gehituz eta esnea eta gozogintza soda nahastuz. Masa apur bat ematen diogu standari, eta irina zapaldu eta nahasketaren uniformetasuna lortzen dugu, irin-pikorrik nahasirik gabe. Orain irakiten ari zaren ura zati txikietan bota eta, aldi berean, etengabe masa nahastu masa orbaren ehundura homogeneoa nahastu eta barazkiak olio finduarekin nahastu beharra dago eta ondo nahastu.
Tradizionalki krepeak labean frijitu olioz egindako olioarekin, bi aldeetatik marroi urrezko ñabardura ederrez osatuta.
Legamia goxoa krepe esnearekin
osagaiak:
- Goi kalitatearen gari irina - 320 g;
- esne osoa - 625 ml;
- lehorreko legamia - 10 g;
- oilasko arrautza handiak - 2 pcs;
- azukre granularra - 60 g;
- gatz arrunta - 5 g;
- Gurina - 30 g.
prestaketa
Esne epeleko edalontzi batean nahasketa azukrea eta legamia koilarakada eta hamabost minutuz utzi legamia onddoak aktibatzeko. Denbora horretan, azukrea eta gatza gainerako arrautzak tratatu, gurina eta urtu eta hozten utzi.
Pixka bat egin ondoren, nahastu legamia nahasketa arrautza batekin, gehitu esne epelaren gainerakoa, gurina eta irina zuritu eta nahasketa edo nahasketa homogeneotasunaren halo baten laguntzarekin. Bi ordu ematen dizkiogu hazi eta goratu, berotasuna eta erosotasuna jarriz. Ondoren, krepe bakezaleak, egokitu ahala, frijitu olio hotz frijitu batean.