Etxeko pastelen beste aldaeren artean, oilaskoa duten pastelak bereziki errespetatzen dira kontsumitzaileek eta espezialitate gastronomikoek. Hau guztiz sustatzen da zapore ezaugarri bikainak eta sorkuntza teknologia sinplea, denek bete dezakete.
Oilasko tarta - errezeta
Oilaskoarekin tarta bizkorra prestatzen ari bazara, ia errezeta guztiekin batera oinarrizko arau errazak ikasiko dituzu lehenik:
- Haragia betetzeko, teknologiak bestela ematen ez badu, egosita edo frijituta, fin-fin txikituta.
- Oilaskoaren tarta betetzeko mamitsuena zen, gehitu tipula xerra edo barazki osagarriak.
- Ez da gehiegi belar txikiak, espeziak eta ongarriak izango.
- Orea legamiar soil gisa erabil daiteke, eta laburra, zulatua edo likidoa.
Laurent piperraren pie
Gai honi buruzko hausnarketa harrigarria da Laurent-en pastela oilaskoarekin eta perretxikoekin . Lorraine Frantziako eskualdetik sortutako produktua bere jaioterrietatik oso urrun dago. Harea oinarria konbinazio harmoniatsua izan zen, bete betez eta krema betez. 1,5 orduko produktuen kopuru zehaztutik, okindegi zaporetsu 6 otorduak lortuko dituzu.
osagaiak:
- gurina - 50 g;
- irina - 200 g;
- ur hotza - 3 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 3 pieza;
- oilaskoa eta perretxikoak - 300 g;
- Tipula eta gazta - 150 g;
- krema - 200 ml;
- ongailuak.
prestaketa
- Lehenengo hiru osagaiak 1 arrautzarekin, oratu oinarri, hoztu eta moldearen behealdean banatu.
- Haragi xehatua eta txikitua tipula-onddoen toastarekin nahasten dira, goizetik gozo eta goizez.
- Pour krematsua-arrautza nahasketa guztia gazta txipekin eta labean 40 minutuz.
Olagarroarekin ogitartekoa
Nahiz azkarrago oilaskoarekin puff pastela prestatzen ari da. Kasu honetan, bi oinarri ia prest daude. Haragiak ez du aurretiazko bero-tratamendua behar, baina maionesak marinatzen ditu espeziekin. Irina oinarri honekin 2 akzioz banatzen da, hautsez betetako mahai bakoitzean bota. Zure mahaiaren berrogei egunetan sei lagunentzako zorroztasun beroa izango da.
osagaiak:
- hozkailuak - 500 g;
- oilasko papera - 300 g;
- bonbillak - 200 g;
- gazta - 100 g;
- gorringoa - 1 pieza;
- espeziak, maionesa.
prestaketa
- Haragi birrindua, jipoitua, maionesa, espeziak eta geruza geruzan jartzen da.
- Gazta birrinduz hautseztatu, bigarren geruzarekin estali, ertzak eta zulatu adabakiak.
- 30 minutuz gozogintza 200 gradu artean, oilasko pastela prest egongo da.
Jellied oilasko pastela
Zure pastel etxeko piggy bankearen aldaketarik onenetako bat oilasko eta patatekin jellied pie izango da. Prestatzen da, besterik gabe, jaten azkar eta inpresio atseginak sortzen ditu. Barazkiak primeran garbitu behar dira, kubo txikietan moztuta, denboraldian espeziekin, frijitu egosia erdi arte eta nahasketa inak. Bakarrik 50 minutu eta sei tratatzen dira dagoeneko zure mahai gainean.
osagaiak:
- maionesa - 150 g;
- krema garratza - 150 g;
- irina - 150 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- soda - 10 g;
- oilasko bularrak, patatak eta bonbillak - 2 pcs;
- aneta, gurina, onduak.
prestaketa
- Ontzi batean, zerrendako lehenengo 5 osagaiak nahastu.
- Gainerako produktuak itsatsi eta ondu egiten dira.
- Irina oinarriaren erdia molde batean isurtzen da, betegarria zabaltzen da, orea gainerakoarekin estalita.
- Oilasko eta patatekin labean tarta 190 graduko 40 minutuz.
Ireki oilaskoarekin
Oilasko eta gaztarekin irekita dagoen tarta goxoa irina edozein oinarrian izango da. Produktu bat egin dezakezu puff, legamia, harea edo inurri likidoa ez den beste ore batera bota eta molde batean jarri, pergamino edo gozogintza orri batean. Gazta lurrazala zukuak barruan gordetzen ditu eta produktua zapore berezia ematen du. 6 unitate prest egongo dira 40-50 minutu barru.
osagaiak:
- orea - 500 g;
- oilasko papera - 500 g;
- baratxuri hortzak - 2 pieza;
- krema garratza - 200 g;
- gazta - 200 g;
- gantz, espeziak.
prestaketa
- Haragi xerratan, frijitu eta zabaldutako geruzan zabaldu.
- Goitik, espezieak, baratxuri eta gazta patata frijituarekin nahasketa nahasketa zabaldu dute.
- Biratu gaineko ertzak gorantz, adabaki.
- Oilaskoarekin tarta bat labean jarri 2 eta 30 minutuz labean.
Oilaskoa krepearekin
Oilaskoarekin eta perretxikoarekin egindako tarta bat da, inauterientzako jai-menu egokia edo eguneko pastel gozoak egiteko irtenbide bikaina. Gozogintza dekoratzeko krepeak edozein errezeta daitezke labean. Garrantzitsuena da lodiera ertainekoak, elastikoak eta ongi gurutzatuak izatea. 1.5 orduz betetako sei bisitarientzako opari bat egin dezakezu.
osagaiak:
- krepeak - 12-15 pieza;
- oilasko haragia - 600 g;
- perretxikoak marinatuak - 400 g;
- bonbillak eta gazta - 120 g;
- krema garratza eta krema - 100 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- ongailuak.
prestaketa
- Bake krepeak .
- Pasatu tipula xerratan, ezarri perretxikoak, beheko haragia, frijitu prest dago arte, denboraldian.
- Zabaldu krepeak masa horrekin, erroiluak bota eta karamelu batekin forma jarri.
- Bete krema marroi krematsua krema batekin, gozatu eta ordu erdi batean labean 190 gradu.
Legamia oilaskoarekin
Askok ez dute legamia-ore batetik oilaskoarekin tarta bat prestatzeko konpromisoa hartu behar, denbora luzez nahastu nahian. Baina sormenaren aldaera azkarrak ere badira, denbora laburrean eta produkturik sinple eta merkean arazorik gabe, bazkari zaporetsua, atsegina eta atsegina lortzeko. Betegarriaren osaera bere diskrezioa zabaldu eta 1.5 orduz tratatu behar da sei.
osagaiak:
- irina - 350 g;
- esnea - 150 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- Landare gantza - 50 g;
- azukrea - 20 g;
- legamia - 20 g;
- oilasko xerra - 600 g;
- gazta - 200 g;
- berdeak, espeziak.
prestaketa
- Lehenengo sei osagaietatik oratu orea eta ordubete bero utzi.
- Zabaldu masa oiled edukiontzi batean, banatu behealdean.
- Espeziak frijituak eta gazta patatak oilaskoarekin nahastuta eta gorringoaren gainean labean batez besteko beroarekin.
Osetia tarta oilaskoarekin - errezeta
Inoiz ez baduzu oilaskoarekin Osetiako tarta bat prestatu, ziurtatu behean deskribatutako gomendioak ezartzeko eta plater bikain hau saiatu errespetu guztietan. Noiz egiten den, laua laua botak beteta daude beteta, berriro bota, goiko zulotik eta gorri arte labean. Zenbateko horretatik 6 Osetiako jaki zatiak kaleratu egingo dira.
osagaiak:
- irina - 400 g;
- kefir - 400 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- Landare gantza - 50 g;
- azukrea - 10 g;
- legamia - 20 g;
- oilasko xerra - 800 g;
- Osetiako gazta - 300 g;
- bonbillak eta perretxikoak - 150 g;
- Ongailuak, gurina urtu.
prestaketa
- Lehenengo sei osagaietatik, legamia orea injektatzen da, hurbildu egin da.
- Nahastu tipula-onddo frijitu oilasko egosia eta txikitua, espeziak zaporea eta gazta txip gehitu.
- Oinarritutako oinarrizko pastelak laua pastelak oilaskoekin.
- Browning ondoren, irabiatu gurina urtutako platerak eta zerbitzatu.
Chicken pie multivark
Ondoren, oilaskoarekin egositako sukaldaritza anitzeko gailua nola prestatu ikasiko duzu. Kasu honetan, hobe da hondar puska edo geruza geruzak zertxobait ixtea eta edukiontziaren behealdean barrunbeak osatzea. Zenbaki horretatik 6 janari zurixka eroso izango dira, eta horren diseinua ordubete baino gehiago izango da.
osagaiak:
- harea edo puff base - 400 g;
- oilasko betetako xerrak - 500 g;
- Tipulak eta txuletak - 200 g;
- krema garratza eta gazta - 150 g;
- gozagarri, arrautza.
prestaketa
- Zatitutako haragiarekin tipula-onddoarekin toastarekin nahastu, pasta anitzeko gailu bat jarri.
- Pour all with egg-sour chatter with cheese and cook a pie with ketchup oiled 40 minutu.