Edari likorea ez da konparatu lurrintsu etxeko compote batekin. Orain esango dizugu nola fruta goxoa compote prestatzeko.
Fruta eta berry compote
osagaiak:
- sagarrak - 300 g;
- perretxikoak - 200 g;
- baia freskoa - 300 g;
- azukrea - 100 g;
- ura - 3 litro.
prestaketa
Lehenik eta behin, almibarretan prestatzen dugu: ura ura bota eta sutara bota, azukrea bota eta irakiten jarri. Gehitu sagarrak eta udareak, zuritu eta xerratan moztu, 15 minutuz egosi bero ertainarekin. Ondoren, pour baia eta 5 minutuz egosten jarraitzen. Orain itzali sua, zartaginean estali eta konpaia prestatu. Baia eta fruta piezekin zerbitzatu ahal izango duzu eta aurretiko iragazkia dezakezu.
Fruta freskoaren konpotearen errezeta
osagaiak:
- sagarrak - 6 piezak;
- perretxikoak - 2 pcs;
- gerezi - 1 beira;
- limoi - erdia;
- azukrea dastatzeko;
- ura - 2,5 litro.
prestaketa
Sagarrak eta perretxikoak zuritu egiten dira, core kendu eta 6 zatitan moztu. Belarriak eta hezurrak kendu. Tolestu fruta kazola batean, zukua limoi erdiarekin estutu ezazu, ura, azukrea zapore gehitu. Irakiten egosi eta 7 minutuz irakiten egosi ondoren. Hozten den moduan zerbitzatzen dugu.
Fruta izoztuak multivariatean
osagaiak:
- fruta eta fruitu izoztuak (gerezi, mugurdi, gereziondo beltza, inhar) nahasketa bat - 300 g;
- ura - 2,5 litro;
- azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Frozen baia eta frutak ur epeletan garbitu eta zartaginean sartzen dira. Ura bota dugu, azukrea dastatzeko. "Quenching" modua eta sukaldaritza denbora 1 ordu 10 minutu behar ditugu. Modu honen amaieran, multivarka tapa ez da irekitzen, baia izoztuaren konpaioa 30 minutuz infuse ematen dugu.
Fruta meloiarekin konpota
osagaiak:
- pear - 1 pieza;
- mertxika - 1 pieza;
- Datak - 100 g;
- meloi - 300 g;
- limoi - erdia;
- azukrea - 130 g;
- kanela - makila;
- cardamom (aleak) - 3 pieza;
- ura - 2,5 litro.
prestaketa
Nerbioko madariaren zati bat kenduko dugu, harrizko haritza kenduko dugu, meloiaren larruazala eta haziak kenduko ditugu. Fruta kuboetan mozten dugu. Limoi batetik atera zukua. Ura irakiten da, gehitu datak, azukrea, limoi azala, espeziak. 2 minutu inguru egosi sute txiki batean. Prestatutako fruta zabaldu eta beste 3 minutuz egosi. Sukaldaritza amaieran, limoi zukua bota eta suaren itzali. Meloi konpota duen zartagina tapa batekin estali eta utzi, edaria hoztu arte. Zerbitzatu aurretik, nahikoa da estresa egitea.