Mugurdi konpoteak neguan ez du gogorarazten udako bero hotzetan, baina gorputza bitaminak eta elikagai asko aberasteko ere balioko du. Eta hau da neguan behar dena. Edari mugatik mugi daiteke soilik, eta gurina, gerezia eta laranja ere gehi ditzakezu.
Nola xafla konpote bat itxi neguan
Raspberry compote para el invierno - una bebida útil, que no será difícil de preparar. Baina beharrezkoa da jakintza batzuk izatea. Gomendio sinpleak, behean aurkezten dira, ezin hobeto aurre egiteko.
- Compote egiteko, fresko eta ez hondatutako baia bakarrik erabili behar dituzu.
- Tximeletak zutik egoteko eta ez lehertzeko, poteak soda eta mostaza behar bezala garbitu behar dituzu eta lurruna esterilizatzeko.
- Azukrea eta baia zenbatekoa zure gustura egokitu daitezke. Osagai gehiago jarri errezeta batean adierazitako jar batean, edaria kontzentratuagoa izango da eta, ondoren, urarekin diluitu daiteke.
Maionesa negruko mugurdietan - errezeta sinplea
Izardunik gabeko neguetarako mugurdien konposizioa - hau da, hasiberrientzako maitalea behar duzuna. Lan eta denbora gutxienekoak eta edari goxoa prest dago. Ez kezkatu bankuak zurrumurruak egingo dituztela, eta konpotak okerrera egingo du. Esterilizazioa kasu honetan biltzen da. Ikuspegi horrekin, bankuak oso poliki hoztuko dira. Ondoren, edaria epe luzerako biltegiratzeko egokia izango da.
osagaiak:
- mugurdi - 1,5 betaurreko;
- azukrea - 1.5 cups;
- ura - 2,5 litro.
prestaketa
- Pour ura ontzi batean eta, hozten denean, azukrea gehitu eta nahastu arte desegiten da.
- Aurretik sterilized banku arabera, mugurdiak ezarritako, almibarretan betetako eta berehala bilduta.
- Biratu poteak goitik behera, itzulbiratu eta egun baterako, mugaz gozogintza neguan.
Mugurdi eta currantrak neguko konforta
Mugurdi eta currantekin egindako konpota da bitaminak. Bereziki C bitamina asko bertan, substantzia baliagarriak gordetzen dira bertan, edaria ez baita egosi, baina azpimarratu du. Biltegi hotz bat edo upeltegi bat gordetzeko bada, zoragarria da. Beno, ez bada bat, ez du axola. Konposatu hori ezin hobeto udaberrira arte eta hiriko apartamentu baten baldintzekin. Garrantzitsua da biltegiratze lekua iluna dela soilik.
osagaiak:
- mugurdi - 200 g;
- grosatua - 200 g;
- ura;
- azukre - 250 g.
prestaketa
- Buztin garbiak eta lehorrak poteak esterilizatuak dira.
- Pour ura irakiten eta utzi 20 minutuz.
- Ondoren, likidoa poliki-poliki kazola batean isurtzen da, azukrea hautseztatu eta irakiten jarri.
- Hotzazko almibarrak latak edukitzea bota, ixteko, biratzeko eta itzulbiratzeko.
- Egun bat beranduago currants eta mugurdiak neguan biltzen dira.
Gereziak eta gorriak konpota neguan
Gereziak eta mugurdiak egindako konpotak oso distiratsuak dira, kolore eta zaporez apainduta eta oso usaintsuak. Denbora eta desioa badago, gerezi hezurrak erauzi daitezke. Baina hezurrez, edaria ez da okerragoa izango. Soilik gero, desiragarria da New Urtea arte erabiltzea. Orduan jostailuak hezurrak gordetzeko geroztik, ez da gomendagarria.
osagaiak:
- mugurdi - 400 g;
- gerezi - 200 g;
- ura - 2 litro;
- azukrea - 300 g.
prestaketa
- Berriak prestatutako jar batean isurtzen dira.
- Ura eta azukrea, almibarretan egosi eta baia haietan sartzen dira.
- Eman brew 20-30 minutu.
- Astiro-astiro, bota almibarretan kazola batean, irakiten berriro, poteak sartu, bota, poteak biratu, estali eta gerezi eta mugurdien konpaia hozten utzi.
Marrubiak eta mugurdiak konpote neguan
Marrubiak eta marrubiak gehitutako zurixka gozoarekin gehitu - edaria ez da oso erabilgarria, baina lurrina ere bai. Neguan irekitzean, uda epel batez gogoratzen da. Baina oso garrantzitsua da gogoratzea billetea oso ondo zetorren, baia ondo garbitu beharra dagoela. Marrubiak batez ere egia da. Lurraren edo harearen beherakada ez da behar. Hori dela eta, baia garbitzeko zenbait uretan gomendatzen da.
osagaiak:
- Marrubi - 1 kg;
- mugurdi - 1 kg;
- ura - 4 litro;
- azido zitrikoa - ½ tsp;
- azukre - 800 g.
prestaketa
- Buztin esterilizatuetan desegitea, garbitu eta lehortu.
- Ura irakiten eta betetako latak da.
- Poteak ura apur bat cool denean, eta esku hartu ahal izango dira, pour likidoa berriro pan sartu.
- Gehitu azukrea, azido zitrikoa, irakiten jarri eta almibarretan berriro botila gainean jarri.
- Estalki esterilizatu metalikoekin biraka itzazu, biratu itzazu, biratu eta marrubiak eta mugurdiak konpota utzi neguan hozten aurretik.
Mugurdi menda neguan konpotearekin
Mugurdi eta menda konposatuak ezohiko erabakia da. Baina edaria edaten zutenek behin betiko maitemindu zuten. Mintek freskotasun berezia eta hotza ematen die. Edari baten osagai kopurua egokitu egin daiteke zure hobespen pertsonalen arabera, emaitza nola lortu nahi duzun kontzentratu den arabera.
osagaiak:
- mugurdi - 200 g;
- menda freskoa - 1 sprig;
- azukrea - 1 beira.
prestaketa
- Mugurdiak eta menda ongi garbitzen dira, txakurrak eta azukrez beteak botatzen dituzte.
- Gozatu ur irakinetan, utzi stand, azukrea desegiten arte.
- Xukatu likidoa kazola batean, irakiten, birmoldatu eta bota.
Apricots eta mugurdiak konpote neguan
Mugurdiarekin apricots konposatuak astiro-astiro arrosa bihurtzen du zapore atsegina eta aroma delikatua duena. Apricots hezurrak zurituta eta osatuta erabil daitezke. Zaporea pixka bat desberdina izango da. Horregatik, gehiago bezalako aukerak zein diren jakiteko, itxi dezakezu eta, beraz, dagoeneko aukeratu dastatu nahi duzun aukera.
osagaiak:
- Apricots zurituta - 2 cups;
- azukrea - 1 kopa;
- mugurdi - ½ kopa;
- azido zitrikoa - ½ tsp;
- ura.
prestaketa
- Apricots eta mugurdiak garbitu, lehortu eta jar batean jartzen dira.
- Pour azukrea, azido zitrikoa.
- Ur irakiten edukiontziaren edukia bota eta berehala bota.
- Poteak jarri dituzte goitik behera, biltzen dituzte inguruan, eta guztiz hozten direnean, biltegira eramaten dute leku freskoan.
Laranja-ko mugurdiak, neguko konposatuak
Geratzen den neguan konfitatuak, hau da, errezeta azpitik aurkezten ez den izen erraza izango da, nahiz eta prest dago. Edariak primeran mugurdiak eta laranja exotikoak konbinatzen ditu. Edari freskotasuna, usaina eta piquancy ematen dio. Era berean, limoi bat gehi dezakezu. Orduan azukre gehiago gehitu behar duzu.
osagaiak:
- mugurdiak - 600 g;
- azukrea - 600 g;
- laranja - 1 pc.
prestaketa
- Mugurdi compote prestatzeko neguan hasten da baia garbitu eta lehortu egiten dela.
- Laranja ura irakiten eta pieza txikitan betetzen da.
- Bankuak esterilizatu egiten dira eta horien gainean baia eta laranja jartzen dituzte.
- Ur gainean irakiten goazela, estali tapoiekin eta utzi ordu erdi batez.
- Ondoren, likidoa xukatu egiten da, azukrea isurtzen da, latak beteak eta almibarretan.
- Immediately dira bilduta, buelta eman, bilduta, eta neguan mugurdi compote zaporetsua biltegiratze egun batean gordetzen da.
Gooseberry eta mugurdiak neguan konpote
Mugurdi compote, behean azaltzen den errezeta goxoa, gooseberry fruta gehituta prestatzen da. Garrantzitsua da heldua dela soilik. Berry saski honetatik, edaria lurrintsu, freskoa, zaporetsua eta oso erabilgarria da. Biltegian gorde eta biltegi ilunean ere gorde dezakezu.
osagaiak:
- mugurdi - 400 g;
- gooseberriak - 300 g;
- azukrea - 300 g.
prestaketa
- Baia garbitu dira txakurrak bota eta ura irakiten isurtzen.
- 20 minutu igaro ondoren, baia infusioa xukatu egiten da, azukrea gehitzen da, egosi arte desegiten da eta txakurraren edukia isurtzen da.
- Berehala hoztu tapa batekin moztu, egun batez, mugurdi eta gooserberetako konposatuak giro-tenperaturan utziko dira, eta gero hozten dira.
Birrindua eta mugurdi hostoak
Mugurdi konpoteak negar egiteko , errezeta hau behean azaltzen da, ez ohikoena. Mugurdiak ez da prestatzen, mugurdi, gereziondo eta gerezi hostoetatik. Batzuetan ama-and-stepmother-ren hostoak gehitzen zaizkio. Compote honek aroma zoragarria du, zapore aberatsa du eta oso erabilgarria da.
osagaiak:
- Currant beltza - 5 pcs;
- mugurdi hostoak - 5 pcs;
- hosto gereziondoak - 3 pieza;
- limoi - 1 pieza;
- eztia - 1 tbsp. koilara;
- azukre - 250 g.
prestaketa
- Limoi kuboetan ebaki eta azukrea eta eztia nahastuta.
- Ondoko nahasketa ontzi esterilizatu baten behealdean kokatzen da, goiko aldea hosto garbiekin ezarri eta ur irakinetan isurtzen da.
- 15 minutu igaro ondoren, likidoa xukatu egiten da, egosia, jar batean bota eta bota.