Berdegune gorri txiki bat bitaminak eta oligoelementuen benetako gordailua da. Medikuek eta nutrizionistek deitzen dietena, hau da, gorputza sendotzera behartzen gaituena, baina baita aliatu bikain bat ere, hala nola, hipertentsioa, diabetesa, zistitisa, erreumatismoa eta beste hainbat gaixotasunen aurkako borrokan.
Mikro eta makro elementuek, antioxidatzaileak, bitaminak eta azido organikoak, minbiziaren aurkako produktu nagusietako bat dira eta gorputzean "kaltegarriak" kolesterolaren maila murrizten dute.
Arrautza ere ona da kontsumitzen freskoa eta izoztuak, egosi kontagailuak, marmeladak, musuak, fruitu edariak, eta baita ere gehitu entsaladak eta gozogintza. Garagarbiaren propietate sendagarriak oso erabiliak dira helburu kosmetikoetarako.
Cranberry compote - errezeta
Hala eta guztiz ere, sarritan mahaspasekin sukaldatzen dituzte zure egarria perfektua eta baia propietate onuragarriak gordetzeko.
osagaiak:
- cranberry - 1 elementu;
- azukrea - 0,5 elementu;
- ura - 1 litro.
prestaketa
Garbiak garbitu eta birrintzeko. Ondoren, gaza bat tolestuta hainbat aldiz, estutu zukua cranberry tik. Txuleta estutu kazola batean, gehitu ur beroa, irakiten eta estutu. Ondoren, gehitu azukrea, zukua kremak barazkiak likido iragazietan estutu eta freskatutako edaria hozten. Kalabruen osagaia hobeto konbinatzen da edozein tartetan, batez ere sagarrarekin.
Berrituak eta sagarrak
Cranberry bera compoteak egiteko ona den arren, maiz beste fruitu batzuekin konbina daiteke. Jarraian, bertako sagarrondoen eta sagarren konpaia prestatzeko esango dizugu.
osagaiak:
- sagarrak - 3-4 pieza;
- fresko cranberries - 3/4 kopa;
- azukre - 1/2 Kopako.
prestaketa
Prestatu aurretik cranberries compote, garbitu baia eta sagarrak. Kendu sagarrak azala eta muina, eta banatu bakoitza 6-8 piezetan. Ura irakiten eta azukrea gehitzeko, gero beroa murriztu eta lehortu kremak eta gero sagarrak.
15 minutu baino gehiagoko egosiak 15 minutuz egosi beharko lirateke, sagarrak gidatu beharko lirateke. Kendu konpota bero eta freskoaz. Pegar bat sartu eta zure maiteak tratatzeko, zure erabakitzeko - fruta edo gabe. Utzi konposatuaren aztarnak hozkailuan.
Buztinezko eta babarrunen konposatua
Bitaminak gehiago lortu nahi dituztenek, eta beraiek eta bere maiteak edari ezohikoaz tratatzeko, esango dizut nola prestatuak cranberries, cranberries eta sagarrak.
osagaiak:
- cranberry - 1 elementu;
- cranberries - 1 elementu;
- sagar - 8 piezak;
- Lehortu menda - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 5 tbsp. koilarak;
- ura - 2,5 litro.
prestaketa
Fruitu lehorrak garbitu eta irabiagailuan irabiatu. Behar izanez gero, gehitu ura. Sagarrak azala zuritu eta xerratan moztu eta gero, menda ur hotzarekin eta irakiten egosten dituzte eta, gero, almibarretan 3 koilarakada azukrearekin gozatu.
Zuritutako sagarrondoa estutu eta patata purearekin nahastu. Ondoren, gehitu azukre koilarakada batzuk, baina gero eta gehiago da, lortu nahi duzun edari gozoaren arabera eta berriro estutu. Pote konpota irabiagailuan sartu eta gozatu.
Garagarizkoak izoztuak
Konposatu berriak prestatuaz gain, neguan freskoak prestatzeko grinatsuak erabil daitezke, eta egun hotzenetan berotasuna sentituko dute eta beharrezkoak diren bitaminak eskainiko dizkio gorputzari.
osagaiak:
- izozki CRANBERRIES - 1 kg;
- azukrea - 600 g;
- ura 400 ml.
prestaketa
Arrautzak garbitu, ordenatu eta birrindutako baia guztiak ezabatu, eta, ondoren, lodi eta garbi jarioak jartzen dizkio, baina ez nahastu. Ura egosi behar da, azukrea gehitu eta irakiten jarri. Ondoko azukre almibarretan baratxurietan barazkiak esterilizatu behar dira eta ur beroarekin esterilizazio edukiontzi batean jarri behar dira.
Esterilizatu poteak 90 graduko 10-15 minutuetan, ondoren bota itzazu, eta jar itzazu behean, biltzeko eta hozteko.