Chokeberry berry pastela da, baina oso erabilgarria. Presio handiarekin laguntzen du primeran. Chokeberry beltzaren sagar eta txerren konposten errezetak zure behean zain daude.
Txokeberryko sagarrondoa neguan
osagaiak:
- sagar gozoa - 5 pcs;
- chokeberry baia - 170 g;
- azukrea - 125 g.
prestaketa
Sagar moztuak xerra batekin moztu eta chokeberry jarri elkarrekin parboiled prestatutako poteak. Ur gainean irakiten utzi, estali eta utzi 10 minutuz. Ondoren, urarekin bateratzen dugu kazola batean, egosten utzi eta azukrea bota. Bere kantitatea aldatu egin daiteke zure gustu gustukoen arabera. Ondoko xarabe beroa ashberry isurtzen da sagarrarekin, jaurti, behean jarri, ondo biltzeko eta egun bat emateko. Mantendu konpote hau leku ilun batean. Compote gehiago erabiltzen da, saturatuagoa izango da zaporea.
Sagarrak eta chokeberry beltzak - errezeta
osagaiak:
- mazapanak - 800 g;
- Aronia masustak - 240 g;
- ura araztua - 800 ml;
- azukrea - 350 g;
prestaketa
Lehenik eta behin, almibarretan prestatzen dugu: ura kazola batean bota, azukrea, azukrea kristalen disoluzioa osatzeko eta irakinetan 3 minutuz irakiten utzi. Sagarrak eta mendi-zurtoinak zurtoinetatik garbitzen ditugu. Sagarrak moztu eta xerrak moztu. Berriak eta sagarrak zabaldu ditugu latetan, bota berehala almibarretan eta kortxoarekin. Mantendu konpote hori hobe da hotzetan, ziur egon pila ez dela lehertu.
Nola txokolatea eta sagarrak compote egosi?
osagaiak:
- sagar gozoa eta gazi - 400 g;
- edateko ura - 4 litro;
- azukrea - 120 g;
- Berriak Rowan aronia - 200 g.
prestaketa
Pour ura ontzi batean. Hobea da iragazi egin zela; ez da ur tapila erabili behar, beraz, konpotearen zaporea hondatu ez dadin. Beraz, orduan bota ditugu sagar xerrak eta chokeberry. Ondoren azukrea bota eta irakiten utzi. Berehala ondoren, suarengatik kentzen dugu. Eta konpotak kolore aberatsa eskuratu zuenean, beharrezkoa da baia ondo prestatzea. Gutxi gorabehera, sagar fresko eta chokeberry-ko ordu erditan, betaurrekoak botilaratu ditzakete.
Sagarrak eta chokeberry beltza kontserbak
osagaiak:
- ur purifikatua - 900 ml;
- azukre - 250 g;
- Aronia argentiana - 400 g;
- sagarrak, udareak, aranak - 200 g.
prestaketa
Nire ashberry-ren baia madarikatu, zuritu eta kolanderrera bota. Sagarrak, udareak, ebakiak moztuak. Kurrera, hazia zati, peduncles ezabatzen dugu. Blanch 7 minutuz biguna arte. Janari prestatuak latak jartzen dira, rowanekin txandakatuz. Ur gezarekin eta azukrez bete ezazu almibarretan. Tapoiak lurrunetan estaltzen ditugu eta litroko poteak esterilizatu ordubete eta laurden inguru eta gero hozten.
Perretxikoak, sagarrak eta chokeberry beltzak
osagaiak:
- sagar gozoa eta gazi - 500 g;
- perretxikoak - 500 g;
- Chokeberry baia - 300 g;
- azukrea - 300 g.
prestaketa
Arretaz, nire sagarrak eta udareak laurdenetan moztuta, zati seminal moztu. Nire ashberry baia eta pour 5 minutu ur irakinetan, eta, ondoren, colander batean baztertu. Bankuak ondo nirea mostaza edo sosa laguntzarekin, gero lurrunetan. Tapa ere irakiten ari da. Prestatutako poteotan, baia eta udareak sagarrak jarri ditugu. Bete hau ur irakinetan, 30-40 minutuz stand eta likidoa xukatu arte. Azukrea botako dugu eta almibarretan irakiten egongo gara. 5 minutu inguru hozten eta bete latak. Estalitako tapa altxatzen dugu, buelta ezazu goitik behera, estutu alfonbrarekin eta hozten utzi. Konposatu hau hotzean gordetzen dugu.