Mugurdi ardoa oso ezaguna da gure herrialdean, eta etxean modu independentean eginda, aromarik liluragarria eta zapore paregabea du. Fabrikatzeko, mugurdi bat edo mugurdi marmelada zaharrak apur bat berotu. Arrazoi kriminalak prestatzeko errezeta sinpleak kontuan hartuko dizkizute eta edari alkoholdun eta edari naturala edaten lagunduko dizute.
Ardo kriminalen errezeta
osagaiak:
- mugurdia - 5 kg;
- ur irakinetan - 5 litro;
- azukre granularra - 5 kg.
prestaketa
Mugurdi-baia ordenatzen dira eta irabiagailua edo saltsa bat erabiliz ondo bota. Ontzi sakon batean, ura berotu, azukrea bota, eta gero hoztu nahasketa 20 gradu inguru. Ondoren, bota almibarretan zuku ontzi batean sartu eta nahastu ondo. Utzi nahasketa 5 egunez hartzidura 25 gradu inguruko tenperaturan. Hartzidura prozesuaren bukatu ondoren, ardoa estutu eta botila garbiak bota, mugurdi ardoz betetako tapoiak mozteko. Prestatutako edaria leku lehor eta freskoan kokapen horizontal batean gordetzen dugu.
Mugurdi marmeladatik ardoaren errezeta
osagaiak:
- ur irakinetan - 2,5 litro;
- jam mugurdi - 1 l;
- mahaspasekin - 150 g.
prestaketa
Ur gazi epelak mugurdi mermelarekin nahastuta. Ondoren, mahaspasekin garbitu eta dena ondo nahastu. Bota botila eta goiko aldean, lepoan, gomazko eskularru medikuaren gainean botatzen duzu. Ardoa leku ilunean 1 hilabetez inguru jarri dugu. Hartzidura amaitutakoan, ardoa beste botilara bota ezazu, itxi ondo eta utzi edan 3 egunez. Horren ondoren, ardoa edukiontzi garbietan sartuko dugu, sedimentuari ez eragiteko.
Etxeko mugurdi ardoaren errezeta
osagaiak:
- mugurdia - 5 kg;
- azukre granularra - 300 g;
- ur irakinetan - 2 litro;
- alkohola - 300 ml;
- legamia sourdough.
prestaketa
Mugurdiak ez dira garbitu, estutu, ura zati erdi bat gehitu eta loak azukrea erori. Gehitu gainerako urra estutu, utzi nahasketa 6 orduz infuse eta gero berriro sakatu. Ondoko zukua lehortu aurretik nahastuta dago eta legamia legamia jarri eta hartzidura leku epel batean jarri. 10 egun igaro ondoren, iragazi edaria, azukrea dastatzeko eta berriro ibiltzeko. Prozesuaren amaieran, gehitu alkohola, bota botilak eta itxi.
Ardo kriminalentzako errezeta sinplea
osagaiak:
- mugurdi - 3 kg;
- azukrea - 500 g;
- ura - 1 l;
- legamia - 10 g;
- vodka - 100 ml.
prestaketa
Mugurdi fruitu madarikatuak hostoetatik prozesatzen dira, zartaginean jarri eta orea zukua isolatu arte. Ondoren, iragazi masa eta zukua irakiten sua ahul bat. Ondoren pixkanaka-pixkanaka gehitu azukrea, etengabe nahastuz eta eratutako aparra kenduta. Likidoa finkatu eta hozten denean, poliki bota ezazu kazola batean, legamia gehitu eta hartzidura jarri, aste bateko vodka gehituz. Ardoa urte erdi batean hotza izan behar da.
Etxeko gozoa mugurdi ardoa
osagaiak:
- mugurdia - 10 kg;
- azukre granularra - 3 kg;
- ur irakinetan - 3 litro;
- vodka - 1 litro.
prestaketa
Esmaltezko ontzietan jarri ditugun baia helduak eta zukuarekin konformatu aurretik hozten dugu. Ondoren, 2 kg azukre jarriko ditugu, bete urarekin eta jarri leku epeletan 10 egunez. Hartzidura amaieran, pour vodka batean, irabiatu ardoa eta gorde beste 5 egun. Ondoren, iragazi edaria, azukrea gainerako bota eta bota botilak sartu. Etxeko ardo prestatuak kolore karramarro aberatsa du, fruitu freskoen usaina eta sourness atsegina.