Marrubiak konpota prestatu neguan, ez duzu edari freskoaren presentzia kezkatu fresko freskoen hurrengo uzta arte. Edariaren hainbat errezeta-aldaketek gustu polifazetikoak, umore ugari eta eskuzabala etxeko kideen eskakizunak bete ditzakete.
Nola egosten kondoia marrubiak neguan egiteko?
Soldadura eta kortxoa neguan marrubi konpotean egiteko, ez duzu jakintza berezirik edo urte askotako sukaldaritzako esperientzia behar. Gomendio errazak eta eskuragarriak nahikoa dira nahi den emaitza lortzeko. Gauza nagusia teknologia oinarrizko eskakizunak fede onean jarraitzea da.
- Bitxigileek fruta heldua, baia elastikoa aukeratu behar dute, ongi moldatuta eta lasai edo xehatu gabeko eremuetan.
- Marrubiak ondo garbitu dira, xukatu egiten dira, sepaloak kentzeko.
- Konketarako soda batekin konbinatzeko bankuak, hainbat aldiz garbitu ur beroarekin eta esterilizatu modu egokian.
- Tapa bost minutuz egosi da.
- Bete ezazu depositua marrubiak behar diren zenbatekoarekin eta 20-30 minutuz bota ezazu ur irakinetan.
- Infusioa xukatu egiten da eta azukrea eta bestelako gehigarriak gehitzen dira.
- Hot baia baia, corked eta ezkerreko alderantzikatu eta bilduta dago bete arte erabat hoztu arte.
Strawberry compote neguan esterilizazio gabe
Sabaiko edo upategi atsegina edukitzea oso erraza da neguan freskurako konpota prestatzeko neguan esterilizazio gabe , honako errezeta honen arabera. Kasu honetan, baia behin eta berriro hozten da ur irakinetan azukrea eta aurrez berotzeko eta infusio gabe. Garrantzitsua da ontziaren antzutasuna eta kalitatezko lehengaien erabilgarritasuna bermatzea.
osagaiak:
- Marrubi - 1-1,5 kg;
- azukre zizelatua - 1.5 cups;
- azido zitrikoa - 1 pixka.
prestaketa
- Prestatutako garbitu, zuritu baia poteak esterilak ezarritako.
- Han azukrea eta azido zitrikoa ere estaltzen dira.
- Pour edukiontzi edukia ura irakiten aldapatsuak, dardarka, beraz, azukre-kristalak disolbatu.
- Marrubi konpoteak zigilatu neguan eta ondo hozten du hozten arte hozten arte.
Basoko marrubiak neguan konposatuak
Fragranza eta oso erabilgarriak neguan konbinatutako entsaladak biltzen ditu. Gogoeta estetikoetatik, sepak buztana gomendatzen da askok kendu ahal izateko. Hala ere, berreskuratzeko prestatzeko edo hotzetarako erremedio gehigarri gisa prestatzen baduzu, hobe da berdeak utzi, basoko baia horren zati handi batek propietate sendagarriak dituelako.
osagaiak:
- Forest Strawberry - 2 kg;
- azukre granularra - 500 g;
- ura - 1 litro.
prestaketa
- Ura purifikatua azukre zurituarekin berotu arte 10 minutuz irakiten egosi arte.
- Marrubizko gauzak, 5 minutu ontziaren edukia berotu, ontziak esterilak baino gehiago bota, zigilua, hozte motela itzulbiratu.
- Kontsumitu baino lehen, basoko marrubiak egosi behar dira neguan , ura egosita dastatzeko.
Strawberry compote con menta
Neguan freskurako compota errezeta bat da esperimentu mota desberdinen menpe egon daitekeena, osagai klasikoen proportzioak aldatu edo beste batzuk gehituz eta edariaren zapore desberdinak jasotzen dituena. Beraz, kasu honetan baia menda freskoen hostoekin osatua dago, freskotasunaren oharrak dastatzera eta konpoteak usain inperatibo bat ematen dio.
osagaiak:
- Marrubi - 1,5 kg;
- azukre granular - 300-400 g;
- menda freskoa - 3-5 hosto;
- ur purifikatua - 2,5 litro.
prestaketa
- Freskoak prestatzen dira, poteak ezarritako menda-hostoekin.
- Pour edukiak ur irakinetan, eta 20 minutu igaro ondoren, likidoa kazola batean sartu.
- Gehitu azukre pikarra, egosia almibarretan berotu eta berriro poteak sartu.
- Marrubi konpotak zigilatu negurako mendaarekin, hozten hasi.
Strawberry compote laranja negurako
Marrubia konpota prestatzeko neguan, honako errezeta honen arabera gozatu egingo den edariaren jatorrizko eta ezohiko edari bikaineko hotzetan gozatzeko aukera izango duzu. Berriak laranja laranja freskoekin osatuta daude, edaria begirada pikantea eta gozoagoa bihurtzen duena.
osagaiak:
- Marrubi - 0,5 kg;
- azukre granularra - 350 g;
- laranja - 2 katiluak;
- ura - 2,5-2,8 l.
prestaketa
- Tamalez garbitutako marrubiak prestatzen dira jar batean.
- Laranja ur irakinetan mantentzen da minutu gutxiren buruan; ondoren, baia moztu eta gehitu egiten zaio.
- Gehitu azukrea uretara, irakiten 5 minutuz, jar ezazu almibarretan jar.
- Berehala marrubiak eta laranja compote batekin zigilatu neguan, biratu gainetik manta epel baten azpian hozten.
Gaztaina negurako currantekin
Edariaren zapore aberatsa, hurrengo errezeta baten arabera prestatuta, gehien eskaerak zorrotzak betetzeko. Kasu honetan, marrubiak currant beltzak eta gorriak konbinatzen dira, horien proportzioak presentzia edo gustu lehentasunen arabera alda daitezkeen edota baia mota bat erabiltzen dutenak ere.
osagaiak:
- Marrubi - 300 g;
- azukre granularra - 350 g;
- gorri gorri - 350 g;
- gereziondo beltzak - 200 g;
- ura araztua - 2,5-2,8 l.
prestaketa
- Prestatutako marrubiak eta currants jar batean isurtzen dira eta ura irakiten dutenarekin isurtzen dira.
- 20 minutu igaro ondoren, infusioa xukatu egiten da, azukrea gehitzen da, almibaroa 20 minutuz egosi da eta jar batean bota.
- Marrubiak eta currants konpota, neguan, itzulbiratu.
Gereziak eta marrubiak neguan konposatuak
Marrubi konpoteak negurako - gereziak gehitzeko errezeta. Baia edariari jatorrizko zapore berezia eta aroma delikatua berezia emango die. Horretarako, hobe da osorik erabiltzea, hezurrak batera, zurtoinak bakarrik kenduz. Billetaren gozotasuna zapore egokitu daiteke, azukre kopuruaren araberakoa.
osagaiak:
- Marrubi - 0,5 kg;
- azukre granularra - 450 g;
- gerezi gozoa - 0,5 kg;
- ura araztua - 2,5-2,8 l.
prestaketa
- Marrubiak eta gereziak ontzi esterilizatu batean jartzen dira, ura irakiten aldapatsuak isurtzen dira.
- 20 minutu igaro ondoren, infusioa xukatu egiten da eta azukrearekin berotzen da, kristalak desegiten eta irakiten eta baia itzuli arte.
- Marrubiak eta gereziak konpoteak zigilatu neguan, hozten hasi aurretik.
Apricots eta marrubiak neguan konpote
Ezohiko almendra-oharrak negurako marrubi konpote bat lortzen du, abrikotxoekin batera prestatzen baduzu. Arrazoi horren eragozpen bakarra biltegiaren epe laburra da. Urtebetean beharrezkoa den janaria erabiltzea beharrezkoa da, nahiz eta gustu bikainen ezaugarriak izan, poteak apalategiaren apaletatik desagertu egingo dira askoz lehenago.
osagaiak:
- Marrubi - 0,5 kg;
- azukre granular - 400 g;
- alkatxofak - 0.5 kg;
- ura araztua - 2,5-2,8 l.
prestaketa
- Prestatutako marrubi baia eta apricots garbitu jar batean jarri, ura irakiten pour.
- Ordu erdi igaro ondoren, likidoa xukatu egiten da, berotu eta azukrea desegin eta 5 minutuz egosi.
- Bete betaurrekoaren edukia almibarretan.
- Berehala, neguko marrubi gazi-gozoa hermetikoki itxita dago eta hozten utzi.
Marrubiak eta mugurdiak konpote neguan
Gozogintza marrubiak prestatzeko neguan jar mugurdi bakoitzari gehitzen zaizkio. Azken horren zenbatekoa zehazteko, bere zapore eta usain natural aberatsa kontuan hartu behar da, eta edari margotzen duten oharrak kontserbatzeko gogoa badago, orduan baia gorri eskukada bat nahikoa da.
osagaiak:
- Marrubi - 1 kg;
- azukre granular - 400 g;
- mugurdi - 150-200 g;
- ura araztua - 2,5-2,8 l.
prestaketa
- Prestatutako mugurdiak eta zuritutako marrubiak latak jarri.
- Ura eta azukre zitrikoz egindako almibarretan egosia eta baia isurtzen da.
- Itsasontziak ondo itxita daude eta ongi itzulita geratzen dira.
Marrubizko konforatua neguan
Ondorengo errezeta: neguan freskako marrubiak konposta egiteko oso baliagarria da kontzentratuak erabiltzera ohituta, ur irakinetan zerbitzatu aurretik diluitzeko. Izan ere, pieza hau zuku propioaren baia goxoa besterik ez da, konpota egiteko oinarri gisa erabili ahal izateko, baita gozogintza betetzeko edo postre guztientzako diseinurako osagai gisa ere.
osagaiak:
- Marrubi - 2 kg;
- azukre granularra - 1 kg.
prestaketa
- Marrubi azukrea piper egin eta hainbat orduz utzi zukua bereizteko.
- Berotu 90 graduko tenperaturan, aldizka dardarka, eta ondoren 5 minutu berotzen da eta pote esterilak isurtzen ditu.
- Berehala, lanak zigilatu egiten dira, ontziak gainezka egiten dira eta hozte motela arretaz biltzen dira.