Zaporeen artean dastatzaileetako bat da marrubiak eta gereziak konbinatuta, eta neguan edateko zoragarria izan daiteke urte osoan. Konbinazio harmoniatsuena lortzeko, hobe da baia horiek proportzio berdinetan hartzea, eta kontzentrazioa eta gozotasuna gustukoak izan daitezke.
Nola ondo garbitu behar dugu marrubiak eta gereziak neguko konposatuan gure artikuluan irakurtzeko.
Gereziak eta marrubiak goxotasunean kontserbatu ondorengo errezeta honen arabera, edari nahikoa kontzentratua jasotzen du, kontsumoa ur irakinetan diluitu baino lehen.
Gereziak eta marrubiak udako konpoteari neguan egiteko errezeta
osagaiak:
Hiru litro jar:
- Gerezi gerezi xehatua - 550 g;
- Marrubiak - 550 g;
- azukre granularra - 500 g;
- ur purifikatua - 2,5 litro.
prestaketa
Jar ezazu salda soluzioarekin, hamabost minutu inguru esterilizatu eta lehortu. Marrubiak eta gereziak ordenatzen dira, fruitu hondatu eta xehatuak ezabatzen ditugu, marrubiak bereizten ditugu, eta gerezi gozoa dugu. Ondoren, baia garbitzea ur hotzetan, hozten utzi eta aurrez prestatutako ontzietan sartuko ditugu. Ur araztua kazola batean irakiten egosten dugu, azukrea bota, bost minutuz egosi eta almibarretan birrindu. Egin ezazu poliki eta poliki-poliki ahalik eta azkarren, jar jar ez dadin ur tantak jaisteko saihestu ez dadin. Ondoren, berehala kortxo bat egosi tapa batekin eta behean jarri manta bero baten azpian erabat hozten arte.
Oso aberatsa, zapore originalarekin eta freskoarekin, gereziak eta marrubiak apainduko dituzu, sagar eta menda freskoa gehituko balute. Jarraian neguko edari batentzako errezeta da.
Gereziondoa, marrubiak eta menda dituzten sagarrak
osagaiak:
Hiru litro jar:
- Gereziondoak - 250 g;
- marrubiak - 250 g;
- sagarrak - 200 g;
- Menda-adarrak - 2 pcs;
- ur purifikatua - 2,5 litro.
prestaketa
Marrubiak eta gereziak ordenatzen dira, ilaretatik garbitu, ur hotzarekin garbitu eta xukatu. Sagarrak garbitu, moztu core, xerrak moztu eta lehorra, antzua can. Baia eta menda adar hutsak bidaltzen ditugu. Ura irakiten denean berotu arte, azukrea bota, bost minutuz irakiten utzi eta xurgatu jar jar batean. Berehalako estalkia estali eta estalkia estutu ezazu hozkailuaren azpian.