Neguan etor daitezen, gorputza udako fruta eta baia urtzen hasten da, ez dago bitaminak eskasia. Baina udarako opari izoztuekin hornituta bazaude, ez dago irtenbiderik. Saiatu basurdeak izoztuak egosten saiatu. Horrez gain, edaria ohiz zaporetsua dela, baliagarria ere bada. Azken finean, hotza denez, gaixotasun kardinalen joera dugu, eta cranberries, mugurdi, blueberriak edo mendiko errautsak gaixotasunaren lehen sintomak ez ezik, gaixotasunaren lehen sintomak ere aurre egin behar izaten dituzte, baina gorputzari aste pare batez gosea mantendu ahal izateko.
Berry zukua erraz eta azkar prestatu, eta edariak ez duela galdu bere baliotsua eta erabilgarria ezaugarriak, esango dizugu nola prestatu behar bezala.
Berry Morse - errezeta
Fruitu zukuek baia prestatzeko, hobe da errezeta-mota batzuk sartu behar dituztela, eta gero edaria saturatu egingo da. Nahi izanez gero, limoi, laranja edo zestoan gehi ditzakezu, horrela bitamina C. bituminosarekin aberastea. Garrantzitsua da zuku izoztuak fruta zukuak propietate erabilgarri gehienak gordetzen dituztela, zukua aurrez estutu, gero irakiten squeezes eta gero zukua salda gehitu.
osagaiak:
- babarrunak - 250 g;
- babarrunak - 250 g;
- ashberry-blackberry - 250 g;
- azukrea edo eztia dastatzeko.
prestaketa
Desizoztu baia - horregatik, ur hotzetan gutxitzen ditugu. Ondoren, garbitu, jarri kazola batean, gehitu ura (4 litro) eta sutan jarri. Morse irakiten dugu eta berehala sutatik kendu. Apur bat hozten utzi eta berdaia kolander batean moztuko dugu. Ondoren, arretaz jarri pan gainean, zukua pilatzeko eta azukrea gehitzeko. Normalean, 2 litro ur litroko 2 edalontzi jarri behar dituzu, baina fruta zukuaren dozena freskoetatik doi dezakezu. Baia hondarrak segurtasunez atera daitezke. Modu desberdinetan jardun dezakezu: fruitu zukuetatik estutu aurretik, eta gero salda gehitu birrintzeko. Hori da errezeta osoa!