Gurutze gorriak bitaminak eta bestelako substantzia oso interesgarriak ditu. Jakina, gaztanina forma freskoagoan erabilgarria da, baina gazta gorriaren osagai egokiak oso zaporetsua eta oso erabilgarria da. Baia onuragarriak diren propietateak gordetzeko, konpoteak prestatzeko orduan ahalik eta gutxien berotu behar dira.
Gurina gorriak konpote: erraza eta erabilgarria
Osagaiak (3 litro konposatu prestatzeko):
- 2 litro ur
- 800 gramo eta 1 kilogramo gerezi freskoa baia
- 100 eta 400 gramoko azukre.
Prestaketa:
Absolutely azukre-free compote daiteke gazi too, baina ordea, zapore materia da. Gurutze gorriaren azukre apaleko prestatua odoleko azukre-mailak kontrolatzen dituztenentzat eta hobeak izateko ez dutenentzat erabilgarria da. Compote gorrientzako baia berriki jaso behar da, heldu eta kaltetu gabe. Berriak ordenatu behar dira, banatu bakoitza peduncle batetik, ondo garbitu, colander jarri, utzi ura drainatzea. Orain azukre almibarretan egin behar duzu. Horretarako, irakiten ura esmaltezko kazola batean eta azukrea gehitu. Arretaz nahasten dugu eta azukrea guztiz desegin denean, prestatutako baia panara bidaliko dugu. Bigarrenik irakiten egosi, 1 minutuz egosten (ez gehiago, bestela, baia crack eta zimur eta bitaminak desegingo dira), estalkia estali eta sua itzali. Compote emango dugu 20 minutu inguru, utzi cool eta compote prest (ondoren, nahiz eta cool dezakezu).
Gurutze konpota exotikoa
Gaztaina gorriarekin konpaktua freskoa egun hotzetan eguzkiak isurtzen ditu, gustu atsegina du eta edari honetan substantzia onuragarriak ahalik eta gehien mantentzen dira. Currant eta laranja konpota prestatu ahal izango duzu - konbinazio hau ezohikoa da, baina nahiko fina eta originala da. Compote horren zaporea bizkortzea eta freskatzea izaten da.
Osagaiak (3 litro ur).
- 100 eta 400 gramoko azukre zuntz gramo
- 0,5 eta 0,8 kg-ko gantzako baia
- 1 laranja.
Prestaketa:
Lehenik, baia ordenatzen dugu, adarrak, pedikelak kendu eta abar. Laranja garbitzen dugu eta erdia mozten dugu, eta, ondoren, erdira murrizten da - eta zeharka, kubo txikietan. Prestatu azukre almibarretan, ohikoa den bezala, esmaltezko kazola batean. Lehenik eta behin, almibarretan irakiten 3-4 minutuz, laranja xerratan, gehitu gurina-baia eta irakiten 1-2 minutu gehiago. Estalkia tapa batekin estali eta suaren isurketa gelditu. Estalkien azpian hoztean erabiltzen da. Zure gonbidatuei eta zure etxeari, konpote horrek, zalantzarik gabe, gozatuko du, nolanahi ere, atsegina izango zaie harrituta.
Baia freskoa ez bada
Gurutze izoztuaren konposatu bat prestatu dezakezu: supermerkatu batean erositako produktua, gomendagarria da oraindik ere urdaiazpikoa ez denean edo denboraldi hori gainditu denean. Bide batez, izozte sakoneko bitaminak eta beste substantzia baliotsu batzuetako produktuek ondo kontserbatuta daude, beraz konposatu hau oso erabilgarria da. Zure eskualdean izozkailurako egokia den koipean erretzen badira - ez itzazu gorrixka gorriak eta etorkizunean erabiltzeko izozteak. Neguan, bitamien iturri honek hotzak eta gripea aurrezten lagunduko dizu. Ez da beharrezkoa compota prestatzeko baia baia. Cook currants izoztutako baia prestatu: ura irakitu, azukrea gehitu, nahastu. Berriro botatzen ditugu ontzi batean, irakurtzera berriro estali eta zartagina estali eta sutea gelditu. Nahikoa da bitamina kopuru handiena kontserbatzea. Freskatu egingo den bitartean - infused. Denboraldi hotzetan, currant izoztuen baia ez da epela bakarrik egingo, baina immunitatea areagotuko du.
Etorkizuneko erabilerarako konpote
Urdaiazpiko konpote batek kristalezko poteetan gogoratzen du. Nola pasatzen den curratxo bat compote bat? Do it a different way.