Haurrek Barney cookieak gustatzen zaizkit, sarritan salmentan. Ahal dela, noizean behin eta jantzi postrea eros dezakezu, baina ez irakurri konposizioa. Eta hobe da hartz onak nola laburtzen ikastea. Gosarientzako cookie hau erosi baino askoz ere txikiagoa izango da eta, gainera, bere osaera ziur izango duzu.
Barney galleta cookieak
osagaiak:
- arrautza - 5 pcs;
- irina zuri gari irina / 1 beira + 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 200 g inguru;
- Vanillin edo kanela - gustu eta nahien arabera;
- Olioa "nekazaria" - 20 g.
prestaketa
Jakina, "Barney" cookieak etxean egiteko, molde bereziak behar dituzu, baina gaur egun silikonazko kubo itxurako forma oso erraz aurki daiteke. Forma berria bada, ur irakinetan beteko dugu eta lehortu egingo dugu. Lubrifikatu moldeak olioarekin eta pixka bat albo batera utzi.
Arrautzak ondo garbitzen ditugu, proteinak edukiontzi batean xukatzen dira eta gorringoak besteetan zehazten dira. Proteinak hotza (hozkailuan edo izotz-ontzi batean) jarri eta gorringoak irabiatu azukrea da, beraz, masa bolumen handian handitu da eta tonu arinagoak bihurtu dira. Pixkanaka-pixkanaka gehitu irina, astiro-astiro irabiatuz. Nahasketa hau alde batera utzi eta pixkanaka-pixkanaka hoztutako proteinak murrizten ditugu. Zaindu zaitez urtxintxak ontzi batean orea eta nahastu koilara edo espatula batekin. Ondoren, orea moldeetan banatzen da erdira, gailetak beti ondo igotzen baitu. Barney cookieak prestatzen dira nahiko azkar: 20 minutu, eta denek gosaria gonbidatu dezakete. Kakaoa orea gehitzen baduzu, "Barney" txokolatezko txokolatea lortuko duzu. "Barney" mini-galleta ere egin dezakezu. Besterik ez duzu beste modu bat behar.
Barney beteak beteak
Galleta zaporea osatzeko fruta edo txokolate betegarria nahi baduzu, bi modu daude. Osagai egokiak gehitu ditzakezu orea gozogintza aurretik edo, pastel-xiringa erabiliz, bete betea bukatutako hozkailuan. Baina postrea pixka bat aparte prestatzen da.
osagaiak:
- bananak helduak - 2-3 pieza;
- azukre granularra - 1/3 kopa;
- hauts gozogintza - 1/3 tsp;
- Vanillin edo kanela - gustura nahi baduzu;
- Olioa "Nekazaria" - 120 g;
- arrautza - 3-4 pieza;
- irina zuria / zuria - 8-9. koilara diapositiba batekin;
- esne - 2/3 kopa;
- kakaoa edo txokolate urtu - 3-4. koilarak.
prestaketa
Cookiearen bertsio hau hiru faseetan prestatzen da.
Hasteko, osagai lehorrak nahastu eta sieve egiten dira: gehitu kakaoa, hauts gozoa eta vanillina irinarekin, nahasketa bitan sifted denean, azukrea gehitu. Beste edukiontzi batean, esnea eta gurina arrautza zuritu (moldea lubrifikatzeko pieza utzi). Ez kakaoa erabiltzen badugu, baina txokolate urtua, ez dugu nahasketa lehorra gehitzen, baizik eta likidoa.
Bigarren etapa - bi nahasketa konektatzen ditugu, orea lortzen dugu.
Hirugarren fasea: orea moldeetara bota dugu, gehitu banana xehatuaren erdian eta 20 minutuz labean jarri. Banana-barazkiak bihurtzen ditu "Barney", errezeta hori aldatu egin daiteke, banan-banan ordez beste betegarria erabiliz.