Edonori beti saiatzen da haurraren produktu erabilgarria eta ingurumena errespetatzen. Baina zer egin behar den prezioek dendetan haurtxo bat erosten dutela egunero kefir on bat besterik ez da garestia eta oso garestia. Ez kezkatu, ez dago irtenbiderik etxean kefir egiteko. Beraz, beti ziur izango duzu produktua freskoa dela eta bitamina eta propietate erabilgarriak gordetzea.
Haurrentzako etxeko jogurtak
osagaiak:
- esne - 200 ml;
- Kefir 2,5% - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Haurraren jogurta prestatzeko modu sinple bat kontsideratu. Horrela, haurtxo bat botilako esterilizatua hartzen dugu eta esne freskoa eta egosia hozten da. Ondoren, gehitu kefir txiki bat eta utzi 12 ordu inguru giro-tenperaturan. Sukaldaritza prozesuaren amaieraren ostean, esne gordinaren produktua hozkailuan amaitzen dugu. 8 ordu igaro ondoren, haurrentzako jogurt freskoa eta naturala prest dago.
Haurrentzako jogurtak ernetzean
osagaiak:
Hasiberrientzat:
- esnea - 50 ml;
- Narine - 1 botila.
Jogurtak egiteko:
- esne - 200 ml.
prestaketa
Horrela, jogurtoa hasieratik prestatzeko abiatu: esnea 40 gradu berotu eta narine botila bat gehitzeko, hau da, farmazietan saltzen dena. Guztiak ondo nahastu, termo batean sartu eta 12 ordu igaro, giro-tenperaturan. Ondoren hozkailuan hozten dugu 2 orduz. Esterilizatutako esnea 40 gradu berotzen da. Gehitu aurrez prestatutako abiarazlea, ondo nahastu eta edaria botilan sartu. 7 ordu inguru zain gaude eta jogurt erreala gozatu.
6 hilabeteko haurrentzako jogurta
osagaiak:
- esne - 400 ml;
- kefir abiarazlea - 3 tsp.
prestaketa
Esnea egosita dago, beira batean isurtzen da, utzi tenperatura oso freskoa. Ondoren, kazola batean bota eta kefir abiarazlea gehitu, kefir onddoarekin prestatua. Zartagin batekin estali eta 10 erlojua utzi legamia egiteko.
Haurrentzako jogurta errezeta
osagaiak:
- esne - 1 l;
- krema garratza - 30 ml;
- bifidumbacterin.
prestaketa
Esnea ondo egosita dago, 40 gradutan hozten dugu, gehitu krema garratza eta hautsa bifidumbacterin. Guztiak kontu handiz nahastu eta hainbat ordu utzi hasierako.
Haurrentzako jogurt multivariantea
osagaiak:
- kefir 2% - 250 ml;
- esnea% 2,5 - 2 litro.
prestaketa
Esnea pour multivarka ontzi batean eta irakiten egosi. Ondoren cool 40 gradu eta kefir gehitzeko. "Berokuntza" funtzioa aktibatu eta 10 minutu grabatzea. Ordubete igaro ondoren, jarri nahasketa berriro berotzeko. Tiradera kefir botila bota dugu, hozten utzi eta 5 orduz hozkailuan sartu.
Esne produktutik hainbat plater prestatu ahal izango dira, esate baterako, kefir kazola batean , bai helduek zein umeek bezala.