Landa-gazta haurrentzako menu nagusietako bat da. Urtebetean umeentzako produktuaren garrantzia oso handia da, cottage gazta proteina, kaltzio eta fosforo iturri nagusia baitirudi.
Noiz behar dut ohean gazta nire haurtxoaren dieta sartu?
Gai honetan, pediatriako iritziak nabarmen aldatzen dira. Zaharreko eta Sobietar gogortzetako medikuei aholkuak ematen zaie gaztaroko gaztarekin elikatzeko, 5-6 hilabetetik aurrera. Gehiago progresibo espezialistek gomendatzen dute 8 eta 9 hilabete baino lehenago egitea, eta desiragarria da, orduan, haurraren dieta dagoeneko barazkiak, frutak eta haragiak daude. Breastfed gazta gazta daiteke geroago, bularreko esnea kontsumitzen dutenez, ez dago proteina natural eskasia. Esate baterako, Amerikako Estatu Batuetako pediatriek gaztaroko gazta sartzen dute urtebetera umeentzako uretara!
Zenbat aldiz eman behar diogu haurrari gaztanbera bat?
Arau orokor gisa, gazta egunero ematen da umeei, normalean arratsaldez (6 ordu) elikaduraz ordezka ditzaten. Landa-gazta sartzen da literalki koilaratxo erdi batekin hasita eta pixkanaka-pixkanaka hilabete batzuetarako, 50 g-ko zenbatekoa jarriz.
Haurrak gosariaren ostean sartutako sintoma alergikoak baditu, produktu hau 1-2 hilabetez baztertu beharko litzateke. Haurraren alergiak kupulan dauden proteina osagarrietan edo esne proteinen beretan (kaseina) gertatzen dira.
Nola egin haurrentzako gaztandegia?
Urte bat baino gutxiago dituzten seme-alabak etxeko zerbitzuaren kalitatearekin edo haurrentzako produkzio industrialaren bahiketarekin prestatzen dira.
Etxeko haurrentzako onddoen errezeta oso erraza da. Horretarako, esnea etxeko edo espezializatutako esnea eta abiarazle bakteri bat erabili behar dituzu. Etxe bakarreko hainbat orduz jarri behar dira nahastu eta jogurt bat erabiltzea hobe da. Esnea garratz egiten denean, lurzorua eratzen da, eta serumak azpitik bereizten du. Haien edukiontzia ur-bainu batean berotu behar da, esne kukuluak lodi bihurtzen du eta koipeztatzen hasten da. Ondoren, gatzaren ondoko kupula bota eta drainatu. Amaitutako kupula hozkailuan gorde daiteke 24 orduz. Etxeko gazta piztu bada, diluitzeko bularreko esnea elikadura aurretik.
Etxeko jakientzako errezetak haurrentzat
Janari monotonoa haurrentzat azkar molestatzen du eta ohiko kupula ere uzten du. Hori dela eta, urtebete igaro ondoren umeentzako plater gozoak prestatu ditzakezu. Haiengandik pozik egongo dira, nahiz eta ez duten gaztekiko ohiko gazta gustatzen.
Landa-gazta kazola
Haurrentzako tratamendu gogokoenetako bat.
osagaiak:
- gaztaina - 200 g;
- arrautza - 1 pieza;
- semola - 1 tbsp.
- frutak, baia, mahaspasekin, fruitu lehorrak eta eztia dastatzeko.
prestaketa
Bakarrik gehitu arrautza kukurutxoarekin eta semola txikiarekin, masa hau zatitu eta labean labean urrezko marroia jarri arte. Gainera, haurrentzako kazolan, frutak, baia, mahaspasekin, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak eta azukrearen eztia erabili ditzakezu.
Gazta-gazta (txuleta frijituak)
Urtean zehar umeentzako menuan sartzen dira, baita vareniki gaztainekin.
osagaiak:
- gaztaina - 200 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 2 koilarakada;
- irina - 2 tbsp.
prestaketa
Osagai guztiak nahastu egiten dira, pastela laua osatzeko eskuak, irina sartu eta frijitu gurina kopuru txiki batean. Eta hobe da galdara bikoitz batean egostea.
Lazy Vareniki
Baina alferrak vareniki mamia oso txikia da.
osagaiak:
- gaztaina - 200 g;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 2-3 koilarakada.
prestaketa
Gurina, arrautza eta irina batetik ore biguna nahastu, atera saltsa luze bat moztu eta ur irakinetan jarri 5 minutuz.
Landa-gazta gaztanbera
Gazta-gaztarako cookieei dagokienez, umeentzako tratamendu oso zaporetsua eta erabilgarria ere bada.
osagaiak:
- gaztanbera - 200 r;
- gorringoa - 2 pieza;
- azukrea edo eztia 2 koilarakada;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- irina - zenbat behar da.
prestaketa
Gazta birrindua, arrautza gorringoak, azukrea (eztia) eta soda nahastu, irina gehitu nahikoa lo egiteko osatzeko. Aprobetxatu gay haurrentzako moldeak cookieak ez bakarrik gozoak egiteko, baina baita interesgarria ere. Bake txokolate gazta gailetak 20-25 minutuz labean.
Era berean, tratamendu gisa, umeak curd-banana soufflé, dumplings, barraskiloak eta maskorrak eskain ditzakezu liztor gaztaz egindako opilak, curd-oat rolls eta askoz gehiago.