Arrain urdinak sukaldari eta tauletan ohiko maiz gonbidatua izaten da. Betidanik saltzeko dohainik aurki daiteke, merkean dago eta plater gozoak prestatu ditzakezu. Arraina ona da egosian, frijitu eta gisatua, ez da gainontzeko parrillan erortzen, itsasontzi baterako egokia. Prestazioaren metodoak zehazten du whiting urdinaren azken balio kalorikoa, baina, oro har, produktu dietetikoen kategorian dago. Bere erlazio hurbilena bakailaoa da , eta askok daki onurak. Baina whiting urdinaren balio nutrizionala ez da askoz txikiagoa. Azken finean, haragia elementu baliotsu guztietako denda bat besterik ez da.
Eduki kalorikoak eta whiting urdinaren onurak
Arrain honen gantzaren edukia oso txikia da, eta horrek bere energia-balio baxua azaltzen du. Ehun gramoetan 10% gantz bakarrik dago eta gainerako proteina baliotsua da. Hori dela eta, 100 gramoko ur edangarri bakoitzeko kaloria-balioa 82 kcal besterik ez da. Aldi berean, arrainaren balio nutrizionala oso altua da - zaporetsua da edozein plater goxoa egiteko, nahiz eta sukaldaritza egokia izan. Kaloria baxuko edukia dela eta, dieta askoren osagai ezinbestekoa da. B eta A bitaminak, B taldea, potasioa, iodoa, sodioa, kobaltoa, manganesoa eta bestelako haragizko mikroorganismoak presentzia ematen diete pertsona bakoitzeko dietak osagai desegokiak. Bere ohiko erabilera ikusmena hobetzen du, inmunitatea indartzen du, gorputzaren tonu orokorra optimizatzen du, irudia kaltetu gabe.
Sukaldaritza ondoren sukaldaritza whiting urdinaren kaloria edukia
Jakina, arrain hau gordinik - naturala da - inork ez du izango. Azken finean, Errusiako dendetan izozkailuan bakarrik inportatzen da, eta aurretik, denbora pixka bat biltegian gordetzen da. Hori dela eta, segurtasun arrazoiengatik sukaldaritzako prozesuak nahitaez eskatzen ditu, kasuaren zaporea alde batera utzi gabe. sukaldari
Bakailao urdin egosien edukia kalorikoa normalean ez da arrain freskoa baino handiagoa. Horrez gain, prozesatzeko metodo honekin, haragi-azalera gehiago elikagai eta bitaminak. Whiting egosiak gatz pixka batean egosi besterik ezin du egosi, eta salda barazki gehi ditzakezu eta arrain zopa sinple eta zaporetsua prestatu. Plater hau ere dieta, kaloria gutxi eta oso erabilgarria izango da. Baina whiting urdin frijituaren kalorien edukia askoz ere handiagoa izango da. 140-150 kcal irits daiteke. Plater hau ez da gomendagarria gehiegizko pisua duten pertsonek eta digestioarekin arazoak dituzten pertsonak.