Beze gozoa, airy eta oso kurruskaria begira dago, osagai nagusia arrautza zuringoak dira. Haur gazteek ez ezik, baita helduek ere maite dute. Beze tea okindegi gisa erabil daiteke, baina pastelak apaintzeko eta jatorrizko postreak sortzeko erabil daiteke. Ezagutu ezazu tea prestatzeko meringue gozo eta goxoa prestatzeko.
Nola nahastu meringue labean?
osagaiak:
- oilasko arrautza - 5 pcs;
- azukre hautsa - 1 tbsp.
prestaketa
Beraz, etxean meringue prestatzeko, arretaz bereiztu proteinak gorringoak. Ondoren, ondo irabiatu arrautza zuringoak nahasgailu batekin abiadura motelenean, pixkanaka-pixkanaka handitzen. Azkenean, aparra zuri fluffya lortu behar duzu. Horren ondoren bakarrik pixkanaka-pixkanaka pixkanaka azukre hauts txikitan botako dugu, whisk jarraituz. Ondoren, astiro-astiro, masa lortzeko gurpilen poltsa sartu eta dorre txikien gainean estutu irinez egindako gozogintza erretilu batean. 100 graduko tenperatura frijitzen dugu ordubete inguru eta hozten da hozte osoa egin ondoren. Beno, labean merienda guztia prest dago!
Nola egosten mikrouhin labean meringue?
osagaiak:
- arrautza zuringoak - 3 pcs;
- azukre granular - 1 elementu;
- gatza - pixka bat;
- azukre almibarretan, olio krema, txokolatezko patata frijituak, patata frijituak ... dekorazioa egiteko;
- limoi zukua - 1 tbsp.
prestaketa
Gozatu merienda goxoa nola egin jakiteko. Lehenik eta behin, whisk whites aparra indartsua sartu, eta, ondoren, pixkanaka-pixkanaka pour azukrea edo azukre hautsa. Masa irabiatu arte itxurarik gogorrenera arte, eta gero gatz pixka bat gehitu eta limoi-koilaratxo bat gehitu. Baina orain meringue gozogintza bihurtzen gara. Mikrouhinen sareta paper gozogintza batekin estaltzen da, koilara koilara txiki bat zabaldu dugu eta labean jarri 2 minutuz. Hoztu labean arretaz labean ateratzea, koko edo txokolate txiparekin hautseztatu, azukre almibarretan bota edo olio krema batekin lubrifikatu.
Nola egin krema meringue?
osagaiak:
- arrautza zuriak - 5 pcs;
- gatza - pixka bat;
- azukre hautsa - 1 tbsp.
prestaketa
Demagun, bide batez, merengea nola egin. Hartu arrautza zuritu frijituak, apurtu ontzi batean edo kazola txiki batean, gatza pixka bat gehitzeko eta ondo garbitu ezazu aparra sendoa eta sendoa. Ondoren, pixkanaka-pixkanaka bota azukre hautsa haiei, whisk jarraitzen. Powderek berrehun gramo proteina bakoitzeko hartuko ditu. Hala eta guztiz ere, hauts kopuru nahikoa "begi" bakarrik zehazten da, une jakin bat arte - indartsu eta "gailur gogor" deritzon itxura. Hori da guztia, lodi meringue krema prest dago. Gaileta pastelak zabaltzeko edo apaintzeko pastelak apaintzeko erabil daiteke.
Nola egosten meringues multivariate batean?
osagaiak:
- arrautza zuriak - 5 pcs;
- azukre granular - 1 elementu;
- gatza - pinch.
prestaketa
Oilasko arrautzak hartzen ditugu, arreta handiz proteinak bereizten ditugu gorringoetatik, urtxintxak ontzi batean jarri eta 30 minutu hozkailuan jarri. Orain frijitu masa guztiz whisk edo nahastailea foam gogorra sendoa arte, gatz pixka bat jarri eta pixkanaka-pixkanaka azukrea bota. Oliba-olio multivasarraren kopa estaltzen dugu, prestatutako masa sakabanaketaren poltsa eta landare txiki bezeshki transferitu. "Baking" programa hautatu dugu, itxi tapa eta 30 minutu itxaron behar bezala lehortu arte. Pixka bat igaro ondoren, beste 10 minutu itxaron, eta, ondoren, askatu multzara joateko, merengea ez da guztiz erortzen. Prestatutako postrea prestatzen ari den bitartean, hozten eta zerbitzatzen dugu tea edo kafe sendoa.