Oso zaila da haurrari txiki bat haragi zati batekin integratzea, eta proteinak dieta zati garrantzitsu bat dira. Hemen, ama eta gogoratu errezeta sinpleak, haragi mota desberdinetako haurrentzako albondigak prestatzeko. Haragi-bolak apetizagarriak hauek ez dira baliagarriak bakarrik, baina itxura ederra plater batean, gourmet txikientzat oso garrantzitsua dena. Haurtxoentzako albondigak prestatzen hasi aurretik, osagarri baten erabilgarritasuna erabakiko duzu. Txuleta edo patata purea gozoagoak izango dira, saltsa eginda badago, albondigak prestatu ziren.
Oilasko albondigak
Gaztaina, gantz gutxiko eta goxoa oilaskoentzako albondigak plater independente gisa prestatu ahal izango dira, eta nahi izanez gero, osagarri bat prestatu ahal izango duzu.
osagaiak:
- oilasko mince - 0.5 kg;
- arroz egosia - 0.5 cup;
- Tipula - 2 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- arrautzak - 2 pieza;
- gatza, dastatzeko piperra;
- frijitzeko landare olioa.
prestaketa
Hasteko, oilaskoa arrozarekin nahastu behar da, arrautzak. Ondoren, gehitu fin-fin txikitutako tipula eta espeziak nahasketa. Olio olioz eta berotzen ari denez, eskuz egindako bolak ageri dira. Bi aldeetan frijitzen ditugu eta kazola batean ipini. Albondigen geruza bakoitza eraztunak eta azenario birrindua moztutako tipula geruza bat da. Bete urarekin, gehitu gatza eta sua itzali itzazu 25-30 minutuz.
Errezeta antzeko baten arabera, haurrentzako indioilarreko albondigak ere prestatu ditzakezu, indioilar oilaskoaren ordezko indioilar haragiaren ordez.
Arraina albondigak
Haragiaren platerek ondo edo gutxiago jan ohi dutenez gero, arrain-maitalea, substantzia baliotsu asko daudela aurkitzeko, ez da hain erraza. Arraina albondigak eskaintzen ditugu ume batentzat, eta ziurrenik bere gustukoa izango da.
osagaiak:
- arrain xerrak - 0,4 kg;
- ogi zuria - 0.1 kg;
- esnea - 0,5 kopa;
- Tipula - 1 pieza;
- tomate zukua - 0,5 l;
- irina - 1 tbsp. l;
- gatza, dastatzeko piperra;
- landare olioa.
prestaketa
Arraina mamitsu, erabilgarria eta usaintsuak, haurrentzako saltsarekin, besterik gabe prestatzen dira. Horretarako, haragiaren Grinder fillet-a pasatu, ogiarekin bustitako esnea. Nahasketa gehitu espeziak eta olio fin-fin txikitutako tipula frijitu. Pilotak osatzen ditugu, irina bota eta labean labean labean. Urrezko lurrazal eder bat agertzen denean, gehitu tomate-zukua. 10-15 minutuz beste bota. Haurrentzako albondigak egiteko errezeta hau alkoholaren ondorioz debekatuta dagoen tomate-zukua alda daiteke. Ura arrunta ordezkatzen du.