Shish kebab-erako pintxoak - piknika-plater azkarrak egiteko ideia originalak

Sarritan, picnic batean pentsatu ostean, asko ez dakit pintxoak prestatzeko shish kebab-a, ez goserik izateaz. Zaindu taula eroso bat plater argiekin, edozein motatako egokia, behean deskribatutako errezetak lagunduko.

Zer egiten dute shish kebab?

Naturaz gozatzera, jende askok gosez josita egon behar du bidean, beraz, otordu estra batzuk hartu behar dituzu zurekin edo janari argiak prestatu behar dituzu, patatak egosten direnean. Kukurru txikientzako entsaladak eta pintxoak saturatzen laguntzen du, ez oso urdaila ez janari konplexuarekin betez, haragia hain digestioa delako.

1. Shish kebabentzako pintxoak egiteko ideiak - barazkiak edozein modutan: freskoa, aldez aurretik labean labean edo burdinaz beteak.
2. Perretxikoak labean ezin hobeto konbinatzen dira haragiarekin, pintxoak ondo moldatzeko perretxikoak egiteko aproposa, nahasketa lurrinez.
3. Ogi txigortuak suaren gainean haragi-plateraren gaineko bikaina da.
4. Mokadu ezagunena ozpinetako ozpina da, eta errezetak kantitate handiak dira: ozpinarekin, ardoarekin edo limoiarekin.
5. Entsaladak barazki freskoetatik prestatu behar dira maionesa edo gazi-krema gehitu gabe. Egun bero batean, plater hori lehortu egingo da.
6. Ez ahaztu haragiak osatzen dituzten saltsak. Prestatutako ketchups, Caucasian adzhika edo tomateak, belarrak eta espeziak egindako saltsa bereziki prestatu daiteke.

Baratxuri suarekin ogia

Deliciously delicious eta ogia kurruskaria jokoan haragia plater enpresa bikaina egingo. Baratxuri zaporea bi moduetan lor daiteke: nahasketa pikantea lubrifikatu eta suaren gainean frijitu, baina lehenengo ogia marroi dezakezu, gero baratxuri eta barazki olioarekin.

osagaiak:

• baguette - 2 pieza;
• baratxuria - 4 hortz;
• oliba olioa - 50 ml;
• oregano.

prestaketa

1. Moztu 1,5 cm-ko lodiera.
2. Soro batean frijitu urrezko marroia arte.
3. Olioa, baratxuri xehatua eta oregano nahastu.
4. Ogi zati epelak lubrifikatu aromatikoki janzteko.

Parrillan parrillan perretxikoak

Zaporetsua parrillan perretxikoak dira, are gehiago appetizing, pre-marinatuak nahasketa lurrinez. Champignonsek zapore eta usain ongi xurgatzen ditu espezieak, beraz, ez da gehiegizko gehiegikeriarik gehitu, nahaspila bikain hau zapore naturalean nahastu arte.

osagaiak:

• xanpain handiak - 10-15 pcs;
• oliba olioa - 100 ml;
• limoi-zukua - 50 ml;
• piper beltza, gatza;
• txikitutako berdeak;
• baratxuri - 2 hortz.

prestaketa

1. Garbitu perretxikoak eta jarri ontzi batean.
2. Marinada osagai guztiak nahastu, perretxikoak bota, utzi 2-4 ordu.
3. Fry champignons 5-7 minutu jokoan.

Kebab shish barazkiak from aperitibo

Kebab shish barazkiak barneratzeko modu desberdinetan prestatu daiteke, eater bakoitzaren lehentasunak kontuan hartuta. Elikagaien osaera pepinoak, tomateak eta tipula tipulak mugatu daitezke, baina ere ditzakezu beren platerak, berenjena, kalabazina, piperra. Garnish minimalista izan behar luke, plater nagusiaren inpresioa hausteko.

1. Arraina pintxoak shish kebab aldez aurretik prestatu ahal izango dira - barazki labean etxean labean edo zartaginean frijitu.
2. Berenjena edo kalabazinetik errotak egin ditzakezu edo barazki edo haragi nahasketarekin nahastu.
3. Tomateak brynza eta baratxuri nahasketarekin beteak daude.

Aziendatik berenjena kebab shish

Barbakoa erretegian egosi aurretik, aurretik marinatuak egongo dira. Berenjena piezetan mozten da eta 10 minutuz irabiatu gantzatsua kentzeko. Haragia shish kebab-erako haragia prestatzeko beste abantaila guztietarako, berenjena ez da olio asko xurgatzen eta kaloria eta kaloria oso altua izaten jarraitzen dute.

osagaiak:

• berenjena - 2 pieza;
• landare-olioa - 50 ml;
• baratxuri - 2 hortz;
• limoi-zukua - 50 ml;
• Oreganoa eta ezkaia.

prestaketa

1. Nahastu belar lehorrak, baratxuri txikiak, limoi-zukua eta gurina.
2. Berenjinak plateretan moztu, amargura kentzeko, 20 minutu gatzatzeko.
3. Landatu xerra xerra erditik eta frijitu alde bakoitzean 5 minutu.
4. Jarri arrautzak platerean eta lurrintsu apailatzearen gainean.

Tomate aperitiboa shish kebabentzat

Tomateak eta tipulak kebab-xerrarekin nahastu eta osasungarria, ezin hobeto osatuko haragi-platera. Neurriki, gehigarri pikante eta pikantea goxoa da, lehenik jan egingo da. Betegarriaren osagai nagusia eztia da, espeziak zapore distiratsuak agerian uzten ditu eta mokadu gehiago saturatzen du.

osagaiak:

• tomateak - 4 pcs;
• Tipula - 3 pieza;
• baratxuri - 3 hortz;
• limoi-zukua - 20 ml;
• eztia - 50 g;
• oliba olioa - 100 ml;
• albahaka freskoa - ½ arkatza;
• piper nahasketak, gatza.

prestaketa

1. Ebaki tomateak katiluekin, tipula erdi eraztunak.
2. Gatza, espeziak nahastu, gurina eta zitrikoen zukua bota.
3. Gehitu eztia eta albahaka txikitua, baratxuri txikitua eta dena nahastu.
4. Edukiontzi batean jarri tomateak eta tipula geruzetan, bota marinatua, estali ezazu, astindu ezazu pare bat aldiz.
5. Mokadu bat marinating bat shish kebab 2 ordu iraungo du.

Kebab shish tipula zaporetsua - errezeta

Gozogintza tipulak xaboi kebab batean marinatu ditzakezu. Nahasketa betegarria erabili ozpina arrunta, sagarra, balsamicoa edo ardoa. Osagai hori guztiontzat ezaguna ez bada, tipulak eraztunak beratzen dituzu pomegranatean edo limoi-zukuan, belarrak eta espeziak nahastuz.

osagaiak:

• Tipula - 4 pieza;
• ozpina% 9 - ¼ st.;
• ura - 1 elementu;
• piperbeltza, belar txikitua.

prestaketa

1. Ebaki tipulak erdi eraztunetan.
2. Pour ozpin eta ur epeletan.
3. Gehitu piperbeltza eta utzi 2 ordu marinate.
4. Xukatu marinada, nahastu belar txikiekin eta zerbitzatu.

Shish kebab-eko entsaladak

Prestatu entsalada bat shish kebab-ekin presaka egosten den bakoitzean. Soluzio ezin hobea izango da landare-konbinazio mota guztiak, nahasketa lurrinez zaporea. Ez da beharrezkoa oliba edo ozpin-olioa egosten, azkar hondatzen dira eta, oro har, ez dira oso egokiak Shish kebaben zaporea lortzeko.

1. Gazta gogor edo eraldatu ez entsalada batera, beroan urtu egingo da eta plater oso atsegina izango da. Osagai hori behar izanez gero, gazta edo Adyghe gazta ordezkatu.
2. Pepinoen eta tomateen entsalada soilak osasungarriagoak egongo dira oliba olioa, limoi zukua eta baratxuri birrindua betez.
3. Haragi shish kebab-erako pintxoak prestatzen dira zuzenean suaren gainean, eta, ondorioz, kakahuete-sukaldaritzaren zapore bikaina ateratzen da.
4. Ez ezazu entsaladak gazi-esne saltsekin. Eman cookie-ak nahasketak eta adzhika.

Tbilisi entsalada shish kebabentzat

Kebab shish barazkiekin egindako Georgian entsalada goxoa prestatzen da azkar, osagai konplexu eta eskuraezinik gabe. Errezeta klasikoan behi txigortua dago, konposizioan segurtasunez kendu daiteke edo babarrun gorrien babarrunekin ordezkatu. Zapore ezohikoaren oinarria fruitu lehorrak eta kosakoek sortzen dute.

osagaiak:

• Bulgariako piperra - 200 g;
• babarrunak - 280 g;
• baratxuria - 4 hortz;
• Tipula gorriak - 2 pcs;
• martorri - 1 sorta;
• olioa - 50 ml;
• ardo-ozpina - 20 ml;
• fruitu lehorrak - 2 eskukada;
• gatza, hops-suneli.

prestaketa

1. Zuritutako baratxuria gatza, espeziak eta gurina. Gehitu ardo ozpina, irabiatu.
2. Ebaki piperrak eta tipula eraztunak.
3. Barazki nahastu babarrunak, gehitu txikitutako berdeak, saltsa denboraldian.

Shish kebab-en entsalada armeniarra

Arrautza armeniarra Shish kebab-erako barazki barietate batetik prestatzen da. Plateraren ezaugarri nagusia egosteko eta piper osoak frijitzen dira, kolore ilun ilunena, ia beltzez, eta barazkiak beroak kenduko ditu. Elikadura honen "kea" usaina zehaztasunez Kaukasoko sukaldaritza maitale guztiak konkistatzen ditu.

osagaiak:

• piperra - 5 pieza;
• berenjena - 5 pcs;
• tomateak - 6-7 piezak;
• Tipula - 3 pieza;
• berdeak - 80 g;
• limoi - 1 pieza;
• gatza, piperbeltza, gurina.

prestaketa

1. Garbitu barazkiak, tipula zuritu.
2. Parrillan jarri barazkiak, alde guztietatik marroiak 5 minutuz.
3. Kendu parrillan barazkiak eta ur hotzarekin zuzenean gehitu.
4. Zuritu zuritu, kendu haziak piperretik.
5. Moztu dena edukiontzi handi batean, gehitu txikitutako berdeak.
6. Denboraldia gatza, espeziak, limoi-zukua eta gurina.

Shish kebab-eko entsalada epela

Antxoa prestatu entsalada egosita, shish kebab-era, haragiaren ondoren. Plater nagusia frijitzeko prozesuan, barazkiak nahasketa lurrinez marinatuak dira eta gero frijitu saski batean eta aperitibo beroa prestatzeko, saltsa lurrinez gozatua. Entsalada osatzeko zure gustura egokitu daiteke, osagaiak gehituz edo beste osagai batzuekin ordezkatuz.

osagaiak:

• berenjena - 1 pieza;
• piperra - 2 pieza;
• Tipula entsalada - 2 pieza;
• apioa - 1/2 zertxobait;
• zainzuriak - 100 g;
• zucchini - 1 pieza;
• oliba olioa - 50 ml;
• limoi baten zukua;
• granozko mostaza - 50 g;
• gatza, piperra, oregano eta ezkaia.

prestaketa

1. Zuritutako baratxuria gatza eta belar lehorrak gehitu mostaza eta limoi zukua.
2. Berenjinak plateretan moztu, gehitu gatza eta utzi 10 minutu, eta garbitu.
3. Pepper laurdenetan moztu, tipula xerra handietan, kalabazin xafla meheekin.
4. Parrillan, berenjena, kalabazina, zainzuriak, apio txikitua, piperbeltza eta tipula geruza bakarra jarri.
5. Sutea frijitzeko urrezko marroia arte.
6. Pour barazkiak plater batean eta denboraldian saltsarekin.
7. Zerbitzatu entsalada berehala shish kebab batekin.