Barazki-zopa prestatzeko errezetak gomendatzen ditugu, eta horrek, errendimenduaren sinpletasuna izan arren, emaitza bikainak lor ditzakegu. Plater hau lean eta dieta menu ezin hobea da.
Prestatutako barazki zopa zaporetsua, errezeta
osagaiak:
- babarrun txikiak - 190 g;
- patata tuberkuluak - 650 g;
- azenarioak - 90 g;
- Tipula bonbillak - 90 g;
- tomate freskoak - 210 g;
- zapore gabeko landare-olioa - 40 ml;
- ura araztua - 2,4 l;
- mostaza aleak - 1/2 TSP;
- Sesamo haziak - 15 g;
- paprika hautsa - 15 g;
- oregano - 1 pixka;
- perrexil xehatua - 2 pixka;
- lurrean piper beltza - 1 pixka;
- gatz arrunta 2 pinch.
prestaketa
Lean zopa aurrezteko aurreikusitako ordu batzuk lehenago, ur hotzetan babarrunak xurgatzen ditugu, aurretik ondo garbitu da. Babarrunak bustitakoak berriro garbitzen dira, ur purifikatuaren kazola batean isurtzen da eta sukaldera jartzen da gutxienez.
Denbora alferrik galdu gabe, zopa egiteko landare-apaingarri bat prestatzen ari gara. Horretarako, zapore zapore gabeko landare beroan, jatorriz, mostazurraren aleak eta sesamo haziak frijitu behar dira eta, minutu batez, meloi eta azenario txikiak zatitu eta txikituta gehitu. Minutu batzuk igaro ondoren, tomate zuritu eta fin txikituarekin, piperrauts hautsez egina, nahastu eta frijitu beste hiru eta bost minutuz, nahastuz.
Prestatutako bigun babarrunetan egindako kazolan, patata moztu eta diced jarri dugu eta hamar minutu ondoren, barazki errea jarri zopa batean, gehitu oregano, piperbeltza, perrexil lehorra eta gatza dastatzeko, bost zopa gehiago irakiten utzi eta hamar minutuz brew aurkezpen aurretik.
Delicious lean barazki zopa purearekin brokoliarekin - errezeta
osagaiak:
- aza brokolia - 850 g;
- azenarioak - 110 g;
- Tipula bonbilla - 70 g;
- tomate freskoa - 120 g;
- espinakak freskoak - 1 sorta;
- paprika hautsa - dastatzeko;
- albahaka lehortu; dastatzeko;
- lurrean piper beltza - 1 pixka;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Leundutako infloreszienteak brokolia, zuritu eta xerratan ausaz tipula eta azenario birrindua urarekin isurtzen dira eta bigundu arte. Ondoren, gehitu barazkiak espinakak freskoak, tomate txikia azukarik gabe, gatza, piperbeltza, albahaka eta paprika ere bota eta masaila irabiagailuarekin patata xehatuaren egoeran zulatu. Zuritu zopa beste zazpi minututan eta zerbitzatu.