Haurrentzako solomoa helduentzakoentzat ez da oso desberdina, baina egia esan, gazta masa apur bat samurragoa izan behar da, irina zenbatekoa murrizteko edo haren ordezkoak errezeta baten ondorioz. Eta, jakina, sukaldean zehar erabiltzen den olio kopuruaren jarraipena. Gazta tarta gure errezeta guztien arabera urteko umeentzako egokia da.
Gazta gazta gaztarentzako errezeta haurrentzat
osagaiak:
- gaztaina (% 9 gantz eduki arte) - 300 g;
- arrautza - 1 pieza;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara;
- semola - 1 tbsp. koilara;
- azukrea dastatzeko;
- soda pixka bat;
- landare olioa.
prestaketa
Landa-gazta isurketa baten bidez garbitzen da edo haragi-errota baten bidez pasatzen dugu. Lurrean masa krema garratzarekin nahasten da (gaztanbera ez da likidoa) eta arrautza gehitu. Syrnik-ek forma hobeak mantentzen ditu, ez da alferrik silo koilaratxo bat bota. Orain, azukrea eta soda kantitate txiki bat gehituko ditugu distiraz. Dena ondo nahastu. Syrnikik, zalantzarik gabe, ez zuen frijitu saskiaren azpian itsatsi, antzematen hasi baino lehen, arin frijitu.
Frijitu zartagina landare-olioarekin eta gazta birrindu gazta pastelak zabaldu. Frijitu bi aldeetan gorri eta zerbitzatu arte.
Gaztak ume batentzako multivariarentzat
osagaiak:
- gaztaina - 300 g;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 1-2 tbsp. koilarak;
- azukrea, gatza dastatzeko;
- landare olioa.
prestaketa
Landa-gazta lehortu napkin bat behar izanez gero, ondoren, azukrea eta arrautza nahasten dira. Gazta tarta forma mantendu ahal izateko, irina apur bat gehitu dugu koipe masa . Jarraitu irina pour gatz pixka bat.
Amaitutako masa, tamaina txikiko garbigailuak egiten ditugu. Horrelako garbigailuak lurrunezko olio-sareen multzoa dauka. Sare hori olioa pre-olioztatuta dago. Multivarkan, ura irakiten du eta sarean sardexka batekin jarri. Gazta-pastelak egosten ditugu "Steam cooking" moduan 20 minutuz.
Gaztaz egindako gazta pastelak umeentzako labean
osagaiak:
- gaztanbera - 250 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- gatza - pixka bat;
- hautsezko labean - labana punta;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- mahaspasekin.
prestaketa
Landa-gazta bahe baten bidez garbitu eta azukrea eta arrautza nahastuta. Preserritako pisua pixka bat gazi eta hauts gozoa gehitzen da. Azkenean, kupula masa irina osatuta dago.
Pastak ura irakiten utzi segundo pare batez, eta horregatik orea bidaltzen dugu. Ondo nahastu dena eta cupcakes formako masa zatia banatu. Syrniki jarri dugu 180 gradutan labean berotu arte eta 15-20 minutuz.