Applek bere bizitzan saiatzen den lehen fruitua da. Ezagutza sagar zukua hasten da bi hilabeteren buruan. Gero 4-5 hilabeteetan, haurrentzako sagar purea ematen hasi dira. Zergatik fruta eta baia askotariko mundu guztietatik sagarrak aukeratu dituzte?
Munduko sagarrondoen pediatriak haurrentzako janariaren produkturik egokiena deitzen zaie. Zaporetsua da edozein forma, freskoa eta egosi. Pectin eta tanino orekatua, fruktosa, azido organikoak, C, B, P, provitamina A, gatz mineralak (burdina, kaltzioa, magnesioa), oligoelementuen (iodo silizioa, manganesoa, kobrea, sodioa, potasioa, zinka eta zinka) dira. besteak), oinarrizko olioak.
Sagarrak oso erraz haurdun dauden organismoek xurgatzen dute, digestio on bat bermatzen dute eta haurren hazkundea aktibatzen dute. Q bitamina kopuru handia esker, fruitu horiek gosea xahutzen dute.
Sagar tarta haurtxoentzako prestatzea bi modutan egin daiteke.
Babarrunentzako sagar fresko purearen errezeta
osagaiak:
- sagar
prestaketa
Apple ondo garbitu ur botila azpian eskuila batekin. Zuritu zuritu. Grater fin bat igurtzen dugu. Tamaina baten bidez igurtzitzen ditugu pieza txikiak kentzeko.
Urte bat baino gutxiagoko haurrentzat kolore berdeen sagarrak soilik eman behar lirateke, fruitu gorriak antozianinak dituztelako, elikagaien intolerantzia garatzen duten substantziak.
Fruta freskoaren sagar purea jan ondoren, haurra gasaren eraketa aktiboa hasten bada, hobe da beste modu bat sukaldaritzan egostea. Jarraian errezeta bat da sagar purearen fruitu labean edo egositako fruta nola egin jakiteko.
Apple-ko pureak fruitu labean
osagaiak:
- sagar barietate berdeak
prestaketa
Fruta ondo garbitzen da ur lasterrean, zuritu eta haziekin zurituta. Sagar moztu labea labean edo egosi biguna arte. Freskatu eta esmerilatu bi aldiz birrindu.
Sagar moztuetatik lortutako purpurak laxazio efektua du. Egunez egunean idorreria duten haurtxoei eman ahal zaie, taburetea normalizatu egiten da. Beherakoa sagar freskoa eman behar zaionean, grater fin bat eta pixka bat airean zintzilikatua, hau da, oxidatzen da.
Gainera, oxidatuek (airean ilunduak) sagarrak oso baliagarriak dira anemia batean.
Umeak odol hauskorrak baditu (ubeldurak agertzen dira erraz), buruko mina gertatzen da askotan, barietate gozoko sagar gehiago jan behar duzu, bereziki P bitamina eta substantzia pectikoak bereziki aberatsak direlako. Pektin substantziak ontzien hormak indartzen ditu eta gorputzetik gehiegizko kolesterola ere kentzen du.
Lehenengo lure oso garrantzitsua da haurrentzat, beraz, gomendatzen zaizu haurrentzako barazki edo haragi purea prestatzeko informazioa ere.