Denek dakite arraina behar dela, baina ez seme-alabek frijitu edo gisatua jaten ez duten guztiak, norbaitek ez ditu hezurrak kezkatu nahi, eta norbaitek oraindik ere ez du hezurrak hautatzen. Arrain-pastelak salbatzen dira, arrainak kontsumitzeko erraztasunak ez ezik, arrain lehor eta lehorrekin zer egin galdetzeko.
Nola egosten den arrain-txuleta gozoak egosi etxean?
osagaiak:
- pikillo xerrak - 1 kg;
- oliba olioa findu - 80 g;
- Tipula - 2 pieza;
- zuriz egindako hari zuri zuriak - 8 xerra;
- arrautza - 2 pieza;
- baratxuri - 2 hortz;
- esne - 210 g;
- irina - 55 g;
- landare-olioa - 40 g;
- gatza.
prestaketa
Lehenik eta behin, esnean ogia zuria berreskuratzen du, baina ez ahaztu labean moztu aurretik, oso gaizki moztu delako, batez ere ogiaren behealdea. Guztira, 300 gramo ogi behar dituzu, bustitakoak, baina dagoeneko esnea estutu. Arraina txikitutako arrain ratioa da. Ebaki haritza haragi-formako haritz batean mozteko, tipula zuritu eta handiegia moztu, eta baratxuriak, haragi xehatuta jarri eta gero, ezin duzu ehotzeko. Ogi bustia ona da, baina ez da lehortzen eta arrainetara eraman. Artezteko produktu guztiak sukaldeko etxetresna elektrikoak erabiliz. Ondoren, gatza eta bi arrautza gehitu. Gainera, produktuaren gantzaren edukia handitu behar da, oliba olioa gehitzen zaio, txerriki gantz ona gehi dezazun zuk zeuk, baina haurrentzat, oliba olioa hobe da. Ondoren, ondo nahastu beharra dago eta baita nahastu ere egin ere. Orain estali eta utzi hozkailuan ordu pare batez. Hozte honek txikitutako txuletoiak mahai gainean zabaltzen diren aukerak minimizatzen ditu, mincemeat gehiago viscous eta itsastea izango da. Gainerako guztia, baita beste txuleta batzuekin batera, tamaina berdintsu bihurtzen dira aldi berean, eta, ondoren, irina ur gaineko ontzi batean egosita, zartaginean egosi landare-olio beroarekin.
Nola arraina arraina prestatzeko kobazuloan labean?
osagaiak:
- inkubako xerrak - 0,7 kg;
- izokina xerra - 100 g;
- olo malutak - 5 tbsp. koilarak;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 tipula;
- gatza;
- oliba olioa findu - 35 g.
prestaketa
Alaska pollock ez da fin-fin txikituta, artezketa erosotasuna besterik ez. Izokina ere labean prestatzen da, oro har, arraina horietako koipeen edukia handitu beharra daukagu eta beste edozein arrain gantz erabil dezakezu, gorriak zapore berezia ematen dio. Barazkiak ere, xerra, garbitzeko eta garbitzeko aurretik. Eta orain sukaldeko etxetresna baten laguntzaz, birziklatu haragi xehatu guztiak prestatutako elikagaiak. Ondoren, gatza eta pour oatmeal sartu, ez dute zure ogia ordezkatu cutlets, hantura eta airiness emanez, baina ordezkatuko dute propietate itsaskorrak, hala nola, arrautza arrautza arrautza osagai nahitaezko osagai gisa. Aldez aurretik, labean 180 gradu piztu. Beno, haragi xehatua nahastu eta ordu erdi hozkailuan utzi eta oatmeal malutak hezetasuna eta olatua hozten. Bakarrik geratzen da xafla olioz egindako xafla osatuta eta 20 minutuz prestatu.
Nola izokin minced batetik arrain-patties egosten?
osagaiak:
- izokina xehatuta - 0.5 kg;
- Tipula - 1 ½ pc;
- ogi zuria - 4 xerra;
- landare-olioa - 40 g;
- arrautza - 1 pieza;
- esnea - 150 g;
- ogi apurrak;
- gatza.
prestaketa
Moztu laranja ogi zurizko xerra batetik eta mamia bota esnearekin. Ogia esnea xurgatuko den bitartean,